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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107114625A(43)申请公布日2017.09.01(21)申请号201710383226.8A23L33/10(2016.01)(22)申请日2017.05.25A23L33/105(2016.01)A23L33/18(2016.01)(71)申请人江苏食品药品职业技术学院地址223003江苏省淮安市高教园区枚乘东路4号(72)发明人葛驰宇张君丽董书池孙楚君孙华康(74)专利代理机构北京彭丽芳知识产权代理有限公司11407代理人彭丽芳(51)Int.Cl.A23L2/02(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L17/50(2016.01)A23L21/25(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种黑豆多肽枳椇子醒酒饮料(57)摘要本发明公开了一种黑豆多肽枳椇子醒酒饮料,由以下重量份的原料制备而成:枳椇子微粉15-25份、牡蛎冻干粉12-18份、黑豆多肽15-25份、姜黄提取物10-20份、西红柿橄榄汁30-40份、洋蓟提取物10-15份、北枳椇提取物10-15份、芦笋提取物3-6份、蜂蜜8-12份、维生素C4-8份、维生素B13-5份、维生素B63-5份、去离子水10-20份。本发明具有良好的醒酒保肝补肾功能,口感较好,还具有促进食欲、护肝排毒、缓醒酒后头痛、降低血液中酒精含量、提高人的免疫力的功效,所采用的主要药剂均为天然植物或提取物,对身体无害,不会造成肝脏负担,长期使用不会存在副作用和依赖性。CN107114625ACN107114625A权利要求书1/1页1.一种黑豆多肽枳椇子醒酒饮料,其特征在于,由以下重量份的原料制备而成:枳椇子微粉15-25份、牡蛎冻干粉12-18份、黑豆多肽15-25份、姜黄提取物10-20份、西红柿橄榄汁30-40份、洋蓟提取物10-15份、北枳椇提取物10-15份、芦笋提取物3-6份、蜂蜜8-12份、维生素C4-8份、维生素B13-5份、维生素B63-5份、去离子水10-20份。2.如权利要求1所述的一种黑豆多肽枳椇子醒酒饮料,其特征在于,所述枳椇子微粉通过以下步骤制备所得:将枳椇子洗净后置于超微粉碎机内超微粉碎即得枳椇子微粉。3.如权利要求1所述的一种黑豆多肽枳椇子醒酒饮料,其特征在于,所述牡蛎冻干粉通过以下步骤制备所得:将牡蛎去壳清洗后100℃至120℃烘烤成牡蛎焙干粉,加入由纤维素酶:碱性蛋白酶按质量比2∶3混合所得的复合酶,复合酶用量为原料重量的0.7-2.3%,保持在30-45℃下酶解0.5-2h,过滤,冷冻干燥,得牡蛎冻干粉。4.如权利要求1所述的一种黑豆多肽枳椇子醒酒饮料,其特征在于,所述洋蓟提取物通过以下步骤制备所得:将干燥的洋蓟用闪式提取器处理,所得提取液先用武火加热,沸腾后用文火加热1-1.5h,过滤浓缩至1.5g/ml,缓慢加入90-100%乙醇,直至乙醇浓度为55-65%,冷藏8-9小时,2000-4000r/min离心15-25min后倒去上清液,沉淀用去离子水溶解至原体积,用乙醇沉淀2次,乙醇浓度分别为65-75%、75-85%;沉淀用去离子水溶解至原体积,加入1/6-1/5体积10-12%的三氯乙酸溶液,充分混匀后静置4-6h,2000-4000r/min离心15-25min后去沉淀得上清液,将所得上清液抽滤,烘干,得洋蓟提取物。5.如权利要求1所述的一种黑豆多肽枳椇子醒酒饮料,其特征在于,所述北枳椇提取物通过以下步骤:将新鲜的北枳椇叶碾碎后,加入6倍体积的90%甲醇或乙醇溶液,处理1-3分钟,固液分离后,回收甲醇或乙醇溶液,浓缩,使得提取物呈稠膏状,再用水饱和正丁醇对提取物萃取3次,回收溶剂后,将提取物真空浓缩干燥,得北枳椇提取物。6.如权利要求1所述的一种黑豆多肽枳椇子醒酒饮料,其特征在于,所述西红柿橄榄汁通过以下步骤制备所得:S1、按质量比3∶7称取橄榄果和西红柿,将橄榄果洗净后去核切块,并将西红柿洗净切块;S2、将所得的切块混合搅拌后,按照接种量1.5-1.7%的比例接种微生物发酵剂,保持温度20-30℃,发酵46-58小时后,高温灭菌,即得。7.如权利要求6所述的一种黑豆多肽枳椇子醒酒饮料,其特征在于,所述微生物发酵剂由纳豆菌、酵素菌、谷氨酸棒杆菌按质量比3∶2∶1混合所得。2CN107114625A说明书1/3页一种黑豆多肽枳椇子醒酒饮料技术领域[0001]本发明涉及生物制药领域,具体涉及一种黑豆多肽枳椇子醒酒饮料。背景技术[0002]过量饮酒就会对身体造成极大的负担,最常见的一种情况就是醉酒,醉酒是过量饮酒后,身体不适,头脑不清醒的一种状态,而且这种状态会持续一段时间,极大的影响正常的工作和生活。目前市场上有很多种醒酒产品,