一种能减肥降三高的红枣保健醋.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107129919A(43)申请公布日2017.09.05(21)申请号201710555713.8A61P9/12(2006.01)(22)申请日2017.07.10(71)申请人临泽县京沙食品有限公司地址734000甘肃省张掖市临泽县沙河农产品加工集中区（昭武路）(72)发明人蔡旭福杨琪汪雪梅(74)专利代理机构北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548代理人李静(51)Int.Cl.C12J1/00(2006.01)A61K36/8969(2006.01)A61P3/04(2006.01)A61P3/06(2006.01)A61P3/10(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图1页(54)发明名称一种能减肥降三高的红枣保健醋(57)摘要本发明涉及食品领域，涉及一种能减肥降三高的红枣保健醋。红枣熏醋；将香菇1份、蜂蜜5份、桂皮0.2份、丁香0.2份、肉寇0.2份、茴香0.2份洗净，肉寇破碎成3-10瓣，将以上原料加水烧开后煎煮三次，每次约半小时，将三次煎煮液体混合、过滤，再加入蜂蜜5份、葡萄糖1.3份、蛋白糖0.1份备用；辅料的提取：B.原料液的提取：按重量份数：锁阳0.2份、五味子0.5份、黄芪0.4份，肉苁蓉0.4份、决明子0.5份、绞股蓝0.2份、荷叶0.2份、杜仲0.2份、合欢皮0.2份、玉竹0.2份、甘草0.2份、川芎0.2份、丹参0.2份、首乌0.5份、当归0.5份、金银花0.2份、枸杞0.4份；炮制30天。CN107129919ACN107129919A权利要求书1/1页1.一种能减肥降三高的红枣保健醋，其特征在于，其制备方法如下：红枣熏醋的制备，红枣洗净先用温火熔炒，使之表面均匀分布焦点，经煎煮三次、分别过滤，将三次液体混合后加入到发酵基料中，经后期再发酵、熏焙制成红枣熏醋；原料液的提取和辅料液的提取:辅料液的提取：将香菇1份、蜂蜜5份、桂皮0.2份、丁香0.2份、肉寇0.2份、茴香0.2份洗净，肉寇破碎成3-10瓣，将以上原料加水烧开后煎煮三次，每次约半小时，将三次煎煮液体混合、过滤，再加入蜂蜜5份、葡萄糖1.3份、蛋白糖0.1份备用；辅料的提取：B.原料液的提取：按重量份数：锁阳0.2份、五味子0.5份、黄芪0.4份，肉苁蓉0.4份、决明子0.5份、绞股蓝0.2份、荷叶0.2份、杜仲0.2份、合欢皮0.2份、玉竹0.2份、甘草0.2份、川芎0.2份、丹参0.2份、首乌0.5份、当归0.5份、金银花0.2份、枸杞0.4份；将以上多味中药按比例加水烧开后炮制30天，过滤清液备用；功能性红枣保健醋的合成：将红枣熏醋和以上原料液、辅料液按比例混合后进行沉淀过滤即为成品。2.锁阳、五味子、黄芪，肉苁蓉、决明子、绞股蓝、荷叶、杜仲、合欢皮、玉竹、甘草、川芎、丹参、首乌、当归、金银花、枸杞中的一种或者多种在制备减肥降三高的红枣保健醋中的用途。2CN107129919A说明书1/4页一种能减肥降三高的红枣保健醋技术领域[0001]本发明涉及食品领域，尤其涉及一种能减肥降三高的红枣保健醋。背景技术[0002]食醋是我国传统的酸性调味品，其酿造生产已有两千年的悠久历史，味酸、甘，性平。能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒，用于油腻食积，消化不良，喜食酸物，或腹泻；衄血，吐血，便血；咽喉肿痛；食鱼肉菜蕈引起的肠胃不适；病毒性肝炎，同时具有以下保健作用：1、消除疲劳：适量饮醋可以很好的消除疲劳，尤其是保健醋效果更好。2、调解血液的酸碱平衡。3、促消化：醋可以帮助消化，利于吸收，能帮助人有效的摄入钙质。4、预防衰老：醋可以预防衰老、美容护肤(这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用，用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。)5、杀菌：醋可以增强肠胃道的杀菌能力。6、护肝、护肾：醋可以增强肝脏和肾脏机能。7、活血：醋的作用可以扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。但普通食醋的保健功能有限，已不能满足目前人们对保健功能的需求。发明内容[0003]发明的目的：为了提供一种效果更好的能减肥降三高的红枣保健醋，具体目的见具体实施部分的多个实质技术效果。[0004]为了达到如上目的，本发明采取如下技术方案：[0005]方案一：[0006]一种能减肥降三高的红枣保健醋，其特征在于，其制备方法如下，[0007]红枣熏醋的制备，红枣洗净先用温火熔炒，使之表面均匀分布焦点，经煎煮三次、分别过滤，将三次液体混合后加入到发酵基料中，经后期再发酵、熏焙制成红枣熏醋；[0008]原料液的提取和辅料液的提取:辅料液的提取：将香菇1份、蜂蜜5份、桂皮0.2份、丁香0.2份、肉寇0.