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一种清火祛湿滁菊饮料的制备方法.pdf
2023-06-21
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猫巷****正德
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一种清火祛湿滁菊饮料的制备方法.pdf
本发明公开了一种清火祛湿滁菊饮料的制备方法，包括如下步骤：将蛭石粉、水室温搅拌，升温，继续搅拌，过滤，滤液进行重结晶，加热，保温，降温，加入水搅拌，加入柠檬酸至呈中性，喷雾干燥得到预处理物料；将滁菊、茉莉花、干姜、黄芩、预处理物料匀质处理，浸入热水中浸提，离心分离，然后加入红糖、葡聚糖，接种乳酸菌发酵，接着加入蜂蜜、海藻糖、黄芪多糖搅拌均匀，高温瞬时灭菌，真空灌装，冷却得到清火祛湿滁菊饮料。本发明方法简单，生产成本低，而且所得饮料口感好，入口无杂质感，稳定性极高，具有良好的清火、祛湿和增强免疫力的功效。
2023-06-21
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一种口感柔和清甜滁菊饮料的制备方法.pdf
本发明公开了一种口感柔和清甜滁菊饮料的制备方法，包括如下步骤：将滁菊秸秆粉碎，过筛，加入滁菊、茶叶、蒲公英、玫瑰花、百合花、桂花、月季花、金银花、水，升温，浸泡，再升温，提取得到提取液；向提取液中加入蔗糖、蜂蜜、蛋白糖、改性刺云豆胶搅拌均匀，采用陶瓷膜过滤，灌装，杀菌得到口感柔和清甜滁菊饮料。本发明所得滁菊饮料清甜、柔和，入口滑腻，口感纯正，而且颜色淡黄，清透明亮，有一股滁菊香味，酸甜适中，具有消暑、消炎等功效。
2023-06-21
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一种复合滁菊保健饮料制备方法.pdf
本发明公开了一种复合滁菊保健饮料制备方法，属于饮料加工领域。以热风干燥后的滁菊、薄荷为主要原料，经选料、烘培、浸提、粗滤、硅藻土过滤、调配、灌装、密封、灭菌，制成复合滁菊保健饮料产品；其中各成分间配比为：滁菊和薄荷的混合浸提液1-2％、环糊精0.2-0.3％、蜂蜜0.25-0.5％、白砂糖5-7％、抗坏血酸0.005-0.01％、柠檬酸0.05-0.1％，其余为水。本发明复合滁菊保健饮料具有清凉解毒、明目平肝、清利头目功效，饮用有清凉感。具有原料易得、生产简单、无毒副作用等优点，适用于工业化生产。
2023-06-23
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一种减少秸秆污染的滁菊饮料制备方法.pdf
本发明公开了一种减少秸秆污染的滁菊饮料制备方法，包括如下步骤：将瓜尔胶、乙醇、水混合均匀，加入氢氧化钠搅拌，加入2‑氯乙醇搅拌，采用氢氧化钠调节体系pH值为7.2‑7.6，加入马来酸酐继续搅拌，采用盐酸调节体系pH值为6.5‑6.9，过滤，洗涤，干燥得到预制料；将滁菊秸秆粉碎，过筛，加入滁菊、红茶末、决明子、桃花、茉莉花、金盏菊、洛神花、腊梅花、水，升温，浸泡，再升温，提取得到提取液；向提取液中加入葡聚糖、麦芽糖、海藻糖、预制料搅拌均匀，采用陶瓷膜过滤，杀菌得到减少秸秆污染的滁菊饮料。
2023-06-25
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一种高稳定性滁菊饮料的制备方法.pdf
本发明公开了一种高稳定性滁菊饮料的制备方法，包括如下步骤：将滁菊、绿茶、辣椒叶、薤白、麦饭石复合物匀质处理，浸入热水中浸提，离心分离，过滤得到浸提液；向浸提液中加入麦芽糖、果糖，接种醋酸菌发酵得到发酵液；向发酵液中加入蜂王蜜、木糖醇、苹果冻干粉搅拌均匀，高温瞬时灭菌，真空灌装，冷却得到高稳定性滁菊饮料。本发明方法简单，生产成本低，而且所得饮料口感好，入口无杂质感，稳定性极高，具有良好的清火、祛湿和增强免疫力的功效。
2023-06-21
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