一种猕猴桃保鲜液、其制备方法及保鲜方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107347983A(43)申请公布日2017.11.17(21)申请号201710567926.2(22)申请日2017.07.12(71)申请人贵州省苑博生态农业开发有限公司地址550000贵州省贵阳市修文县谷堡乡水口村(72)发明人王吉健(74)专利代理机构北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371代理人齐云(51)Int.Cl.A23B7/154(2006.01)A23L3/3472(2006.01)A23L3/3544(2006.01)A23L3/3463(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种猕猴桃保鲜液、其制备方法及保鲜方法(57)摘要本发明提供了一种猕猴桃保鲜液、其制备方法及保鲜方法，涉及果蔬保鲜技术领域。一种猕猴桃保鲜液，按重量份数计，制备猕猴桃保鲜液的原料包括：中药提取物30～50份，茶多酚1～10份，维生素1～10份，甘草黄酮1～10份，蜂胶提取物1～10份，水40～60份。该保鲜液原料天然无危害，不添加任何化学试剂，不影响消费者的健康，原料低廉，保鲜效果佳。一种猕猴桃保鲜液的制备方法，包括：将原料混合。该制备方法工艺简单，可操作性强，利于工业化生产。一种猕猴桃的保鲜方法，包括：将上述猕猴桃保鲜液喷洒于猕猴桃表面，晾干。该保鲜方法操作简单，增强保鲜效果，延长保鲜期。CN107347983ACN107347983A权利要求书1/1页1.一种猕猴桃保鲜液，其特征在于，按重量份数计，制备所述猕猴桃保鲜液的原料包括：中药提取物30～50份，茶多酚1～10份，维生素1～10份，甘草黄酮1～10份，蜂胶提取物1～10份，水40～60份。2.根据权利要求1所述的猕猴桃保鲜液，其特征在于，按重量份数计，所述原料包括：所述中药提取物35～45份，所述甘草黄酮3～7份，所述茶多酚3～7份，所述维生素3～7份，所述甘草黄酮3～7份，所述蜂胶提取物3～7份，所述水45～55份。3.根据权利要求1或2所述的猕猴桃保鲜液，其特征在于，按重量份数计，所述原料还包括芸香苷、糖醇、芝麻酚中的至少一种。4.根据权利要求1所述的猕猴桃保鲜液，其特征在于，按重量份数计，所述中药提取物包括：艾叶6～10份，苍术6～10份，丁香6～10份，蒲公英6～10份，连翘6～10份。5.根据权利要求4所述的猕猴桃保鲜液，其特征在于，按重量份数计，所述中药提取物包括：所述艾叶7～9份，所述苍术7～9份，所述丁香7～9份，所述蒲公英7～9份，所述连翘7～9份。6.一种如权利要求1所述的猕猴桃保鲜液的制备方法，其特征在于，包括：将所述原料混合。7.根据权利要求6所述的猕猴桃保鲜液的制备方法，其特征在于，所述中药提取物的制备方法包括：将艾叶、苍术、丁香、蒲公英、连翘粉碎至200～500目，用乙醇进行提取。8.一种猕猴桃的保鲜方法，其特征在于，包括：将如权利要求1至5任一项所述的猕猴桃保鲜液喷洒于猕猴桃表面，晾干。9.根据权利要求8所述的猕猴桃的保鲜方法，其特征在于，还包括：将晾干的所述猕猴桃冷冻1～3h。10.根据权利要求9所述的猕猴桃的保鲜方法，其特征在于，还包括：将冷冻后的所述猕猴桃用厚度为0.02～0.05mm的保鲜膜封装。2CN107347983A说明书1/5页一种猕猴桃保鲜液、其制备方法及保鲜方法技术领域[0001]本发明涉及果蔬保鲜技术领域，且特别涉及一种猕猴桃保鲜液、其制备方法及保鲜方法。背景技术[0002]猕猴桃的种质资源比较丰富，全世界猕猴桃属植物共有66种，其中较高栽培价值的是中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃、毛花猕猴桃等。新西兰是世界上猕猴桃商品化栽培最早且较成功的国家，自1904年从中国引入猕猴桃后，20世纪30～40年代在北岛开始实施大规模商业化栽培，随后猕猴桃产业逐渐被受到重视，并形成了完整的产业链。进入21世纪以来，猕猴桃作为一种新型水果，因其较高的营养价值和功效被广大消费者喜爱。[0003]然而我国每年有大量的猕猴桃由于储存不当，无法保持新鲜而损坏、丢弃，损失较大。发明内容[0004]本发明的目的在于提供一种猕猴桃保鲜液，该保鲜液原料天然无危害，不添加任何化学试剂，不影响消费者的健康，原料低廉，保鲜效果佳。[0005]本发明的另一目的在于提供一种猕猴桃保鲜液的制备方法，该制备方法工艺简单，可操作性强，利于工业化生产。[0006]本发明的又一目的在于提供一种猕猴桃的保鲜方法，该保鲜方法操作简单，增强保鲜效果，延长保鲜期。[0007]本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的。[0008]本发明提出一种猕猴桃保鲜液，按重量份数计，制备猕猴桃保鲜液的原料包括：中药提取物30～50份，茶多酚1～10份，维生素1～10份，甘草黄酮