一种具有润肠通便功效的保健蜂蜜及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107348438A(43)申请公布日2017.11.17(21)申请号201710677282.2A61K36/60(2006.01)(22)申请日2017.08.09A61P1/10(2006.01)(71)申请人安徽省奇圣养蜂专业合作社地址246500安徽省安庆市宿松县区五里乡牌楼村（宿复线10KM处）(72)发明人周洁周其胜(74)专利代理机构北京轻创知识产权代理有限公司11212代理人沈尚林(51)Int.Cl.A23L21/25(2016.01)A23L25/00(2016.01)A23L33/105(2016.01)A23L33/10(2016.01)A23L33/15(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种具有润肠通便功效的保健蜂蜜及其制备方法(57)摘要本发明涉及食品技术领域，具体为一种具有润肠通便功效的保健蜂蜜及其制备方法。本发明提出了一种具有润肠通便功效的保健蜂蜜，其原料包括蜂蜜、黄瓜汁、茼蒿汁、中草药提取液、黑芝麻粉末、豆衣粉末、维生素混合物、矿物质，其中中草药提取液由紫玉盘、当归、火麻仁、紫苏子、葛根粉、瓜蒌仁制成。本发明还提出上述的一种具有润肠通便功效的保健蜂蜜的制备方法。本发明的保健蜂蜜，具有优异的润肠通便功效。CN107348438ACN107348438A权利要求书1/1页1.一种具有润肠通便功效的保健蜂蜜，其特征在于，其原料按重量份包括：蜂蜜30-80份、黄瓜汁5-10份、茼蒿汁4-8份、中草药提取液2-8份、黑芝麻粉末3-7份、豆衣粉末4-8份、维生素混合物1-4份、矿物质2-5份；所述中草药提取液的原料按重量份包括：紫玉盘13-18份、当归2-6份、火麻仁5-10份、紫苏子4-7份、葛根粉6-10份、瓜蒌仁3-9份。2.根据权利要求1所述的一种具有润肠通便功效的保健蜂蜜，其特征在于，其原料按重量份包括：蜂蜜60份、黄瓜汁8份、茼蒿汁6份、中草药提取液5份、黑芝麻粉末5份、豆衣粉末6份、维生素混合物2份、矿物质3份；所述中草药提取液的原料按重量份包括：紫玉盘15份、当归4份、火麻仁7份、紫苏子5份、葛根粉8份、瓜蒌仁6份。3.根据权利要求1所述的一种具有润肠通便功效的保健蜂蜜，其特征在于，所述豆衣为绿豆种皮、红豆种皮、扁豆种皮中的一种或多种。4.根据权利要求1-3任一项所述的一种具有润肠通便功效的保健蜂蜜的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将紫玉盘、当归、火麻仁、紫苏子、葛根粉、瓜蒌仁清洗除杂，经粉碎机粉碎，加入纯化水，在煎药机中70-90℃条件下煎煮2-4h，经过滤后在121℃条件下灭菌15min，浸提得到中草药提取液；S2、将黑芝麻、豆衣各自经粉碎、80-90℃条件下水煮0.5-2h、过滤、121℃条件下灭菌15min、蒸馏、干燥，分别制得黑芝麻粉末和豆衣粉末；S3、将黄瓜、茼蒿各自经清洗除杂、加水粉碎、过滤、低温灭菌，分别制得含水率在70％-90％的黄瓜汁、茼蒿汁；S4、将蜂蜜、黄瓜汁、茼蒿汁、中草药提取液、黑芝麻粉末、豆衣粉末、以及经灭菌的维生素混合物、矿物质混合均匀，过滤得到具有润肠通便功效的保健蜂蜜。2CN107348438A说明书1/3页一种具有润肠通便功效的保健蜂蜜及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及食品技术领域，具体为一种具有润肠通便功效的保健蜂蜜及其制备方法。背景技术[0002]蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。中国大部分地区均有生产，以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60％～80％是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替代食糖作调味品。[0003]蜂蜜是一种天然食品，主要由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，而不需要酶的分解，比蔗糖(砂糖的主要成份)更容易被人体吸收所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。[0004]蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。[0005]目前市面上销售的蜂蜜大多为单一的蜂蜜，营养单一，随着人们的生活水平的提高，人们越来越注重养生和保健，因此单一营养价值的蜂蜜无法满足日常的需求，因此亟需开发一种具有润肠通便功效的保健蜂蜜。发明内容[0006]针对现有技术中存在的上述问题，本发明提出一种具有润肠通便功效的