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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107647379A(43)申请公布日2018.02.02(21)申请号201711155778.X(22)申请日2017.11.20(71)申请人成都天绿菌业有限公司地址610400四川省成都市金堂县赵家镇(72)发明人石代勇(74)专利代理机构成都华风专利事务所(普通合伙)51223代理人何燕明(51)Int.Cl.A23L27/60(2016.01)A23L3/3454(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种香甜味香菇酱(57)摘要本发明公开了一种香甜味香菇酱,由以下重量份的成分组成:苦瓜1-7份、香菜2-3份、鱼腥草5-7份、豆瓣酱3-6份、蜂胶2-4份、蒲公英粉2-5份、马齿苋2-5份、薄荷3-7份、白砂糖3-4份、辣椒酱1-3份、味精1-5份、大蒜2-5份、大豆油3-6份、香菇1-2份、芹菜2-4份及洋葱1-3份。本发明有利于推广应用。CN107647379ACN107647379A权利要求书1/1页1.一种香甜味香菇酱,其特征在于,由以下重量份的成分组成:苦瓜1-7份、香菜2-3份、鱼腥草5-7份、豆瓣酱3-6份、蜂胶2-4份、蒲公英粉2-5份、马齿苋2-5份、薄荷3-7份、白砂糖3-4份、辣椒酱1-3份、味精1-5份、大蒜2-5份、大豆油3-6份、香菇1-2份、芹菜2-4份及洋葱1-3份。2.根据权利要求1所述的香甜味香菇酱,其特征在于,苦瓜2份、香菜3份、鱼腥草4份、豆瓣酱4份、蜂胶3份、蒲公英粉3份、马齿苋4份、薄荷4份、白砂糖3份、辣椒酱2份、味精5份、大蒜3份、大豆油4份、香菇1份、芹菜3份及洋葱2份。2CN107647379A说明书1/2页一种香甜味香菇酱技术领域[0001]本发明涉及食品酱领域,具体而言,涉及一种香甜味香菇酱。背景技术[0002]目前,市场上常见的香菇酱在生产出来以后保鲜时间都很短,如果没有添加任何食品防腐剂香菇酱就会在几天后就变质,变质后的香菇酱就无法食用了,这样变质后的香菇酱就只能废弃到环境中,浪费了原材料,增加了成本,而为了增加香菇酱的保鲜时间,通常人们都会在香菇酱中添加食品防腐剂来防止香菇酱的腐败,使香菇酱能够增加保存时间,但是在香菇酱中添加食品防腐剂会损害人们的身体,食品防腐剂具有微小的毒性,长期食用会造成人们的身体中毒,导致人们的身体健康受到损伤,影响人们的人身健康,使用效果较差。发明内容[0003]本发明的目的在于提供一种香甜味香菇酱,以解决上述问题。[0004]为实现本发明目的,采用的技术方案为:一种香甜味香菇酱,其特征在于,由以下重量份的成分组成:苦瓜1-7份、香菜2-3份、鱼腥草5-7份、豆瓣酱3-6份、蜂胶2-4份、蒲公英粉2-5份、马齿苋2-5份、薄荷3-7份、白砂糖3-4份、辣椒酱1-3份、味精1-5份、大蒜2-5份、大豆油3-6份、香菇1-2份、芹菜2-4份及洋葱1-3份。[0005]进一步地,苦瓜2份、香菜3份、鱼腥草4份、豆瓣酱4份、蜂胶3份、蒲公英粉3份、马齿苋4份、薄荷4份、白砂糖3份、辣椒酱2份、味精5份、大蒜3份、大豆油4份、香菇1份、芹菜3份及洋葱2份。[0006]本发明的有益效果是,本发明提供的香菇酱中未加入任何人工防腐剂,食用安全;其中加入的蜂胶对病毒、病菌、霉菌有较强的抑制、杀灭作用,对正常细胞没有毒副作用,能够有效避免香菇酱在储存过程中发生变质。具体实施方式[0007]下面通过具体的实施例子对本发明做进一步的详细描述。[0008]一种香甜味香菇酱,其特征在于,由以下重量份的成分组成:苦瓜1-7份、香菜2-3份、鱼腥草5-7份、豆瓣酱3-6份、蜂胶2-4份、蒲公英粉2-5份、马齿苋2-5份、薄荷3-7份、白砂糖3-4份、辣椒酱1-3份、味精1-5份、大蒜2-5份、大豆油3-6份、香菇1-2份、芹菜2-4份及洋葱1-3份。[0009]进一步地,苦瓜2份、香菜3份、鱼腥草4份、豆瓣酱4份、蜂胶3份、蒲公英粉3份、马齿苋4份、薄荷4份、白砂糖3份、辣椒酱2份、味精5份、大蒜3份、大豆油4份、香菇1份、芹菜3份及洋葱2份。[0010]本发明提供的香菇酱中未加入任何人工防腐剂,食用安全;其中加入的蜂胶对病毒、病菌、霉菌有较强的抑制、杀灭作用,对正常细胞没有毒副作用,能够有效避免香菇酱在3CN107647379A说明书2/2页储存过程中发生变质。[0011]以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,对于本领域的技术人员来说,在本发明的精神和原则内可以有各种更改和变化,这些等同的变型或替换等,均包含在本发明的保护范围之内。4