一种小米茶及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107897411A(43)申请公布日2018.04.13(21)申请号201711115165.3(22)申请日2017.11.13(71)申请人朱化光地址262507山东省潍坊市青州市邵庄镇朱王孔村374号(72)发明人朱化光(74)专利代理机构北京科家知识产权代理事务所(普通合伙)11427代理人陈娟(51)Int.Cl.A23F3/14(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种小米茶及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种小米茶及其制备方法包含如下重量份计的原料：小米40-60份、红枣3-7份、蜂蜜4-6份、茶梗1-3份、枸杞1-3份。本发明采用传统工艺研制成一种老少皆宜、养生保健茶，具有滋阴养血、健脾和胃、清热解渴、和中益肾，对于脾胃虚热、反胃呕吐、减肥、小儿厌食、腹泻等有很好的疗效。CN107897411ACN107897411A权利要求书1/1页1.一种小米茶，其特征在于，包含如下重量份计的原料：小米40-60份、红枣3-7份、蜂蜜4-6份、茶梗1-3份、枸杞1-3份。2.根据权利要求1所述的小米茶，其特征在于，包含如下重量份计的原料：小米50份、红枣5份、蜂蜜5份、茶梗2份、枸杞2份。3.根据权利要求1或2任一项所述的小米茶的制备方法，其特征在于，方法步骤如下：S1：将小米、红枣、茶梗和枸杞洗净后进行烘干；S2：将烘干后的小米加入炒锅中大火炒至小米呈黄褐色；S3：然后再依次加入红枣、茶梗、枸杞和蜂蜜，用小火炒至小米呈焦褐色，出锅晾干即可。4.根据权利要求3所述的小米茶的制备方法，其特征在于，所述S1中的烘干温度为70-80℃，时间为40-60min。5.根据权利要求3所述的一种小米茶的制备方法，其特征在于，所述S2中大火炒制时间为30-50min。6.根据权利要求3所述的一种小米茶的制备方法，其特征在于，所述S3中小火炒制的时间为80-100min。2CN107897411A说明书1/3页一种小米茶及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及中药保健技术领域，尤其涉及一种小米茶及其制备方法。背景技术[0002]小米是一种营养价值很高的粮食作物，中医认为，小米味甘咸，有清热、解渴、和胃除湿的作用，是夏日最佳饮品。现代科学证实，小米除了具有防治消化不良、反胃、呕吐等症状外，还能起到滋阴养血的功效。小米中的色氨酸含量为谷类之首，而色氨酸还有调节睡眠的作用。[0003]在长期的传承食用过程中，小米被创造出花样繁多的做法。其中最传统的做法就是直接将小米加水熬成粥或米饭，该方法相对费时费力，能不满足快节奏的生活的需要，因此有必要开发一种以小米为主要原料的食品，既能够对人体起到保健的作用，又能够方便食用。发明内容[0004]基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种小米茶及其制备方法，采用传统工艺研制成一种老少皆宜、养生保健茶，具有滋阴养血、健脾和胃、清热解渴、和中益肾，对于脾胃虚热、反胃呕吐、减肥、小儿厌食、腹泻等有很好的疗效。[0005]本发明提出的一种小米茶，包含如下重量份计的原料：小米40-60份、红枣3-7份、蜂蜜4-6份、茶梗1-3份、枸杞1-3份。[0006]优选地，包含如下重量份计的原料：小米50份、红枣5份、蜂蜜5份、茶梗2份、枸杞2份。[0007]本发明还提出小米茶的制备方法，方法步骤如下：[0008]S1：将小米、红枣、茶梗和枸杞洗净后进行烘干；[0009]S2：将烘干后的小米加入炒锅中大火炒至小米呈黄褐色；[0010]S3：然后再依次加入红枣、茶梗、枸杞和蜂蜜，用小火炒至小米呈焦褐色，出锅晾干即可。[0011]优选地，所述S1中的烘干温度为70-80℃，时间为40-60min。[0012]优选地，所述S2中大火炒制时间为30-50min。[0013]优选地，所述S3中小火炒制的时间为80-100min。[0014]小米，味甘咸，专入肾，兼入脾、胃，健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻，小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。[0015]红枣，味甘性温、归脾胃经，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果。[0016]茶梗，具有消暑解热、安神、明目、消烦、生津止渴、降血糖等功效[0017]枸杞，味甘性平，具有：养肝，滋肾，润肺等功效。3CN107897411A说明书2/3页[0018]蜂蜜，味甘性平，归脾、胃、肺、大肠经，具有调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒的功效。主治脘腹虚痛；肺燥咳嗽；肠燥便秘；目赤；口疮；溃疡不敛；风疹瘙痒；水火烫伤；手足皲