一种柠檬鸭及其制备方法.pdf
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一种柠檬鸭及其制备方法.pdf
本发明公开了一种柠檬鸭及其制备方法,属于食品技术领域。由以下原料组成:新鲜鸭肉800‑1000份、酸柠檬30‑40份、蜂蜜16‑30份、薄荷3‑5份、甘草1‑3份、橘皮2‑4份、玉竹1‑3份、高丽参1.5‑2.5份、石斛1.5‑3.0份、山黄皮4‑7份、酸姜3‑5份、藠头酸6‑8份、酸辣椒5‑7份、黄酒3‑5份、芝麻油2‑3份、香油3‑6份、老抽1‑3份。本发明提供的一种柠檬鸭及其制备方法,营养价值高,食疗作用明显,有养阴润燥、生津止渴、清热除燥和润肺止咳等的功效,对于体质偏弱者有很好的补虚功效,长期食用
一种柠檬酒及其制备方法.pdf
本发明涉及一种柠檬酒及其制备方法。针对现有柠檬酒多是糖与柠檬1:1高温蒸馏发酵,高温下破坏了柠檬果汁的丰富营养,影响其功效,口感不佳,糖比重高,不适于中老年人饮用,水的加入影响产品质量及保质期限的缺点。本发明用柠檬鲜果、酒、冰糖、冰蜜、蜂蜜进行常温发酵,调度、调味,提供了一种配方精准,符合科学理论,口感佳,其营养丰富的柠檬酒及其制备方法。
一种柠檬酒及其制备方法.pdf
本发明公开了一种柠檬酒及其制备方法,以柠檬、白酒、清水、作为甜味成分的糖或蜂蜜为原料,具有绿色原生态的特点,配方简单、加工容易、生产周期短、任意调整各个原料的比例可得到及其丰富变化的产品,具有美容养颜、保健康体、舒缓神经、有助睡眠的作用。
一种柠檬酵素及其制备方法.pdf
一种柠檬酵素及其制备方法,它涉及食品加工技术领域。它由以下重量份数的原材料组成:柠檬发酵液、果蔬发酵液、低聚异麦芽糖、蜂蜜。本发明有益效果为:不添加任何的防腐剂,安全健康,可以生津解暑,开胃醒脾,预防心血管疾病,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,促进肌肤的新陈代谢,延缓衰老及抑制色素沉淀,强化记忆力,改善骨质疏松,具有美容效果,可以抗坏血病;而且口感极佳,适合饮用。
一种柠檬绿茶及其制备方法.pdf
本发明公开了一种柠檬绿茶及其制备方法,由以下原料按质量份比制成,包括:柠檬10‑25份、柠檬叶7‑15份、绿茶5‑12份、玫瑰花10‑20份、洋甘菊5‑8份、食用糖5‑8份、蜂蜜5‑8份、苹果10‑25份。本发明最大的特点是突出了柠檬的稳定情绪,消除疲劳,活化皮肤表皮细胞等多种保健功效,又能辅助补充其它原料的通经活络,软化血管,调和肝脾,理气和胃,滋阴补血,养肝明目,润肺止咳,清热解毒,缓急止痛等功效,而且全部采用天然植物原料制得,不仅口感独特,而且安全绿色,特别适合女性美容,具有较高的保健价值。