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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107997142A(43)申请公布日2018.05.08(21)申请号201711323295.6A61K35/34(2015.01)(22)申请日2017.12.12A61K35/64(2015.01)A61K31/7016(2006.01)(71)申请人广西趣创想创客空间管理有限责任公司地址545000广西壮族自治区柳州市城中区海关路18号综合楼第十层(72)发明人岑惠柳韦明熊羽韦耀竣兰琨(74)专利代理机构北京众合诚成知识产权代理有限公司11246代理人宁霞光(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A61K36/899(2006.01)A61P1/10(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种可防治便秘的药膳粥及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种可防治便秘的药膳粥及其制备方法,本药膳粥由以下重量份数的原料组成:羊肉50-60份,干蕨菜10-15份,粳米55-65份,黑芝麻10-15份,火麻仁6-10份,牛蒡3-5份,蜂蛹粉5-8份,百合3-5份,决明子2-4份,白术1-3份,红枣1-3份,陈皮2-5份,冰糖1-2份,水500-1000份。本发明通过羊肉、干蕨菜、粳米、黑芝麻、火麻仁、牛蒡、蜂蛹粉、百合、决明子、白术、红枣、陈皮和冰糖的相互配合,再通过特殊的制备工艺,能够使制成的药膳粥既美味又能很好的预防和治疗便秘。CN107997142ACN107997142A权利要求书1/1页1.一种可防治便秘的药膳粥,其特征在于,由以下重量份数的原料组成:羊肉50-60份,干蕨菜10-15份,粳米55-65份,黑芝麻10-15份,火麻仁6-10份,牛蒡3-5份,蜂蛹粉5-8份,百合3-5份,决明子2-4份,白术1-3份,红枣1-3份,陈皮2-5份,冰糖1-2份,水500-1000份。2.如权利要求1所述的可防治便秘的药膳粥,其特征在于,由以下重量份数的原料组成:羊肉53-57份,干蕨菜12-14份,粳米57-62份,黑芝麻12-15份,火麻仁7-9份,牛蒡3-5份,蜂蛹粉5-7份,百合3-5份,决明子3-4份,白术1-3份,红枣1-3份,陈皮2-5份,冰糖1-2份,水600-800份。3.如权利要求2所述的可防治便秘的药膳粥,其特征在于,由以下重量份数的原料组成:羊肉55份,干蕨菜13份,粳米59份,黑芝麻13份,火麻仁8份,牛蒡4份,蜂蛹粉6份,百合4份,决明子3.5份,白术2份,红枣2份,陈皮3份,冰糖1.5份,水700份。4.如权利要求2所述的可防治便秘的药膳粥,其特征在于,由以下重量份数的原料组成:羊肉54份,干蕨菜12份,粳米60份,黑芝麻12份,火麻仁8份,牛蒡4份,蜂蛹粉5份,百合4份,决明子3份,白术2份,红枣2份,陈皮4份,冰糖1.5份,水750份。5.如权利要求1-4任一项所述的可防治便秘的药膳粥的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:S1、将决明子、白术和牛蒡清洗干净,加入三分之二体积的水中浸泡1-3h,然后进行煎煮20-30min,过滤,取滤液;S2、将干蕨菜切细、百合切细、红枣切细、陈皮切细,混合均匀,得到混合原料;S3、将步骤S2制得的混合原料放入步骤S1制得的滤液中浸泡30-50min,然后沸煮20-30min,得到药膳汤;S4、将羊肉制成羊肉末,加入余下的三分之一体积的水中,再加入粳米、黑芝麻、火麻仁,熬煮20-30min,得到米粥;S5、将步骤S3得到的药膳汤加入步骤S4得到的米粥中,小火沸煮30-50min,停火后,加入冰糖和蜂蛹粉,搅拌均匀,即可得到可防治便秘的药膳粥。6.如权利要求5所述的可防治便秘的药膳粥的制备方法,其特征在于:步骤S1中,所述浸泡时间为2h,煎煮时间为25min。7.如权利要求5所述的可防治便秘的药膳粥的制备方法,其特征在于:步骤S3中,所述浸泡时间为40min,沸煮时间为25min。8.如权利要求5所述的可防治便秘的药膳粥的制备方法,其特征在于:步骤S5中,所述小火沸煮时间为45min。2CN107997142A说明书1/5页一种可防治便秘的药膳粥及其制备方法【技术领域】[0001]本发明涉及药膳食疗领域,具体涉及一种可防治便秘的药膳粥及其制备方法。【背景技术】[0002]药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。简言之,药膳即药材与食材相配而做成的美食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相