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一种水果味奶昔及其制备方法.pdf
2023-06-21
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一种水果味奶昔及其制备方法.pdf
本发明涉及一种水果味奶昔及其制备方法，包括以下重量份原料：芒果10‑20份、木瓜20‑30份、酸奶80‑100份、杏仁2‑5份、花生5‑8份、蜂花粉6‑8份、燕麦片10‑12份、蓝莓粉4‑6份、葡萄粉2‑6份、糖化酶1‑2份、中药粉10‑15份，本发明解决现有技术中奶昔营养成分较少的技术问题。
2023-06-21
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一种奶昔及其制备方法.pdf
本发明公开了一种奶昔及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料：奶昔粉8‑12份、冰淇淋粉10‑16份、青稞20‑24份、香瓜茄10‑16份、黄芪4‑6份、覆盆子2‑4份、杜仲1‑3份、蓝莓汁8‑10份、蜂蜜13‑15份、木糖醇10‑14份、脱脂奶粉40‑44份和水32‑34份，通过青稞的选料与制备、香瓜茄的制备、中药提取液的制备、混合、成品等步骤制得的奶昔富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素，加入粗粮青稞和黄芪、杜仲、覆盆子等中药使得奶昔，营养丰富的同时壮精益力、除湿发汗、止泻、改善心肌供血，
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一种杂菇奶昔及其制备方法，其包括杂菇组物100‑120份、奶昔粉45‑60份、冰激凌粉20‑30份、可乐35‑40份、糖化酶1.8‑2.1份、柠檬酸若干份、纯净水若干份；本发明公开了一种杂菇奶昔及其制备方法，通过水解处理廉价的杂菇，降低了原料成本，在糖化制备过程中添加了金钱草提取物，能够有效杀菌，最终制备得到的奶昔风味独特，香甜可口，有清热、解毒、利尿、活血的功效。
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一种杂粮味奶昔及其制备方法.pdf
本发明涉及一种杂粮味奶昔，包括以下重量份原料：紫山药2‑8份、芒果4‑6份、紫番薯5‑10份、酸奶80‑100份、杏仁2‑5份、花生5‑8份、蜂花粉6‑8份、燕麦片10‑12份、黄胶原2‑5份、蔗糖酯4‑6份、冰激凌粉2‑6份和奶昔粉6‑8份，本发明营养单一，不能满足人民的营养需求。
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本发明属于保健食品技术领域，涉及一种营养奶昔粉及其制备方法，所述营养奶昔粉包括以下重量份数的原料：大豆蛋白粉0.5-2.5份、小麦胚芽6-14份、核桃6-10份、葡萄籽粉4-10份、胡萝卜15-25份、菠萝6-14份、玉米粒10-18份、南瓜8-16份、山药8-16份、椴树蜜10-20份、玉米黑粉菌2-6份、刺槐花8-16份、中药添加剂5-15份，所述的中药添加剂包括以下组份：鸡内金、枸杞、决明子、玉竹、银耳、百合、党参、杜仲。本发明的奶昔粉的人体吸收率高，能健脑补脑，增强记忆力，清肝明目，促进肠蠕动，彻
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