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一种保健月饼及其制作方法.pdf
2023-06-21
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一种保健月饼及其制作方法.pdf
本发明公开了一种保健月饼及其制作方法，所述月饼主要由面粉、蛋清、牛膝、何首乌、蜂蜜、土豆泥和肉苁蓉制成。本发明方法制成月饼口感好，具有降血脂和降血压的功效，适合三高人员食用。
2023-06-21
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一种益智保健月饼及其制作方法.pdf
本发明涉及一种益智保健月饼及其制作方法，包括饼皮和饼馅，所述饼皮由赤小豆、糯米粉，淮山粉、葱花作为主料，按下述重量份数制成：赤小豆33～40份、糯米粉20～25份，淮山粉10～15份、葱花5～10份，动物油脂4～8份；所述饼馅由塘角鱼肉、香菇、蜂花粉、葱花、加碘食用精制盐作为主料，按下述重量份数制成：塘角鱼肉23～34份、香菇30～35份、蜂花粉10～15份、葱花4～7份、加碘食用精制盐3～5份。本发明的有益效果是：淮山粉、塘角鱼肉、香菇和蜂花粉能提升饼馅的营养价值，人们食用后有益健康。
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一种杂粮保健月饼及其制作方法.pdf
一种杂粮保健月饼，按重量分计算：由高粱面粉10‑22份、小麦面粉10‑22份、红豆粉10‑18份、紫米粉5‑12份、鸡蛋液10‑16份、玉米胚芽油6‑12份、椒盐2‑6份、南瓜10‑25份、山楂10‑15份、黑小米8‑12份、糙米粉10‑15份、土豆10‑15份、麦麸10‑16份、核桃仁10‑16份、黑芝麻4‑8份、水20‑40份、白砂糖5‑15份制成。本发明涉及的月饼，皮酥里嫩，口感松脆，利用粗粮制成月馅料，口感沙软，易于消化，缓解月饼多食带来的油腻感，回味无穷，杂粮中含有较多的粗纤维，可以促进肠道的蠕
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本发明公开了一种辣木籽营养保健月饼，包括饼皮和饼馅；所述饼皮包括以下重量份的原料：荞麦粉25～38份、玉米面18～25份、豆渣15～25份、抹茶粉7～12份、辣木籽油5～8份、蜂蜜6～10份、鲜酵母0.2～0.5份、小苏打0.3～0.8份、蛋黄液3～7份；所述饼馅包括以下重量份原料：辣木籽粉18～24份、莲子粉15～25份、核桃粉10～22份、香菇多糖4～8份、桂花酱8～12份。本发明所得月饼富含人体所必须的营养成分和微量元素，其具有良好的杀菌排毒、降脂降压、减肥瘦身、延缓衰老及抗癌抗肿瘤等功效，能够有效
2023-06-21
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一种保健广式五仁叉烧月饼及其制作方法.pdf
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2023-06-23
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