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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108244300A(43)申请公布日2018.07.06(21)申请号201810062326.5(22)申请日2018.01.23(71)申请人合肥雪立歆农业科技有限公司地址230000安徽省合肥市经济技术开发区松谷路396号合肥凤凰城酒店3-2305(72)发明人张力(74)专利代理机构合肥道正企智知识产权代理有限公司34130代理人张浩(51)Int.Cl.A23F3/16(2006.01)权利要求书2页说明书5页(54)发明名称一种花香保健茶饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种花香保健茶饮料及其制备方法,包括以下重量份的原料:鲜花混合物30-40份、夏枯草10-16份、甘蔗3-5份、芦荟3-5份、决明子15-20份、葛根30-40份、蜂蜜3-5份、绿茶鲜叶7-11份、水果添加物14-18份、稳定剂0.03-0.05份、营养添加剂0.4-0.6份、蒸馏水10-16份。本发明的茶饮料营养丰富、口感醇厚,酸甜可口,具有降压明目、清热解毒、润肠和胃、理气润肺的功能,色泽单一性较好;同时本发明的制备方法尽可能的保持的原料的营养成分,原料无毒无害,并且取材方便,成本低、工艺简明,具有较高的实用价值和良好的应用前景。CN108244300ACN108244300A权利要求书1/2页1.一种花香保健茶饮料,其特征在于,包括以下重量份的原料:鲜花混合物30-40份、夏枯草10-16份、甘蔗3-5份、芦荟3-5份、决明子15-20份、葛根30-40份、蜂蜜3-5份、绿茶鲜叶7-11份、水果添加物14-18份、稳定剂0.03-0.05份、营养添加剂0.4-0.6份、蒸馏水10-16份。2.根据权利要求1所述的一种花香保健茶饮料,其特征在于,所述花香保健茶饮料包括以下重量份的原料:鲜花混合物35份、夏枯草13份、甘蔗4份、芦荟4份、决明子18份、葛根35份、蜂蜜4份、绿茶鲜叶9份、水果添加物16份、稳定剂0.04份、营养添加剂0.5份、蒸馏水13份。3.根据权利要求1或2所述的一种花香保健茶饮料,其特征在于,所述鲜花混合物为开放度为30%-50%的桂花、菊花、茉莉花、金银花按照重量比4:2:1:3组成的混合物。4.根据权利要求1或2所述的一种花香保健茶饮料,其特征在于,所述绿茶鲜叶为在本年度清明节前采摘的茶叶嫩尖,清水冲洗并去除混杂枝杆和杂质后,在日光下均匀摊放1-2小时,再在225-235℃的温度下杀青,杀青时间3-5分钟,使得绿茶干叶的含水量在3.5%-5%之间。5.根据权利要求1或2所述的一种花香保健茶饮料,其特征在于,所述水果添加物为黄瓜、雪梨、橙子、石榴籽按照重量比3:2:1:2组成的混合物。6.根据权利要求1或2所述的一种花香保健茶饮料,其特征在于,所述稳定剂为叔丁基羟基茴香醚和二叔丁基对甲酚按照重量比3;2组成的混合物。7.根据权利要求1或2所述的一种花香保健茶饮料,其特征在于,所述营养添加物为维生素A、维生素B5、维生素B6、维生素B12和维生素E按照重量比2:2:1:2:1组成的混合物。8.一种制备如权利要求1或2所述的花香保健茶饮料的方法,其特征在于,包括以下步骤:步骤一,按要求称量准备各组分原料;步骤二,将鲜花混合物用清水洗净,加入其重量5-7倍的清水,加热到85-95℃,保温2-3小时,再用超声提取两次,每次2-4小时,超声波功率为50-60KW,减压浓缩得到浓缩液A;步骤三,将甘蔗、水果添加物洗净去皮,分别加入榨汁机中榨汁,过滤,将过滤后的滤液混合加入高温灭菌锅中,在90-95℃下灭菌1-3分钟,将灭菌后得到的混合液B加入到低温贮料罐中,在温度为3-5℃下储存备用;步骤四,将夏枯草、甘蔗、芦荟、决明子、葛根加入粉碎机中混合粉碎,加入其重量5-7倍的清水,煮沸后文火煎煮2-3小时,过滤,滤液浓缩得到混合液C;步骤五,将蒸馏水加热到45-55℃,加入蜂蜜、稳定剂、营养添加剂,搅拌15-25分钟,搅拌转速为200-300r/min,再加入步骤二制备的浓缩液A,步骤三制备的混合液B、步骤四制备的混合液C,继续搅拌20-30分钟,再将混合物加入均质机中,在均质压力为12-14MPa,转速为5000-6000r/min,温度为32-36℃下均质7-9分钟,得到发明的花香保健茶饮料。9.根据权利要求8所述的一种花香保健茶饮料的制备方法,其特征在于,所述步骤为:步骤一,按要求称量准备各组分原料;步骤二,将鲜花混合物用清水洗净,加入其重量6倍的清水,加热到90℃,保温2.5小时,再用超声提取两次,每次3小时,超声波功率为55KW,减压浓缩得到浓缩液A;步骤三,将甘蔗、水果添加物洗净去皮,分别加入榨汁机中榨汁,过滤,将过滤后的滤液2CN1082443