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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108308477A(43)申请公布日2018.07.24(21)申请号201810033597.8(22)申请日2018.01.11(71)申请人广东日可威富硒食品有限公司地址528000广东省佛山市三水区云东海街道兴业五路5号(F4)首层125(72)发明人不公告发明人(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)A23L33/105(2016.01)权利要求书2页说明书6页(54)发明名称一种复合米浆饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种复合米浆饮料,由以下重量份的原材料组成:复合米浆30-40份、中药提取液12-15份、蒺藜皂苷0.5-1份、干姜挥发油-环糊精包合物0.5-1份、蜂蜜3-5份、麦芽低聚糖2-4份、牛磺酸0.03-0.05份、赖氨酸0.05-0.1份、柠檬酸0.1-0.2份、柠檬酸钠0.08-0.1份、乙基麦芽酚0.02-0.05份、水至100份。本发明针对青少年生长发育的特殊时期,补充青少年正常生长发育所需营养的同时,还增加了抗疲劳成分,可以减缓及消除肌肉疲劳,增强青少年体质,帮助青少年运动后快速恢复体能,减少对运动后学习生活的影响。CN108308477ACN108308477A权利要求书1/2页1.一种复合米浆饮料,其特征在于,由以下重量份的原材料组成:复合米浆30-40份、中药提取液12-15份、蒺藜皂苷0.5-1份、干姜挥发油-环糊精包合物0.5-1份、蜂蜜3-5份、麦芽低聚糖2-4份、牛磺酸0.03-0.05份、赖氨酸0.05-0.1份、柠檬酸0.1-0.2份、柠檬酸钠0.08-0.1份、乙基麦芽酚0.02-0.05份、水至100份。2.根据权利要求1所述的一种复合米浆饮料,其特征在于,由以下重量份的原材料组成:复合米浆32-38份、中药提取液13-14份、蒺藜皂苷0.6-0.9份、干姜挥发油-环糊精包合物0.6-0.9份、蜂蜜3.5-4.5份、麦芽低聚糖2.5-3.5份、牛磺酸0.035-0.045份、赖氨酸0.06-0.09份、柠檬酸0.12-0.18份、柠檬酸钠0.085-0.095份、乙基麦芽酚0.03-0.04份、水至100份。3.根据权利要求2所述的一种复合米浆饮料,其特征在于,由以下重量份的原材料组成:复合米浆35份、中药提取液13.5份、蒺藜皂苷0.75份、干姜挥发油-环糊精包合物0.75份、蜂蜜4份、麦芽低聚糖3份、牛磺酸0.04份、赖氨酸0.075份、柠檬酸0.15份、柠檬酸钠0.09份、乙基麦芽酚0.035份、水至100份。4.根据权利要求1~3任一项所述的一种复合米浆饮料,其特征在于,所述复合米浆由以下重量份的原材料组成:大米8-12份、炒花生1-3份、玉米3-6份。5.根据权利要求4所述的一种复合米浆饮料,其特征在于,所述复合米浆由以下重量份的原材料组成:大米10份、炒花生2份、玉米4.5份。6.根据权利要求1~3任一项所述的一种复合米浆饮料,其特征在于,所述中药提取液由以下重量份的原材料组成:百合2-4份、菊花4-6份、枸杞3-5份、甘草5-8份、桂圆1-2份、白芷1-2份、桑葚2-4份。7.根据权利要求6所述的一种复合米浆饮料,其特征在于,所述中药提取液由以下重量份的原材料组成:百合3份、菊花5份、枸杞4份、甘草6.5份、桂圆1.5份、白芷1.5份、桑葚3份。8.根据权利要求1~3任一项所述的一种复合米浆饮料,其特征在于,所述蒺藜皂苷的制备方法为:a.取蒺藜全草,粉碎过0.3mm筛,取1g蒺藜粉末,用石油醚回流提取3h后阴干,放入微波反应罐中,按料液比为1:30加入70%乙醇,浸泡20min后微波提取50min,过滤,取滤液减压回收乙醇,浓缩干燥得到蒺藜粗皂苷;b.取蒺藜粗皂苷加水调节上样浓度为1mg/ml,以1BV/h的流速通过AB-8型大孔吸附树脂,然后用蒸馏水以1BV/h的流速洗脱至洗脱液无色,再用5BV的70%乙醇洗脱,收集乙醇洗脱液,减压回收乙醇,于65℃真空干燥,得到蒺藜皂苷。9.根据权利要求1~3任一项所述的一种复合米浆饮料,其特征在于,所述干姜挥发油-环糊精包合物的制备方法为:取干姜置于65℃烘箱中干燥48h,粉碎过60目筛,按料液比为1:8加入蒸馏水浸泡8h,然后加热回流提取10h,得到干姜挥发油;取β-环糊精8g,加入60ml水,搅拌溶解,添加1ml干姜挥发油,在40℃恒温磁力搅拌器中包合3h,然后放置于4℃冰箱中24h,取出,抽滤,用蒸馏水洗涤包合物至无挥发油气味,然后置于40℃中干燥4h,得到干姜挥发油-环糊精包合物。10.一种制备如权利要求1~9任一项所述的一种复合米浆饮料的方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)将大米用清水洗净后,放入水中浸泡4