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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108813599A(43)申请公布日2018.11.16(21)申请号201810343514.5(22)申请日2018.04.17(71)申请人北京佑众全椒制药有限公司地址239500安徽省滁州市全椒县综合经济开发区纬二路3号(72)发明人陈光(74)专利代理机构合肥市长远专利代理事务所(普通合伙)34119代理人杨霞(51)Int.Cl.A23L33/10(2016.01)A23L33/135(2016.01)A23L33/16(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种滁菊酵素含片(57)摘要本发明公开了一种滁菊酵素含片,其原料包括:滁菊酵素、山楂粉、雪梨粉、核桃粉、糯米粉、土豆粉、蜂蜜、辅料;其中,所述辅料包括糊精、木糖醇、甜菊苷、薄荷油、聚乙二醇。本发明添加了滁菊酵素、山楂粉、雪梨粉、核桃粉,富含生物活性酶和蛋白质、氨基酸、维生素、多糖、核酸、生长因子等营养物质,可提供人体必需且均衡的营养物质,能够改善肠胃功能、助消化、保护肠道微生物、维持肠道内微生物平衡,具有保健、养颜美容的功效。本发明原料易得,且适合各年龄人群食用,市场前景非常广阔。CN108813599ACN108813599A权利要求书1/1页1.一种滁菊酵素含片,其特征在于,其原料按重量份包括:3-9份滁菊酵素、3-7份山楂粉、2-6份雪梨粉、6-12份核桃粉、20-30份糯米粉、15-30份土豆粉、8-12份蜂蜜、6-10份辅料;其中,所述辅料包括糊精、木糖醇、甜菊苷、薄荷油、聚乙二醇。2.根据权利要求1所述滁菊酵素含片,其特征在于,其原料按重量份包括:4-8份滁菊酵素、4-6份山楂粉、3-5份雪梨粉、7-10份核桃粉、22-27份糯米粉、18-26份土豆粉、9-11份蜂蜜、7-9份辅料。3.根据权利要求1或2所述滁菊酵素含片,其特征在于,其原料按重量份包括:6份滁菊酵素、5份山楂粉、4份雪梨粉、9份核桃粉、25份糯米粉、22份土豆粉、10份蜂蜜、8份辅料。4.根据权利要求1-3任一项所述滁菊酵素含片,其特征在于,所述滁菊酵素的制备工艺如下:将新鲜滁菊洗净,沥干,破碎,磨成滁菊浆液,加入3-5倍的纯净水,高温高压灭菌后冷却至室温,调节pH至5-7,加入0.15-0.2wt%的酵母菌,初始发酵12-20h,随后控制温度为30-35℃,再加入0.5-0.9wt%的益生菌,二次发酵20-26h,接着置于-90到-80℃下冷藏20-25h,然后在-85到-80℃下真空冷冻干燥22-26h,真空度为5-15Pa,最终得到粉末状的滁菊酵素。5.根据权利要求1-3任一项所述滁菊酵素含片,其特征在于,所述山楂粉和雪梨粉的制备工艺如下:分别将新鲜山楂和新鲜雪梨加适量冰糖煎煮,取上清液冷冻干燥,过筛后,即可得到山楂粉和雪梨粉。2CN108813599A说明书1/3页一种滁菊酵素含片技术领域[0001]本发明涉及保健食品技术领域,具体涉及一种滁菊酵素含片。背景技术[0002]随着生活水平的提高,健康问题越来越受到人们的关注,而“体内酵素的性能和数量”是衡量健康的一项重要指标。酵素是一类特殊的具有催化功能的复杂蛋白质,部分由人体自身生成,部分由饮食补充。对机体健康而言,酵素扮演着不可或缺的角色,其数量减少或性能衰退会引发各种不适症状。因此,从膳食中摄取适量酵素非常重要,但是酵素在食物加工处理过程中容易被破坏,所以食用酵素产品的研究与开发一直被高度关注。发明内容[0003]基于背景技术存在的技术问题,本发明提出了一种滁菊酵素含片,本发明可提供人体必需且均衡的营养物质,能够助消化、改善肠胃功能、保护肠道微生物、维持肠道内微生物平衡,具有保健和润肤美颜的功效。[0004]本发明提出了一种滁菊酵素含片,其原料按重量份包括:3-9份滁菊酵素、3-7份山楂粉、2-6份雪梨粉、6-12份核桃粉、20-30份糯米粉、15-30份土豆粉、8-12份蜂蜜、6-10份辅料;其中,所述辅料包括糊精、木糖醇、甜菊苷、薄荷油、聚乙二醇。[0005]优选地,其原料按重量份包括:4-8份滁菊酵素、4-6份山楂粉、3-5份雪梨粉、7-10份核桃粉、22-27份糯米粉、18-26份土豆粉、9-11份蜂蜜、7-9份辅料。[0006]优选地,其原料按重量份包括:6份滁菊酵素、5份山楂粉、4份雪梨粉、9份核桃粉、25份糯米粉、22份土豆粉、10份蜂蜜、8份辅料。[0007]优选地,所述滁菊酵素的制备工艺如下:将新鲜滁菊洗净,沥干,破碎,磨成滁菊浆液,加入3-5倍的纯净水,高温高压灭菌后冷却至室温,调节pH至5-7,加入0.15-0.2wt%的酵母菌,初始发酵12-20h,随后控制温度为30-35℃,再加入0.5-0.9wt