一种南瓜糖精压片糖果及其加工工艺.pdf
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一种南瓜糖精压片糖果及其加工工艺.pdf
本发明公开了一种南瓜糖精压片糖果,采用包括以下重量份数的原料制成:南瓜酱10‑50份、山药提取物5‑10份、山楂提取物6‑12份、苹果提取物8‑15份、枸杞提取物5‑10份、乳糖10‑18份、麦芽糊精1‑10份、蜂蜜2‑6份、硬脂酸镁0.5‑1份、聚乙二醇0.6‑2份、羟丙基甲基纤维素1‑4份。本发明的有益效果是:甜度适中,口感极佳,容易被人体吸收,以南瓜为主要原料,能够提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,适合各种年龄段的人群食用,同时该南瓜糖精压片糖果加工工艺简单,便于制作。
一种青稞压片糖果及其制备工艺.pdf
本发明公开了一种青稞压片糖果及其制备工艺,压片糖果包含以下组分原料:青稞30‑40%、芹菜籽提取物20‑25%、低聚果糖8‑16%、木糖醇12‑15%、麦芽糊精10‑13%、芹菜籽油5‑8%、二氧化硅5‑8%,本发明制备工艺简单,制得的青稞压片糖果能够起到降血压,降血脂的作用,并且对风温症、风湿关节炎、痛风、高尿酸症等有舒解作用。
一种葛根山楂压片糖果及其制备工艺.pdf
本申请涉及压片糖果领域,具体公开了一种葛根山楂压片糖果及其制备工艺。本申请的葛根山楂压片糖果工艺包括以下步骤,S1:将枳椇子粉、葛根全粉、山楂粉、增溶剂和乙醇混合,加热回流2‑3h,得到混合液;S2:将混合液离心分离,去除沉淀,保留上清液;S3:将上清液浓缩,并除去乙醇,得到解酒成分;S4:将糖浆与解酒成分、辅助提取物混合,制备软材;S5:制粒、干燥、选粒并压片制成糖果。本申请的压片糖果具有解酒速度快,解酒效果好,携带方便的优点。
一种杜仲雄花压片糖果及其生产工艺.pdf
本发明公开了一种杜仲雄花压片糖果及其生产工艺,所述杜仲雄花压片糖果,按照重量份的原料包括:杜仲雄花285‑315份、枸杞粉135‑165份、益智仁35‑65份、山药85‑115份、羟丙基甲基纤维素5‑15份、异麦芽酮糖醇365‑385份、硬脂酸镁10‑20份,然后按预处理、称量、混合、制粒、干燥、压片、包装工艺制备。本发明产品的优势在于科学配伍和多种原料的相互之间协同作用,能够起到调节血脂等功效,安全无副作用,食用方便,具有较好的市场应用前景。
一种南瓜酸奶及其加工工艺.pdf
本发明公开了乳制品领域的一种南瓜酸奶及其加工工艺,该南瓜酸奶包括下述质量配比的原料:南瓜粉10~15%、香蕉15~20%、白砂糖5~7%、复合稳定剂0.2~0.4%,其余为酸奶。该南瓜酸奶的制备方法包括下述生产步骤:(1)向纯牛奶接种0.3~0.6%的保加利亚乳杆菌或嗜热链球菌在40~45℃温度下发酵4h;(2)将南瓜粉、香蕉、复合稳定剂与发酵后的酸奶按照配方进行调配,并搅拌,即成一种可以直接饮用的保健奶制品。该南瓜酸奶需要在2~6℃的温度下进行冷藏,保质期为21天。本保健奶制品包含了南瓜、香蕉、酸奶等营