一种鲜枣汁饮料.pdf
玉军****la
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一种鲜枣汁饮料.pdf
本发明提供了一种鲜枣汁饮料,由下列重要组分百分比的原料制备而成:复合酸味剂0.2‑0.3%、蜂蜜8‑15%、红枣汁25‑35%、白糖5‑15%、果胶0.16‑1%、乌梅10‑15%和余量水。本发明的鲜枣汁饮料,其色泽美观、口感清爽,使用柠檬酸和苹果酸以2.5:1的比例作为复合酸味剂,口感风味俱佳。
一种鲜枣浓汁清汁的制备方法.pdf
本发明提供了一种鲜枣浓汁清汁的制备方法,它包括将枣去核,捣碎、加水打浆,袋式过滤器粗滤,得粗提液,粗提液经加果胶酶酶解,板框压滤机微滤膜过滤,经超高静压处理,得到枣浓汁清汁。本清汁除去了微粒、悬浮物、胶体和杂菌,果汁清澈透明,最大程度保留了原果的营养和风味。
枣汁饮料可研报告.doc
----枣汁饮料生产线项目可行性分析报告书目录一、总论二、承建单位介绍三、厂址选择四、建设内容五、市场分析六、产品定价设计七、公司组织结构八、环保与安全九、投资估算与资金筹措十、经济效益与财务分析十一、结论第一章总论第二章承建单位基本情况2.1基本情况山西****实业有限公司位于****县****镇108国道(霍侯路旁),交通十分便利,占地50亩,建有恒温库、气调保鲜库,总库容5000吨,注册商标“历山牌”。企业注册资金500万元,拥有固定资产3500万元,现有职工165人。现主要业务是从事果蔬系列产品保
一种枣汁饮料的制作工艺.pdf
本发明属于饮料加工领域,具体涉及一种枣汁饮料的制作工艺,其包括以下步骤:选取无病虫害、无霉变的健康干枣,清洗干净,鼓风干燥去除表面的水分后,去核切片,将切好的红枣片采用微波焦糖糖化着色并激发香气后,加入无水乙醇搅拌溶香,之后,向料液中加入软化水,进行回流提取,对提取后的物料过滤,滤液采用真空旋蒸去除乙醇,边除乙醇边补加水,使滤液体积保持不变,即得枣原汁,最后将柠檬酸、蜂蜜用温水溶化,与枣原汁混合均匀,灭菌、灌装,即得枣汁饮料。本发明工艺简单、方便、适合于工业化生产,成本低,且制作出的枣汁不需要添加色素及香
一种鲜莲藕汁饮料的制作方法.pdf
本发明属于农产品技术领域,涉及一种鲜莲藕汁饮料的制作方法,具体工艺步骤:(1)选藕、(2)切片浸泡、(3)蒸煮、(4)压榨、(5)混合过滤、(6)均质、(7)杀菌包装,其中混合的原料组成和重量份数:75份藕汁、20份木糖醇、10份甘蔗汁、2份柠檬酸、1份羧甲基纤维素钠、1份食用防腐剂和1份百香果汁。本发明的生产的莲藕饮料拥有加工方便,具有保健功能和口感好的优点,本发明的广泛适用于莲藕加工。