一种全面提取蜂蜜有效成分的工艺.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109170847A(43)申请公布日2019.01.11(21)申请号201810945889.9(22)申请日2018.08.20(71)申请人成都百代禾诗生物科技有限责任公司地址610000四川省成都市温江区成都海峡两岸科技产业开发园蓉台大道北段388号海峡中小企业孵化园孵化中心大楼6楼606号(72)发明人杜琳刘金凤杜烨熊丹梅宋立波张亮富黄清东(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A61K35/644(2015.01)A61P29/00(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种全面提取蜂蜜有效成分的工艺(57)摘要本发明公开了一种全面提取蜂蜜有效成分的工艺，包括以下步骤：将蜂蜜与水混合，搅拌加热，过滤后保温，再降温，获得蜂蜜溶液；在降温后的蜂蜜溶液中加入胃蛋白酶，用醋酸水溶液调节其pH至2-3，保温2-3小时，得到酸性溶液，经过搅拌和超声处理后，过滤，分离出蜂蜜酸性溶液，升温至60-70℃，保温10-20min，过滤得到滤液；将大孔树脂倒入蜂蜜酸性溶液中，搅拌吸附，将吸附后的大孔树脂填入柱中，分别用醋酸水溶液、纯水淋洗，最后用乙醇溶液洗脱并收集洗脱液；洗脱液减压真空浓缩至成为固形物，复溶于纯水，并用乙酸乙酯萃取，收集乙酸乙酯层，氮气吹干，得蜂蜜提取物。本发明提取效率高。CN109170847ACN109170847A权利要求书1/1页1.一种全面提取蜂蜜有效成分的工艺，其特征在于，包括以下步骤：S1、将蜂蜜与水混合，搅拌加热至40-50℃，过滤后保温10-15min，再降温到25-30℃，获得蜂蜜溶液；S2、在步骤S1中降温后的蜂蜜溶液中加入胃蛋白酶，用醋酸水溶液调节其pH至2-3，40℃保温2-3小时，得到酸性溶液，经过搅拌和超声处理后，过滤，分离出蜂蜜酸性溶液，对所述蜂蜜酸性溶液加热，升温至60-70℃，保温10-20min，过滤得到滤液；S3、将大孔树脂倒入蜂蜜酸性溶液中，搅拌吸附1-3h，将吸附后的大孔树脂填入柱中，分别用醋酸水溶液、纯水淋洗，最后用乙醇溶液洗脱并收集洗脱液；S4、洗脱液减压真空浓缩至成为固形物，复溶于纯水，并用乙酸乙酯萃取，收集乙酸乙酯层，氮气吹干，得蜂蜜提取物。2.根据权利要求1所述的一种全面提取蜂蜜有效成分的工艺，其特征在于，所述醋酸水溶液的pH值为1.8-2.5。3.根据权利要求1所述的一种全面提取蜂蜜有效成分的工艺，其特征在于，步骤S1中所述蜂蜜与水按照质量比为1:4-7混合。4.根据权利要求1所述的一种全面提取蜂蜜有效成分的工艺，其特征在于，所述胃蛋白酶的添加量为蜂蜜质量的1-2％。5.根据权利要求1所述的一种全面提取蜂蜜有效成分的工艺，其特征在于，在步骤S1中降温后的蜂蜜溶液中加入胃蛋白酶，用醋酸水溶液调节其pH至2.5。2CN109170847A说明书1/2页一种全面提取蜂蜜有效成分的工艺技术领域[0001]本发明涉及一种提取工艺，具体涉及一种全面提取蜂蜜有效成分的工艺。背景技术[0002]蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75％的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。[0003]蜂蜜含有丰富的营养物质和生物活性成分，蜂蜜已广泛应用于传统医学，具有显著的抗氧化、抗菌、抗突变、促进伤口愈合等生物活性功能，目前，对蜂蜜活性成分的提取工艺不成熟，提取效率低。发明内容[0004]本发明所要解决的技术问题是目前，对蜂蜜活性成分的提取工艺不成熟，提取效率低，目的在于提供一种全面提取蜂蜜有效成分的工艺，解决目前，对蜂蜜活性成分的提取工艺不成熟，提取效率低的问题。[0005]本发明通过下述技术方案实现：[0006]一种全面提取蜂蜜有效成分的工艺，包括以下步骤：[0007]S1、将蜂蜜与水混合，搅拌加热至40-50℃，过滤后保温10-15min，再降温到25-30℃，获得蜂蜜溶液；[0008]S2、在步骤S1中降温后的蜂蜜溶液中加入胃蛋白酶，用醋酸水溶液调节其pH至2-3，40℃保温2-3小时，得到酸性溶液，经过搅拌和超声处理后，过滤，分离出蜂蜜酸性溶液，对所述蜂蜜酸性溶液加热，升温至60-70℃，保温10-20min，过滤得到滤液；[0009]S3、将大孔树脂倒入蜂蜜酸性溶液中，搅拌吸附1-3h，将吸附后的大孔树脂填入柱中，分别用醋酸水溶液、纯水淋洗，最后用乙醇溶液洗脱并收集洗脱液；[0010]S4、洗脱液减压真空浓缩至成为固形物，复溶于纯水，并用乙酸乙酯萃取，收集乙酸乙酯层，氮气吹干，