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一种保健杨梅酒及其制备方法.pdf
2023-06-21
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白凡****12
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一种保健杨梅酒及其制备方法.pdf
本发明公开了一种保健杨梅酒包括如下重量份的组分：杨梅64‑112份、葡萄籽提取物2‑4份、红枣4‑8份、西洋参4‑8份、枸杞2‑6份、荷叶2‑5份、蜂蜜3‑7份、酵母4‑8份、白糖3‑6份、复合维生素0.1‑0.5份、复合微量元素0.1‑0.5份；本发明还提出一种上述保健杨梅酒的制备方法；本发明中的保健杨梅酒营养成分丰富，口感甘甜，保健效果较好，且易于工业化生产。
2023-06-21
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一种甘草杨梅保健酒及其制备方法.pdf
一种甘草杨梅保健酒及其制备方法，所用的主要原料及其重量比为：甘草杨梅果脯蜜饯50份、枸杞子15份、蜂蜜15份、冬虫夏草15份、肉苁蓉8份、白酒基酒500份。其生产工艺是：取甘草杨梅果脯蜜饯50份、枸杞子15份、蜂蜜15份、冬虫夏草15份、肉苁蓉8份置入坛中后，加入白酒基酒500份浸泡，每天搅拌2次，泡足12天后，将酒中所有原料滤出，酒坛盖好，放在太阳下晒足25天，使果胶与果味、色素彻底分解，脱离后，再经仔细过滤后，即为成品。本发明既有花果般甜美柔润的口感，又有白酒那种浓烈醇厚的劲力，更兼色泽艳美鲜明，入口
2023-06-21
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一种杨梅保健酒的配方及其制备方法.pdf
本发明涉及一种杨梅保健酒的配方及其制备方法，所述配方包括杨梅、白酒、冰糖。该配方的制备方法包括如下步骤：1)、将杨梅用盐水浸泡10-20分钟后，用清水洗净，后自然晾干；2)、准备好冰糖、白酒备用；3)、将杨梅、冰糖依次轻放至玻璃容器中，按一层杨梅一层冰糖的顺序码放；4)、将白酒倒入码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要没过杨梅1-2公分，把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处；5)、每隔三天摇晃一下瓶子，酿制15-25天即可饮用。本发明的杨梅酒口感香醇、又具有养生、保健作用，配方及其制备方法简单易于操作。
2023-06-25
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一种富硒杨梅保健酒及其制备方法.pdf
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及到一种富硒杨梅保健酒及其制备方法。本发明的富硒杨梅保健酒是通过杨梅的富硒栽培和富硒发酵工艺两者结合而实现硒含量达到0.01‑0.5mg/kg的杨梅酒。本发明通过杨梅的富硒栽培技术获得有机硒含量高的富硒杨梅，再对富硒杨梅进行富硒发酵而酿造成富硒杨梅保健酒。本发明通过施硒肥和喷洒富硒液肥的方式，利用生物转化富硒从而提高杨梅果实中有机硒的含量；同时通过在加工工艺中采用富硒酵母发酵，利用微生物富集的方式进一步提高富硒杨梅保健酒中有机硒的含量。本发明的富硒杨梅保健酒硒含量稳定，
2023-06-25
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一种杨梅保健酒的配方及其制备方法.pdf
本发明涉及一种杨梅保健酒的配方及其制备方法，所述配方包括杨梅、白酒、冰糖。该配方的制备方法包括如下步骤：1)、将杨梅用盐水浸泡10-20分钟后，用清水洗净,后自然晾干；2)、准备好冰糖、白酒备用；3)、将杨梅、冰糖依次轻放至玻璃容器中，按一层杨梅一层冰糖的顺序码放；4)、将白酒倒入码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中，白酒要没过杨梅1-2公分，把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处；5)、每隔三天摇晃一下瓶子，酿制15-25天即可饮用。本发明的杨梅酒口感香醇、又具有养生、保健作用，配方及其制备方法简单易于操作。
2023-06-25
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