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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106754110A(43)申请公布日2017.05.31(21)申请号201510820797.4(22)申请日2015.11.24(71)申请人黄冰地址538199广西壮族自治区东兴市东兴镇湖南路二巷20号(72)发明人黄冰(51)Int.Cl.C12G3/04(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种杨梅保健酒的配方及其制备方法(57)摘要本发明涉及一种杨梅保健酒的配方及其制备方法,所述配方包括杨梅、白酒、冰糖。该配方的制备方法包括如下步骤:1)、将杨梅用盐水浸泡10-20分钟后,用清水洗净,后自然晾干;2)、准备好冰糖、白酒备用;3)、将杨梅、冰糖依次轻放至玻璃容器中,按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;4)、将白酒倒入码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中,白酒要没过杨梅1-2公分,把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处;5)、每隔三天摇晃一下瓶子,酿制15-25天即可饮用。本发明的杨梅酒口感香醇、又具有养生、保健作用,配方及其制备方法简单易于操作。CN106754110ACN106754110A权利要求书1/1页1.一种杨梅保健酒的配方,其特征在于:所述配方由以下原料制备而成:杨梅、白酒、冰糖。2.根据权利要求1所述的杨梅保健酒的配方,其特征在于:所述配方由如下等重量份的原料制备而成:杨梅200-500g、白酒400-600ml、冰糖50-150g。3.根据权利要求2所述的杨梅保健酒的配方,其特征在于:所述配方由如下等重量份的原料制备而成:杨梅350g、白酒500ml、冰糖100g。4.一种根据权利要求1所述的杨梅保健酒的配方的制备方法,其特征在于:所述制备方法包括以下步骤:1)、将杨梅用盐水浸泡10-20分钟后,用清水洗净,后自然晾干;2)、准备好冰糖、白酒备用;3)、将杨梅、冰糖依次轻放至玻璃容器中,按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;4)、将白酒倒入码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中,白酒要没过杨梅1-2公分,把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处;5)、每隔三天摇晃一下瓶子,酿制15-25天即可饮用。5.根据权利要求4所述的杨梅保健酒的配方的制备方法,其特征在于:所述杨梅用盐水浸泡最佳时间为15分钟。6.根据权利要求4所述的杨梅保健酒的配方的制备方法,其特征在于:所述玻璃容器要经过高温消毒、灭菌。7.根据权利要求4所述的杨梅保健酒的配方的制备方法,其特征在于:所述白酒为40°-50°的清香型纯粮酿造的白酒。2CN106754110A说明书1/3页一种杨梅保健酒的配方及其制备方法【技术领域】[0001]本发明是属于养生保健领域,特别涉及一种杨梅保健酒的配方及其制备方法。【背景技术】[0002]保健酒的前身其实算是药酒,有着悠久的历史,随着人们保健意识的不断增强,保健酒从药酒中分离出来。杨梅色泽鲜艳,口感美味,营养价值高,从古以往,是深受人们喜爱的时令水果。杨梅酒由于具有丰富的营养成分,有优秀的保健功效,所以人们也将之称为健康养生酒、保健酒。【发明内容】[0003]本发明的杨梅酒口感香醇、又具有养生、保健作用,其技术方案如下:[0004]一种杨梅保健酒的配方及其制备方法,所述配方包括杨梅、白酒、冰糖。[0005]进一步地,所述配方成分由如下等重量份的原料制备而成:杨梅200-500g、白酒400-600ml、冰糖50-150g。[0006]进一步地,所述配方成分由如下等重量份的原料制备而成:杨梅350g、白酒500ml、冰糖100g。[0007]该杨梅保健酒的配方,制备步骤如下:[0008]1)、将杨梅用盐水浸泡10-20分钟后,用清水洗净,后自然晾干;[0009]2)、准备好冰糖、白酒备用;[0010]3)、将杨梅、冰糖依次轻放至玻璃容器中,按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;[0011]4)、将白酒倒入码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中,白酒要没过杨梅1-2公分,把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处;[0012]5)、每隔三天摇晃一下瓶子,酿制15-25天即可饮用。[0013]进一步地,所述杨梅用盐水浸泡最佳时间为15分钟。[0014]进一步地,所述玻璃容器要经过高温消毒、灭菌。[0015]进一步地,所述白酒为40°-50°的清香型纯粮酿造的白酒。[0016]由于采用本发明的技术方案,使得本发明具有如下有益效果:[0017]1.由于该材料配方简单,原材料种类少、来源广,从而获得原材料容易取得。[0018]2.由于本发明中配方中的杨梅色泽鲜艳,口感美味,营养价值高,从古以往,是深受人们喜爱的时令水果。[0019]3.由于杨梅酒具有丰富的营养成分,有优秀的保健功效,而且本发明的配方及制备方法简单易行,人们想喝随时可自行酿制。【具体实施方式】[0020]下面的实施例可以帮