一种蜂王浆黄参复合咀嚼片及其制备工艺.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109198541A(43)申请公布日2019.01.15(21)申请号201811182242.1(22)申请日2018.10.11(71)申请人宁夏天沐中蜂产业发展有限公司地址756400宁夏回族自治区固原市泾源县轻工产业园区申请人甘肃农业大学(72)发明人马红艳赵保堂杨富民马卫卫马春鱼马蕊(51)Int.Cl.A23L21/20(2016.01)A23L33/00(2016.01)A23L33/10(2016.01)A23P10/28(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种蜂王浆黄参复合咀嚼片及其制备工艺(57)摘要本发明涉及一种蜂王浆黄参复合咀嚼片，由以下重量份原料制成：蜂王浆1-10份，黄参5-15份，麦芽糊精10-20份，微晶纤维素4-12份，可溶性淀粉25-40份，黄原胶0.5-1.5份，木糖醇1-10份，甘露醇0.5-1.5份，白砂糖1-10份，85%-95%的乙醇35-45份。本发明制备蜂王浆黄参咀嚼片，是由优质的蜂王浆和黄参以及其它原料制成，蜂王浆中含有各种营养物质，其中蛋白质含量丰富且还有人体中所需要的8种必需氨基酸。黄参它的肉质直根富含人体必需的16种氨基酸、矿物质和钙、磷、铁、锌等微量元素，是一种经济、药用价值极高、纯天然绿色保健食品。蜂王浆具有一种典型的酚与酸的气味，味道酸、涩、略带辛辣，而添加的白砂糖、木糖醇、甘露醇等原料恰好改善了蜂王浆酸、涩、略带辛辣的味道。CN109198541ACN109198541A权利要求书1/1页1.一种蜂王浆黄参复合咀嚼片及制备方法，由以下重量份数原料制成：蜂王浆1-10份，黄参5-15份，麦芽糊精10-20份，微晶纤维素4-12份，可溶性淀粉25-40份，黄原胶0.5-1.5份，木糖醇1-10份，甘露醇0.5-1.5份，白砂糖1-10份，85%-95%的乙醇35-45份。2.如权利要求1所述一种蜂王浆黄参复合咀嚼片，制备工艺如下：（1）取1-10份蜂王浆进行冷冻干燥得到蜂王浆冻干品，将所述蜂王浆冻干品磨碎成蜂王浆冻干粉；（2）取5-15份黄参小火煎煮至成熟，将成熟的黄参进行干燥、冷却得到黄参熟化干燥品；（3）将所述黄参熟化干燥品粉碎成粗粉，所粉碎的粗粉进行超微粉碎，得到的粉末过100-200目筛，制得黄参熟化超微粉；（4）将所述蜂王浆冻干粉与黄参熟化微粉混合搅匀，再加入填充剂可溶性淀粉25-40份、微晶纤维素4-12份，麦芽糊精10-20份，甜味剂木糖醇1-10份、甘露醇0.5-1.5份、白砂糖1-10份，粘合剂黄原胶0.5-1.5份，将这些原料复合搅匀；（5）将混匀的原料加入85%-95%的乙醇溶液35-45份，搅拌均匀，得软材；（6）将得到的软材进行造粒，干燥，整粒，压片；（7）所得片剂进行灭菌处理，即得蜂王浆黄参复合咀嚼片。3.如权利要求1所述一种蜂王浆黄参复合咀嚼片，其特征在于：原料为蜂王浆冻干粉，黄参熟化超微粉。2CN109198541A说明书1/3页一种蜂王浆黄参复合咀嚼片及其制备工艺技术领域[0001]本发明涉及咀嚼片的制备技术领域，特别涉及一种蜂王浆黄参复合咀嚼片及其制备方法。背景技术[0002]蜂王浆是一种活性成分较为复杂的生物产品，几乎含有人体所需的全部营养物质，蛋白质约占蜂王浆干物质的50%，其中有2/3为清蛋白，1/3为球蛋白，蜂王浆中的蛋白质有12种以上，此外还有许多小肽类。人体中所需要的8种必需氨基酸，在蜂王浆中都有存在。蜂王浆含有26种以上的脂肪酸，其中癸酸是以一种抗菌药物形式用于商业食品，还有帮助平衡人体胰岛素水平防止胰岛素抵抗的作用。关于蜂王浆现在市面上已经出现了改善睡眠的饮料、速效金疮药、治疗胃癌、鸡饲料、蜂王浆保健酒、增强记忆力的口服液等各类产品。[0003]黄参它的肉质直根富含人体必需的16种氨基酸、矿物质和钙、磷、铁、锌等微量元素，是一种经济、药用价值极高、纯天然绿色保健食品。对中老年人胃气虚寒、神疲乏力，妇女气血失调，儿童发育迟缓、营养不良、挑食厌食效果俱佳。至今我国已生产的黄参的产品有缓解神经性疾病的药物、治疗糖尿病的药物等。发明内容[0004]现在我国已出现各种关于蜂王浆和黄参的产品，但是关于蜂王浆黄参片剂的产品却很少，本发明提供蜂王浆黄参复合片剂的配方及制备方法，能有效保留蜂王浆黄参中原有的营养成分及功效且营养成分更容易吸收，而添加的白砂糖、木糖醇、甘露醇等原料改善了蜂王浆酸、涩、略带辛辣的味道，食用方便、易于携带、易于保存。[0005]本发明的一种蜂王浆黄参复合咀嚼片，是由以下原料和工艺制备而成：蜂王浆1-10份，黄参5-15份，麦芽糊精10-20份，微晶纤维素4-12份，可溶性淀粉25-40份，黄原胶0.5-1.