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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109393408A(43)申请公布日2019.03.01(21)申请号201811364407.7A61P1/10(2006.01)(22)申请日2018.11.16A61K35/644(2015.01)(71)申请人陈利泉地址521021广东省潮州市湘桥区铁铺镇西陇村西陇柑园前一巷2号(72)发明人陈利泉(74)专利代理机构广州市南锋专利事务所有限公司44228代理人张志醒(51)Int.Cl.A23L21/12(2016.01)A23L21/15(2016.01)A23L21/10(2016.01)A23L33/00(2016.01)A61K36/752(2006.01)权利要求书2页说明书5页(54)发明名称一种用于缓解便秘的果酱及制备方法(57)摘要一种用于缓解便秘的果酱,其有效成份的原材料组成及重量份数为:百香果70-100份,蒲公英40-60份,桑葚30-60份,柠檬20-30份,蜂蜜45-80份,决明子25-45份,肉苁蓉25-35份,火麻仁35-45份,女贞子35-45份,生甘草20-45份。本发明提供一种用于缓解便秘的果酱及制备方法,用于缓解各年龄段人群的便秘情况,其成份天然,口感较佳,无额外的糖分添加,服更有利于健康。CN109393408ACN109393408A权利要求书1/2页1.一种用于缓解便秘的果酱,其特征在于,其有效成份主要按以下重量份数计算:百香果70-100份,蒲公英40-60份,桑葚30-60份,柠檬20-30份,蜂蜜45-80份,决明子25-45份,肉苁蓉25-35份,火麻仁35-45份,女贞子35-45份,生甘草20-45份。2.根据权利要求1所述一种用于缓解便秘的果酱,其特征在于,其有效成份主要按照以下重量份数计算:百香果70份,蒲公英40份,桑葚30份,柠檬20份,蜂蜜45份,决明子25份,肉苁蓉25份,火麻仁35份,女贞子35份,生甘草20份。3.根据权利要求1所述一种用于缓解便秘的果酱,其特征在于,其有效成份主要按照以下重量份数计算:百香果90份,蒲公英50份,桑葚50份,柠檬30份,蜂蜜55份,决明子35份,肉苁蓉25份,火麻仁40份,女贞子40份,生甘草35份。4.根据权利要求1所述一种用于缓解便秘的果酱,其特征在于,其有效成份主要按照以下重量份数计算:百香果90份,蒲公英60份,2CN109393408A权利要求书2/2页桑葚50份,柠檬30份,蜂蜜65份,决明子45份,肉苁蓉35份,火麻仁45份,女贞子45份,生甘草45份。5.根据权利要求1所述一种用于缓解便秘的果酱,其特征在于,其有效成份主要按照以下重量份数计算:百香果100份,蒲公英60份,桑葚60份,柠檬30份,蜂蜜80份,决明子45份,肉苁蓉35份,火麻仁45份,女贞子45份,生甘草45份。6.根据权利要求1至5所述一种用于缓解便秘的果酱的制备方法,其特征在于:具体步骤及工艺如下:按上述重量份数准备百香果鲜果肉、蒲公英花叶、桑葚鲜果、柠檬鲜果、蜂蜜、决明子、肉苁蓉鲜干片、火麻仁、女贞子、生甘草片;将蒲公英花叶、桑葚鲜果洗净;将柠檬鲜果洗净,连皮切小片;将百香果鲜肉与步骤(2)所得蒲公英花叶、桑葚鲜果、柠檬鲜果片放入搅拌机,用高于20000转/分钟转速,搅拌15分钟,得均匀混合物,备用;将决明子、肉苁蓉、火麻仁、女贞子、生甘草片洗净;混合,加入少量蒸馏水,拌匀后置炒制容器,文化炒熟后冷却至常温,粉碎研末,过240目细筛,得细粉,备用;将步骤(3)所得均匀混合物与步骤(4)所得细粉置于加热容器中混合,搅拌均匀;加入2-3倍量蒸馏水,加热煮沸30-40分钟;再加入蜂蜜搅拌,加热至浓稠膏状,即得。3CN109393408A说明书1/5页一种用于缓解便秘的果酱及制备方法技术领域[0001]本发明属于食品配方工艺技术领域,具体涉及一种果酱的配方及其制备方法。[0002]背景技术[0003]随着年龄增加,老年人的食量和体力活动明显减少,导致其胃肠道分泌消化液减少,肠管的张力和蠕动减弱,腹腔及盆底肌肉乏力,肛门内外括约肌减弱,胃结肠反射减弱,直肠敏感性下降,使食物在肠内停留过久,水分过度吸收,故而引起便秘。但现今,因为生活作息不良,饮食结构不均匀等原因,便秘问题越来越年轻化。[0004]百香果对各个年龄段的人,尤其是老年人相当有益。它含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素,可以增强人体抵抗力,提高免疫力;调节血糖,有助预防糖尿病;形成强健骨骼、舒缓骨质疏松;润肠通便,能预防大肠癌,同时对结肠炎、肠胃病都有良好功效。同时,其香味与口感极好,老少皆宜。[0005]与此同时,蒲公英、桑葚、蜂蜜、决明子、肉苁蓉等,中药均有记载乃补脾胃