一种活性蜂蜜的获取和纯净保藏方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109601489A(43)申请公布日2019.04.12(21)申请号201910019395.2(22)申请日2019.01.09(71)申请人李卓桐地址742400甘肃省陇南市两当县城关镇泰山南路60号(72)发明人李卓桐(74)专利代理机构北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548代理人李静(51)Int.Cl.A01K67/033(2006.01)A23L3/00(2006.01)A23L21/25(2016.01)B65D81/20(2006.01)B65D85/72(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种活性蜂蜜的获取和纯净保藏方法(57)摘要本发明公开了一种活性蜂蜜的获取和纯净保藏方法，通过除气后真空封装的方式直接阻断了自然发酵的反应源头，然后通过采用无铅低温玻璃粉和甲壳素粉烧结的特制玻璃基容器进行保藏来抗菌和灭毒；再通过严格的环境、蜂群筛选后，选择抗菌消毒的碳化杨木作为蜂群常居场所，再通过人工控温控制蜜蜂的活动周期，以达到每一周期的蜜组成均等的技术目的，同时通过真空无菌搅拌除气，极大地降低天然活性蜜内的氧气含量，抑制氧化酶作用，可以有效防止过多糖份在氧化酶的作用下转化为过氧化氢而导致仍含有高水含量的活性蜜失效。本发明具有纯天然的、抗发酵、纯净保藏、质量均一、活性良好的特性。CN109601489ACN109601489A权利要求书1/1页1.一种活性蜂蜜的获取和纯净保藏方法，其特征在于包括以下步骤：1)育蜂前准备①环境匹配：在河南省长葛市寻找木本花卉植株密度0.1株/m2-2株/m2、年均风速0.5m/s-0.8m/s的枣树林，作为养蜂场地；②蜂群匹配：从3月1日起至4月30日止，以地域对应中华蜜蜂蜂群为样本对象，寻找始终保持强群的天然蜂群，作为目标群落；③蜂巢匹配：以经碳化处理的、直径20cm-40cm、每段长50cm-70cm的枯死枣树主杆为蜂巢根基，将树皮去除、中部掏空、保留3cm-5cm的壁厚，然后将每段沿轴线切成两半，各作为一个蜂巢根基；④蜂房准备；准备四周均设置有推开式玻璃窗的、内置有温控装置、侧面靠近底部设置有通气孔的透明玻璃蜂房；⑤设备准备：准备以玻璃制作搅拌头的真空机械搅拌装置、准备真空烧结装置；⑥保藏容器原料准备：准备足量粒径5μm-8μm的D250玻璃粉与粒径10μm-20μm的甲壳素微粉按质量比19：1配比均匀的混合固体粉末，准备足量铅箔；2)保藏容器准备①以阶段1)步骤⑤准备的真空烧结装置为设备，以阶段1)步骤⑥准备的混合固体粉末为原料，以650℃-750℃的烧结温度，根据容器设计尺寸烧结成顶端开口的容器；3)育蜂①摘取阶段1)步骤②择取的目标群落中已发现有王台的天然蜂巢；②按每平方千米设置一个蜂房，每个天然蜂巢对应一个蜂房，每个蜂房内设置3个-5个蜂巢根基的配比，将步骤①获得的天然蜂巢人工移植到四面开窗的蜂房中，将所有蜂巢根基都靠近天然蜂巢设置，然后囚禁原蜂后，进行待原初始王台外端变为褐色后进行分台操作，将原初王台移至一个蜂巢根基中空鄣的中心位置，然后待天然蜂巢继续造出王台后重复操作，直至所有蜂巢根基中都有新王台孕育出蜂后且蜂群自然分群后，将天然蜂巢放回原位，然后将蜂巢根基分设在蜂房内靠窗位置并互相远离，静待蜂群自然发育；③待所有蜂群发育至原天然蜂巢族群数量的1/2-2/3后，取出所有人工蜂脾内的2/3初酿水蜜并丢弃，然后开启蜂房的温控装置、关闭窗户、保持通气孔畅通，控制蜂房内温度18℃-22℃，持续1天时间，然后关闭温控装置、打开窗户，进入第一个收获周期；④以每5-7天开放1天封闭为一个周期，高流蜜期以每次封闭日结束后次日清晨7:00-8:00，以2/3-3/4的取蜜量取蜜，高流蜜期每个封闭日均重复步骤③的温控操作，在缺蜜期不取蜜并酌情人工饲养，获得高均等原蜜；4)后处理①将阶段3)步骤④获得的高均等原蜜置于阶段1)步骤⑤准备的真空机械搅拌装置中，以20rpm/min-25rpm/min的搅拌速率、0.5Pa-2Pa的真空度下持续搅拌2h-2.5h，在该真空环境下灌入阶段2)步骤①准备的顶端开口的容器中，然后同样在0.5Pa-2Pa的真空环境下采用阶段1)步骤⑥准备的铝箔密封，即获得所需纯净保藏的活性蜂蜜。2CN109601489A说明书1/5页一种活性蜂蜜的获取和纯净保藏方法技术领域[0001]本发明涉及养蜂技术领域，尤其涉及一种活性蜂蜜的获取和纯净保藏方法。背景技术[0002]现有技术中，市面上销售的均是各种品目的浓缩蜂蜜，这种蜂蜜是经过加热浓缩后，其结晶核被破坏，所以浓缩蜜不结晶或很少结晶，看着更有卖相；浓缩蜜标的超高浓度，也吸引了不少人去买，觉得很浓的是好蜜，殊不知这