一种黑枸杞蜂蜜含片及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109744495A(43)申请公布日2019.05.14(21)申请号201711080296.2(22)申请日2017.11.06(71)申请人天津万品科技有限公司地址300041天津市北辰区天津北辰经济技术开发区医药园四纬路一号（辰寰星谷孵化器H座1门490室）(72)发明人刘阳洋刘阳彤(51)Int.Cl.A23L19/00(2016.01)A23L21/25(2016.01)A23L29/30(2016.01)A23L33/10(2016.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种黑枸杞蜂蜜含片及其制备方法(57)摘要一种黑枸杞蜂蜜含片及其制备方法，按质量百分比计的原料组成为：黑枸杞粉45%~65%、果汁5%~10%、蜂蜜10%~20%、淀粉20%~30%、小苏打1%~5%、麦芽糊精4%~10%、甜味剂1%~2%、硬脂酸镁1%~2%。制备简单方便，成本低，避免了黑枸杞营养成分的破坏，保健效果明显，可养胃、滋补肝肾、明目，抗辐射、增强免疫功能、美容养颜、改善睡眠等，口感细腻易于吸收，便于存放。CN109744495ACN109744495A权利要求书1/1页1.一种黑枸杞蜂蜜含片及其制备方法，其特征在于：按质量百分比计的原料组成为：黑枸杞粉45%~65%、果汁5%~10%、蜂蜜10%~20%、淀粉20%~30%、小苏打1%~5%、麦芽糊精4%~10%、甜味剂1%~2%、硬脂酸镁1%~2%。2.根据权利要求1所述的一种黑枸杞蜂蜜含片，其特征在于：所述甜味剂为甜菊糖苷、糖精钠、安赛蜜或者阿司巴甜的一种或多种。3.根据权利要求1所述的一种黑枸杞蜂蜜含片，其特征在于：所述硬脂酸镁作为润滑剂。4.一种制备权利要求1所述黑枸杞蜂蜜含片的方法，该方法包括以下步骤：（1）切片：将清洗晒干后的黑枸杞用切片机切制成1~1.5mm薄片；（2）干燥：将切好的黑枸杞用42℃的温度干燥3-5小时，避免黑枸杞的营养成分遭到破坏；（3）粉碎：在20~60℃，用粉碎机将黑枸杞薄片粉碎，每次粉碎时间为0.5~3min，相邻两次粉碎时间间隔为8~15min，粉碎2~8次，之后过筛，粒径大小为80~300目，其他辅料过60~80目筛；（4）原料混合：将黑枸杞粉、果汁、蜂蜜、淀粉、小苏打、麦芽糊精、甜味剂等原料与纯净水混合后送入搅拌机均匀搅拌；（5）干燥制粒：加入硬脂酸镁造粒，将造好的粒放在40~60℃条件下干燥，过20~30目筛；（6）压片：利用压片机操作将制好的粒压成片剂；（7）灭菌检验包装：将压好的片剂在真空条件下进行灭菌，灭菌后检验合格进行包装。5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述片剂每片重2.8-3.2g，优选3g。2CN109744495A说明书1/2页一种黑枸杞蜂蜜含片及其制备方法技术领域[0001]本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种黑枸杞蜂蜜含片及其制备方法。背景技术[0002]黑枸杞的性味甘平，现代科学也有大量研究证实,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。此外，黑枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，黑枸杞还能治疗慢性肾衰竭。黑枸杞可以美容，天然抗氧化效果最好。黑枸杞中富含的花青素是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。而且黑枸杞中的原花青素能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞衰老，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。[0003]因此，黑枸杞是一种保健功能很好的天然食材，由于黑枸杞鲜果的保鲜时间短，目前，虽然市场涌现出枸杞干果、枸杞片、枸杞糕、枸杞汁、饮料、酒类、低糖保健枸杞果脯、枸杞保健果脯，但是这些产品含有枸杞活性成分较少，食品添加剂的含量过多，而且携带和食用都不方便，枸杞的营养和利用价值不充分。发明内容[0004]本发明所解决的技术问题在于提供一种黑枸杞蜂蜜含片及其制备方法，以解决上述背景技术中的缺点。[0005]本发明所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种黑枸杞蜂蜜含片，按质量百分比计的原料组成为：黑枸杞粉45%~65%、果汁5%~10%、蜂蜜10%~20%、淀粉20%~30%、小苏打1%~5%、麦芽糊精4%~10%、甜味剂1%~2%、硬脂酸镁1%~2%。[0006]其中，所述甜味剂为甜菊糖苷、糖精钠、安赛蜜或者阿司巴甜的一种或多种。[0007]其中，所述硬脂酸镁作为润滑剂。[0008]本发明还提供了一种黑枸杞蜂蜜含片的制备方法，该方法包括以下步骤：（1）切片：将清洗晒干后的黑枸杞用切片机切制成1~1.5mm薄片；（2）干燥：将切好的黑枸杞用42℃的温度干燥3-5小时，避免黑枸