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一种中药保健果糕及其制备方法.pdf
2023-06-21
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琰琬****买买
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一种中药保健果糕及其制备方法.pdf
本发明涉及一种中药保健果糕，尤指一种中药保健果糕及其制备方法，所述的中药保健果糕主要由以下原材料组成：阿胶、榛子、山楂、红枣、芦荟、桂圆、板栗、腰果、核桃、松仁、枸杞、党参、当归、熟地、白芍、白术、生地、黑芝麻、冰糖、蜂蜜、葡萄酒；本发明为一种安全好、口感佳、功效针对性强，且服用方便的中药保健果糕；配方新颖，将水果、坚果、中药材和阿胶有机结合，开辟了阿胶的新剂型，扩大了适用人群范围，本品即开即食，方便可口，携带、运输、贮存方便；本发明的中药保健果糕能够提高机体免疫力、调整内分泌、补充营养；适合所有人群食用
2023-06-21
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一种酵素果糕及其制备方法.pdf
本发明公开了一种酵素果糕及其制备方法，所述的酵素果糕包括以下重量份的原料：酵素发酵过程中的自流残渣及絮凝沉降物95～100份，卡拉胶0～5份。本发明充分利用酵素发酵副产物，不仅为酵素生产过程中的副产物增加了一个新的应用领域，而且获得的酵素果糕很好地保留了酵素副产物中的果胶、多酚黄酮、乳酸菌、酵母菌等天然活性功能成分，大大减小添加剂的用量，无需添加香料和过多的辅料，产品绿色天然有机、口感俱佳。本发明的酵素果糕因本身所具有的营养保健作用使得其比传统糕点更容易得到广大消费者的认可。
2023-11-19
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青梅果糕及其制备方法.pdf
本发明涉及青梅果糕及其制备方法，提供了一种梅子的深加工新型食品，由重量百分比原料制备：青梅果浆60％～70％，白砂糖28％～38％，卡拉胶1％～1.5％，琼脂1％～1.5％及水制备。制备方法是青梅原料→室温堆捂发酵→洗净晾干→入池糖渍储存→捞出青梅→去核→磨浆→加配料→熬煮→浇注成型→烘干→包装→成品。产品营养丰富，酸甜可口，生津止渴，制备方法简单，易于推广。
2023-06-26
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2023-06-25
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一种蜜渍沙棘果糕及其制备方法.pdf
本发明提供的一种蜜渍沙棘果糕及其制备方法。本发明提供的蜜渍沙棘果糕中沙棘、葛根粉、枸杞子通过配合，具有护肝养肝、滋阴养肾的功效，配合黑芝麻、蜂蜜具有养眼、养发、抗氧化的功效，梨果粉不仅含有丰富的营养物质，还能够增加果糕的口感。本发明提供的蜜渍沙棘果糕口感酸甜不腻，营养丰富易消化吸收，具有良好的养肝、养肾、养眼的功效。本发明提供的蜜渍沙棘果糕的制备方法，通过将原料粉碎混合，加入蜂蜜搅拌成粘稠糕状，进行静置蜜渍，蜂蜜贯穿在其他原料粉末之间，将其他的原料粘合在一起，并且蜂蜜能够贯穿其中，得到的蜜渍沙棘果糕内外的
2023-06-21
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