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一种酵素饮品及其制备方法.pdf
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本发明所述的一种酵素饮品及其制备方法，其中酵素饮品包括如下重量份原材料：无花果酵素原液80‑120份、党参10‑15份、枸杞子酵素原液50‑70份、麦芽酵素原液10‑15份、山楂酵素原液10‑15份、桂圆酵素原液5‑10份、莲子酵素原液5‑10份，蜂蜜5‑20份。酵素饮品的制备方法包括选材、初级发酵、二级发酵和调制，本发明所述的酵素饮品及其制备方法，制备方法简单，酵素饮品能调节肠道，清理宿便，平衡身体中的消化酶和代谢酶，促进营养消化吸收，对脾胃器官功能有所帮助。
2023-06-21
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2023-06-25
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2023-06-21
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一种生物提取的玫瑰酵素饮品及其制备方法，产品由以下重量份的原料制成：干玫瑰花3‑6或鲜玫瑰花15‑30、葡萄糖10‑20、果糖5‑10、木糖醇6、低聚异麦芽糖5‑15、蜂蜜6、蔗糖5、柠檬酸0.02‑0.8、复合稳定剂1‑3、维生素C2‑8、复合酶制剂0.5‑2。工艺步骤有选材；干燥；破碎；浸提；灭菌；接种、发酵；过滤；灌装、灭菌。本发明以玫瑰花为主要原料，利用酵母菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种等益生菌复合发酵，制得具有玫瑰红色的玫瑰花香饮料，香味俱佳，口感细
2023-06-21
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