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一种黑人参饮品及其制备方法.pdf
2023-06-21
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雨巷****轶丽
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一种人参饮品及其制备方法.pdf
本发明涉及功能性食品领域，具体提供了一种提神抗疲劳的人参饮品及其制备方法，所述人参饮品由以下组分组成：人参1‑20份、桑葚1‑20份、菊花1‑20份、白砂糖50‑80份、果葡糖浆50‑80份、柠檬酸0.7‑1.0份、柠檬酸钠0.7‑1.0份、牛磺酸0.25‑0.45份、维生素C0.3‑0.5份、维生素B
2023-07-18
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2023-06-23
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本发明涉及一种黑人参饮品及其制备方法，所述黑人参饮品通过采用黑人参、枸杞、桂圆、大枣、蜂蜜为原料并进行适当重量配比，经特定方法制备得到黑人参饮品，稳定性好，其中稀有皂苷Rg3、Rg5和Rk1含量占总皂苷的80％以上，每100ml黑人参饮品中人参皂苷Rg3含量为12mg以上，能有效抗肿瘤、防癌抗癌，同时能够补气养血。数据显示，本发明所述黑人参饮品对小鼠腹水肝癌细胞MMI、B16FE7黑色素瘤、人小细胞肺癌0C‑10、人胰腺癌细胞PSN‑1等4种癌细胞浸润的抑制率分别高达92.7％、82.4％、91.5％、7
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