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一种枇杷沙拉及其制备方法.pdf
2023-06-21
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小凌****甜蜜
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一种枇杷沙拉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种枇杷沙拉及其制备方法，其主要原料包括：枇杷、蜂蜜、柠檬、改性淀粉、魔芋胶和抗坏血酸；其生产方法包括以下步骤：剥除枇杷的外皮，切开果实，去除果核核和果实内部的白膜，破碎成4‑6mm碎块；然后将柠檬汁淋在枇杷果肉上拌匀后腌制3—4h；然后放入破碎机中，碎成浆状，与蜂蜜混合搅拌均匀得混合物；对其加热蒸煮10‑20min，加入改性淀粉，再次进行加热蒸煮并搅拌；待浓稠后停止加热并加入魔芋胶和抗坏血酸，经恒温搅拌、真空浓缩处理、灌装封口、杀菌冷却后得到枇杷沙拉。本发明所制的枇杷沙拉，口感香甜，味道浓郁
2023-06-21
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一种保健沙拉及其制备方法.pdf
本发明公开了一种保健沙拉，其按原料重量份计包括如下组分：鲜虾肉10～15份、腌料0.5～2份、圣女果1～15份、苹果1～15份、生菜5～20份、苹果醋0.1～3份、蜂蜜0.1～3份、沙拉酱0.1～3份。本发明通过调整原料组分及配比，其中腌料可提高鲜虾肉的保鲜能力，苹果醋、蜂蜜和沙拉酱可有效提高该沙拉的粘稠度并避免其出现出水现象，同时该沙拉营养丰富，长期食用具有良好的保健性能。本发明的沙拉冷藏条件的保存期可达36小时。本发明还公开了该沙拉的制备方法，其工艺简单，生菜洗净晾干处理可有效防止出水现象，而苹果醋、
2023-06-21
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沙拉及其制备方法.pdf
本发明提供了一种沙拉及其制备方法，其中，沙拉包括以下重量份的组分：罗马生菜2‑4份，芝麻菜1‑5份，紫叶生菜2‑4份，鸡胸肉1‑3份，柠檬汁1‑4份，蜂蜜1‑4份，芥末酱1‑4份。通过本发明的技术方案，调配出了酸甜苦辣皆存的沙拉，味道多样却互不排斥，口感良好，适用人群广泛，营养搭配均衡，热量低。
2023-06-21
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一种枇杷果干及其制备方法.pdf
本发明提出了一种枇杷果干，所述枇杷果干中各原料之间的重量配比为：枇杷果50‑100g、山楂10‑50g、护色液400‑600g、蜂蜜5‑10g、谷芽10‑20g和鸡内金10‑15g，所述护色液包含有浓度为0.1％‑0.2％的柠檬酸溶液、浓度为0.05％‑0.06％的苹果酸溶液浓度和1％‑3％食盐水，所述护色液为0.5％‑0.6％浓度的维生素C溶液，一种枇杷果干的制备方法，包括以下步骤：S1)：原料配制：取干净的山楂，将其放入榨汁机内获得山楂汁，并将山楂汁内加入蜂蜜，获得混合液备用，取家鸡的沙囊内壁，洗净干
2023-06-21
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一种枇杷花茶及其制备方法.pdf
本发明公开了一种枇杷花茶及其制备方法，其由下述原料制成：枇杷花、艾叶、鼠曲草、芒果核、冬瓜子、枇杷核、枇杷果汁、碟清草、龙脷叶、菠萝叶、含笑花、橙花、甘草、蜂蜜、霞天膏、石榴籽油、苦杏仁、玫瑰酒适量。本发明制得的枇杷花茶，枇杷花经护色、微波烘制，枇杷汁浸润处理，赋予酸甜果香风味，提高适口性，同时还添加艾叶、鼠曲草成份，茶色青黄透彻，调和枇杷花凉性和散性，阴阳平衡，添加其他中药有益成分与蜂蜜有机结合，去除药草不适气味同时，口感香甜适宜，协同作用，不仅能够化痰止咳、润喉清肺等调节改善肺部呼吸系统功能，还具有滋
2023-06-22
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