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一种三华李果醋饮料及其制备方法.pdf
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醉香****mm
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本发明公开了一种三华李果醋饮料，由按照重量百分比计的以下组分制备而成：三华李果汁5.0‑10％，三华李发酵原醋3.0‑8.0％，蜂蜜1.0‑3.0％，食用盐0.05‑0.1％，甜味剂5‑10％，食品添加剂0.045‑0.16％，食用香精0.02‑0.1％，余量为水。本发明所提供的三华李果醋饮料能够保留三华李中天然的花色苷，色泽鲜艳有食欲，花色苷及维生素C具有有效的美白及抗氧化性，特别适合年轻女性。本发明还公开了一种三华李果醋饮料的制备方法，流程简便，适合工业化生产。
2023-06-21
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