一种茶黄素丹参破壁饮片及饮料.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111202148A(43)申请公布日2020.05.29(21)申请号201911287241.8(22)申请日2019.12.14(71)申请人天马（安徽）国药科技股份有限公司地址236000安徽省亳州市谯城区亳芜现代产业园区(汤王大道以西,南扩三路以北)(72)发明人马峰石学敏苏玉增梁秀红(51)Int.Cl.A23F3/18(2006.01)A23F3/28(2006.01)A23F3/32(2006.01)权利要求书2页说明书6页(54)发明名称一种茶黄素丹参破壁饮片及饮料(57)摘要本发明公开了一种茶黄素丹参破壁饮片，该茶黄素丹参破壁饮片的配方包括以下组份：红茶叶片15％—19％、枸杞叶5％—9％、丹参6％—10％、果酱8％—12％、抗坏血酸钠1％—4％、食用糖4％—7％、柠檬酸3％—8％、冰片3％—6％、薄荷3％—6％、蜂蜜8％—12％，其余为蒸馏水；本发明还公开了一种茶黄素丹参破壁饮片的饮料，由茶黄素丹参破壁饮片与苏打水混合而成；本发明还公开了一种茶黄素丹参破壁饮片的饮料的制备方法，该制备方法包括以下步骤：定量称取，红茶叶片处理，枸杞叶片处理，丹参预处理，饮片配置，饮片造粒，混制饮品，饮用；有益效果为：本发明提出的茶黄素丹参破壁饮片的饮料使其提升抗疲劳性能和活血调经性能得到提升。CN111202148ACN111202148A权利要求书1/2页1.一种茶黄素丹参破壁饮片，其特征在于：该茶黄素丹参破壁饮片的配方包括以下组份：红茶叶片15％—19％、枸杞叶5％—9％、丹参6％—10％、果酱8％—12％、抗坏血酸钠1％—4％、食用糖4％—7％、柠檬酸3％—8％、冰片3％—6％、薄荷3％—6％、蜂蜜8％—12％，其余为蒸馏水。2.根据权利要求1所述的一种茶黄素丹参破壁饮片，其特征在于：包括红茶叶片15％、枸杞叶9％、丹参6％、果酱12％、抗坏血酸钠1％、食用糖7％、柠檬酸3％、冰片6％、薄荷3％、蜂蜜12％，其余为蒸馏水。3.根据权利要求1所述的一种茶黄素丹参破壁饮片，其特征在于：包括红茶叶片19％、枸杞叶5％、丹参10％、果酱8％、抗坏血酸钠4％、食用糖4％、柠檬酸8％、冰片3％、薄荷6％、蜂蜜8％，其余为蒸馏水。4.根据权利要求1所述的一种茶黄素丹参破壁饮片，其特征在于：包括红茶叶片16％、枸杞叶8％、丹参7％、果酱11％、抗坏血酸钠2％、食用糖6％、柠檬酸4％、冰片5％、薄荷4％、蜂蜜11％，其余为蒸馏水。5.根据权利要求1所述的一种茶黄素丹参破壁饮片，其特征在于：包括红茶叶片18％、枸杞叶7％、丹参8％、果酱10％、抗坏血酸钠3％、食用糖5％、柠檬酸6％、冰片4％、薄荷5％、蜂蜜10％，其余为蒸馏水。6.根据权利要求1-5所述的一种茶黄素丹参破壁饮片的饮料，其特征在于：所述的饮料由茶黄素丹参破壁饮片与苏打水混合而成。7.一种如权利要求1-6任意一条所述的一种茶黄素丹参破壁饮片的饮料的制备方法，其特征在于：该制备方法包括以下步骤：S1：定量称取，将所有的原料按照上述的组份进行称取；S2：红茶叶片处理，在红茶叶片中加入热水进行动态提取，然后滤去茶渣得到茶汤，然后经过1μm孔径的超滤，滤液用等体积的乙酸乙酯萃取，接着乙酸乙酯相用柠檬酸水溶液洗涤，其中乙酸乙酯∶柠檬酸水＝5∶1(v/v)，洗涤2次，柠檬酸水相pH值2.5，然后通过喷雾干燥，得到富含儿茶素的茶叶提取物粉末；S3：枸杞叶片处理，枸杞叶片以流动水漂洗2次，每次约2—4min，除去大部分尘土、残留农药以及微生物，漂烫锅中加入枸杞叶片质量2倍的纯净水加热至沸腾后投入枸杞叶片，保持沸腾状态2—3min后，迅速捞出投入常温纯净水中冷却至室温，冷却后的枸杞叶片加入5倍质量的纯净水，加入抗坏血酸钠0.03％做为抗氧化剂，混合后一并投入打浆机中打成浆状；S4：丹参预处理，丹参经过挑拣清洗/炮制、药材干燥、破碎、100目筛的粉碎机粉碎后制得80～120目的丹参粗粉；将上述处理后的丹参粗粉进行杀菌—休眠体生长—再次杀菌的过程，直至得到符合直接服用饮片微生物限度的丹参粗粉；将杀菌后的丹参粗粉粉碎成紫丹参超细粉体；S5：饮片配置，分别将步骤一、步骤二以及步骤三制得的料物依次加入混合机中，然后向混合机内部投放适量的果酱、抗坏血酸钠、食用糖、柠檬酸、冰片、薄荷、蜂蜜以及蒸馏水，启动混合机对多种料物混合10—15min，根据混合物的浓稠度加入适量淀粉，使得混合物浓稠；S5：饮片造粒，将经过步骤四制得的混合物投入造粒机中挤压成圆形片状结构，将圆形2CN111202148A权利要求书2/2页片状混合物投入灭菌箱中杀菌干燥，取出后即为饮片；S6：混制饮品，向250ml的塑料瓶中注入240ml的苏打水，然后将2—4片