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一种陈皮干及其制备方法.pdf
2023-06-21
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一只****爱敏
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一种陈皮干及其制备方法.pdf
本发明涉及陈皮干制备技术领域，且公开了一种陈皮干，包括以下重量份数配比的原料：80‑100份的干橘皮、80‑100份的薏仁米、30‑50份的芡实、20‑50份的茯苓、20‑60份的冰糖、10‑30份的蜂蜜、5‑10份的乌龙茶。本发明还公开了一种陈皮干的制备方法，包括以下步骤：浸泡干橘皮、浸泡好的橘皮捞起沥干在滚动加热棒上进行滚动式加热，使由薏仁米、芡实、茯苓、冰糖、蜂蜜、乌龙茶和饮用水一起煮制的沸腾的汤汁不断向上溢，淹没在滚动加热棒上进行滚动式加热的橘皮表面，汤汁浸入到橘皮内瓤中直至被橘皮完全吸收，由于橘
2023-06-21
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一种陈皮干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种陈皮干及其制备方法，由下述重量份的原料组成：陈皮90-100，乌梅45-50，蜜枇杷叶9-10，金莲花9-10，甘草9-10，谷芽9-10，萱草嫩苗9-10，紫苏梗9-10，冰糖54-60，食盐7.2-8；本发明以陈皮为主要原料，辅以枇杷叶、金莲花，可以加强陈皮干对呼吸系统的调节作用，加入乌梅、谷芽、紫苏梗，加强了陈皮干对脾胃系统的调理功效，加入萱草嫩苗、甘草不仅具有调节口味的作用，还可以增强人体免疫系统，调和诸药。本发明配方科学合理，祛除了传统九制陈皮中的多种食品添加剂，以我国传统中药材
2023-06-23
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一种陈皮茶及其制备方法.pdf
本发明提供了一种陈皮茶的制备方法，所述方法包括以下步骤：(1)取开水稀释蜂蜜，将新鲜的橘皮切丝后与稀释的蜂蜜拌匀；(2)闷润30‑60分钟；(3)在50‑90℃烘烤60‑120分钟，得到烘烤后的陈皮；(4)将烘烤后的陈皮与新鲜的玫瑰花瓣重量比1:1‑5:1混合均匀后，在25‑35℃干燥。陈皮茶配方合理，香气清香、明显，澄清透明，酸甜适宜、口感醇厚，甘凉清爽、风味自然。本发明的陈皮茶的制备方法工艺简单，成本低。
2023-06-21
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本发明属于食品领域，公开了一种陈皮腊肠，按重量份计，主要组成为：猪肉40‑80份、第一腌料4‑16份、第二腌料0.5‑3.5份，所述第一腌料包含食盐、糖、白酒、玫瑰露酒、五香粉、白胡椒；所述第二腌料以猪骨、当归、生姜、党参、香茅草、陈皮、植物油、蜂蜜为原料，制备得到。所述陈皮腊肠在不添加色素的情况下，色泽光润，呈枣红色，且口感醇香；通过在腊肠中加入陈皮以及采用玫瑰露酒代替了传统酱油，使得腊肠含盐量低、亚硝酸盐残留量低，且保质期长、营养价值丰富。
2023-06-21
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本发明涉及一种陈皮红糖及其制备方法，本发明所述的一种陈皮红糖，所述陈皮红糖包含如下重量份的组分：红糖60‑80份、陈皮20‑35份、藕粉10‑15份、玉米须粉20‑30份、麦冬10‑15份、百合15‑30份、蜂胶8‑15份。本发明还提供一种制备该红糖的方法，通过对陈皮、百合、麦冬进行浸泡提取其有效成分，在不影响其口感的情况下，极大地保留了其营养成分。本发明的红糖功效多，不仅可以用于女生经期取暖散寒，提高抵抗力，还可以用于健脾益气、清心安神。
2023-06-21
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