一种芦笋茶及其加工工艺.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112493339A(43)申请公布日2021.03.16(21)申请号202011605638.X(22)申请日2020.12.30(71)申请人河南蔡玖农产品有限公司地址463800河南省驻马店市上蔡县东洪乡河北村胜洪路与S206交叉口南300米(72)发明人王俊强王长江时海霞(74)专利代理机构驻马店博恩知识产权代理事务所(普通合伙)41195代理人李红卫(51)Int.Cl.A23F3/14(2006.01)A23F3/12(2006.01)A23F3/06(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种芦笋茶及其加工工艺(57)摘要本发明涉及保健茶技术领域，且公开了一种芦笋茶及其加工工艺，由以下重量份数的原料制成：芦笋40‑60份、银杏叶8‑23份、黄芪4‑10份、绿茶7‑15份、党参15‑25份、藏红花3‑6份、甘草2‑16份、决明子1‑5份、蜂蜜5‑20份。该芦笋茶及其加工工艺，具备清热利尿、提高免疫、降脂减肥、提高免疫力等保健作用，还具备活血化瘀通络，补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌、消炎抗菌、延缓衰老、补气益脾、清肝明目的优点。CN112493339ACN112493339A权利要求书1/1页1.一种芦笋茶及其加工工艺，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：芦笋40‑60份、银杏叶8‑23份、黄芪4‑10份、绿茶7‑15份、党参15‑25份、藏红花3‑6份、甘草2‑16份、决明子1‑5份、蜂蜜5‑20份。2.根据权利要求1所述的一种芦笋茶及其加工工艺，其特征在于按照以下步骤制备：S1、将芦笋、银杏叶、黄芪、绿茶、党参、藏红花、甘草和决明子严格按挑选，然后进行清洗处理S2、按照所述重量份数称取原料芦笋、银杏叶、黄芪、绿茶、党参、藏红花、甘草和决明子粉碎，过130～160目筛，得到混合粉料；S3、将混合粉料进行烘干处理，且烘干处理时间为15～30min；S4、将烘干后的粉料进行干热杀菌法进行杀菌处理；S5、最后将粉料进行加热蒸煮，且加热蒸煮至100‑120℃，搅拌均匀；S5、将蒸煮后的材料进行过滤处理，留下滤液，然后在过滤液中添加蜂蜜，再次搅拌均匀即可得到芦笋茶。3.根据权利要求1所述的一种芦笋茶及其加工工艺，其特征在于：所述银杏鲜叶在每年的九月下旬至十月上旬进行采摘。4.根据权利要求1所述的一种芦笋茶及其加工工艺，其特征在于：所述S2中在进行粉碎过后进行揉捻处理，且所述揉捻转速40一60r/min。5.根据权利要求1所述的一种芦笋茶及其加工工艺，其特征在于：所述S3中粉料混合烘干处理使得粉料的水分应≤10%。2CN112493339A说明书1/3页一种芦笋茶及其加工工艺技术领域[0001]本发明涉及保健茶技术领域，具体为一种芦笋茶及其加工工艺。背景技术[0002]芦笋茶全部以新鲜绿芦笋和白芦笋为原料，不添加任何物质，经现代科学技术精制而成，成功的保留了芦笋的原有功效，属无糖食品，常年饮用无任何副作用，芦笋茶分为芦笋红茶和芦笋绿茶。芦笋茶含有浓香的芦笋气味，冲上一杯琥珀色的茶，茶汤纯正剔透，芬芳四溢，口感淳爽。实属绿色健康饮品，乃茶中极品。[0003]芦笋茶中含有与人体健康密切相关的生化成分，芦笋茶不仅具有清热解毒、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用；还对现代疾病有一定的药理功效；芦笋茶药理功效之多作用之广是其他饮料无可替代的芦笋茶中具有药理作用的主要成分是芦笋皂含量之丰富达到惊人的地步，经国家权威化验机构化验，每百克芦笋茶中含芦丁1774.1毫克，含芦笋皂7295毫克，芦丁和芦笋皂具有极高的药用价值。[0004]目前的芦笋制备的茶功能单一，无法满足人们的需求，且口感不佳，为此我们提出一种芦笋茶及其加工工艺。发明内容[0005]针对现有技术的不足，本发明提供了一种芦笋茶及其加工工艺，具备清热利尿、提高免疫、降脂减肥、提高免疫力等保健作用，还具备活血化瘀通络，补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌、消炎抗菌、延缓衰老、补气益脾、清肝明目的优点，解决了目前的芦笋制备的茶功能单一，且口感不佳的问题。[0006]为实现上述具备清热利尿、提高免疫、降脂减肥、提高免疫力等保健作用，还具备活血化瘀通络，补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌、消炎抗菌、延缓衰老、补气益脾、清肝明目的目的，本发明提供如下技术方案：一种芦笋茶及其加工工艺，由以下重量份数的原料制成：芦笋40‑60份、银杏叶8‑23份、黄芪4‑10份、绿茶7‑15份、党参15‑25份、藏红花3‑6份、甘草2‑16份、决明子1‑5份、蜂蜜5‑20份。[0007]优选的，一种芦笋茶及其加工工艺，按照以下步骤制备：S1、将芦笋、银杏叶、黄芪、绿茶、党参、藏