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一种果蔬干燥监测装置.pdf
2023-06-21
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邻家****曼玉
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一种果蔬干燥监测装置.pdf
本发明公开了一种果蔬干燥监测装置，其结构包括：置物盖板槽、梯形风口板槽、鼓风机筒槽、轴承座、电控柜，本发明实现了运用置物盖板槽与梯形风口板槽相配合，通过在通道罩槽处形成支柱杆板和导流翼板的引流风向导通操作效果，使盖板内槽左侧窄口进热风和冷风干燥形成实时调配操作效果，当工作人员手掌触摸干燥的果蔬区分水果干燥程度和蔬菜干燥程度时，可以收叠适配调整旋流风环槽与蜂格囊压轮监测的轮引和通风形成内风旋集中干燥和防大面积干燥损耗的效果，保障干燥分类针对程度较强，且整体果蔬内部水分防流失高效。
2023-06-21
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一种果蔬清洗干燥装置.pdf
本发明提供提供一种果蔬清洗干燥装置，包括第一处理室、第二处理室、分隔第一处理室和第二处理室的隔板、处理器及开关组，所述隔板上设有电动开关门装置；所述第一处理室包括喷淋盘、第一支撑架、水箱、清洗液箱、高压泵、高压喷头、排水管及推拉装置；所述第二处理室设有紫外线灯、第二支撑架、进风管、排风管及加热装置，所述进风管、排风管上分别设有进风机、排风机，所述加热装置设于所述进风管上，所述第一支撑架、第二支撑架上设有超声振动装置。本发明的有益效果是：将原来需要分步操作的清洗、烘干步骤集成操作，操作期间无需人工移动待清洗
2023-06-02
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一种果蔬膨化连续干燥设备.pdf
本发明公开一种果蔬膨化连续干燥设备，包括真空网带式干燥机、膨化罐、出料罐和主真空泵；通过几个膨化罐顺序间歇膨化，膨化罐中泄放的物料落入储料仓中，刮板提升机均匀将物料输送至网带上，多层网带从上往下逐层分布，每层网带配有一组红外加热管，膨化后的果蔬从顶层网带逐步输送到底层网带过程中红外加热管对其在真空下进行持续干燥，传热与传质效率高，实现了大批量连续、高效生产；提高果蔬片膨化干燥的效率，干燥速度均匀、快速，保留了果蔬更多的营养成分。
2023-11-14
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一种果蔬脱水干燥的加工工艺.pdf
本发明公开一种果蔬脱水干燥的加工工艺，属于食品加工技术领域，包括步骤：1)原料挑选；2)清洗、原料整理；3)切分；4)热烫护色；5)抗冻蛋白液与冷却沥水处理；6)预冷冻；7)真空冷冻干燥；8)包装。本发明采用盐水或蔗糖水热烫后用抗冻蛋白液进行处理，并采用真空冷冻干燥技术，使用该方法脱水干燥的产品能够最大限度的保留被干燥果蔬的组织外形、色香味及营养成分，具有复水性快、复水率高、口感好，表面微生物数量少、贮藏期长，方便运输携带和食用等特点，易于工业化生产。加工的产品可广泛用作保健食品、休闲食品、即食或速食产品
2023-11-19
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本发明公开了一种果蔬发酵装置，本果蔬发酵装置主要由发酵罐、恒流泵、反应柱以及各部件之间的输送管路组成。该装置实用性广，能够适合各种果蔬清汁的发酵；利用该装置，以乳酸菌发酵含糖量和含水量高的果蔬汁，发酵液带有新鲜的发酵感，口感协调无馊味，可直接饮用，与市场上的产品形成差异化的竞争。
2023-06-25
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