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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113712177A(43)申请公布日2021.11.30(21)申请号202111019478.5(22)申请日2021.09.01(71)申请人河南应用技术职业学院地址450042河南省郑州市郑上路548号(72)发明人智红梅袁清香李明白静舒航(74)专利代理机构北京高沃律师事务所11569代理人吴波(51)Int.Cl.A23L25/00(2016.01)A23L21/25(2016.01)A23L19/10(2016.01)A23L15/00(2016.01)A23L33/10(2016.01)权利要求书1页说明书6页(54)发明名称一种高钙黑芝麻丸及其制备方法(57)摘要本发明提供了一种高钙黑芝麻丸及其制备方法,属于食品技术领域。本发明的高钙黑芝麻丸,包括按照重量份数计的如下原料:黑芝麻30‑60份、蜂蜜20‑50份、菊芋10‑20份、魔芋5‑10份、桑叶5‑10份、鸡蛋壳1‑5份。本发明对黑芝麻进行的处理可使黑芝麻皮肉分离,易于磨细,更易消化吸收,且精胺酸含量提高,补肾效果更好,同时添加黑芝麻和嫩桑叶,进一步提高和改善黑芝麻和桑叶的营养保健效果,“乙癸同源”,肝肾同补。桑叶和魔芋复配能够促进肠道健康,降低机体高蛋白饮食蛋白质消化酶的活性,减轻机体负担。菊芋能够使大便变软且快速排出,减少肠道毒素的产生,还有利于钙的溶解吸收。总之,本发明黑芝麻丸含钙量高,易于消化吸收,长期食用不会便秘。CN113712177ACN113712177A权利要求书1/1页1.一种高钙黑芝麻丸,其特征在于,包括按照重量份数计的如下原料:黑芝麻30‑60份、蜂蜜20‑50份、菊芋10‑20份、魔芋5‑10份、桑叶5‑10份、鸡蛋壳1‑5份。2.根据权利要求1所述高钙黑芝麻丸,其特征在于,所述桑叶为春天采摘的嫩桑叶。3.一种权利要求1或2所述高钙黑芝麻丸的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:将黑芝麻九蒸九晒后,150‑165℃烘烤15‑30min,磨细至2‑10μm,得黑芝麻粉;将桑叶蒸制,晒干,粉碎过筛得桑叶粉;将魔芋微波热风干燥,粉碎过筛得魔芋粉;将菊芋喷雾干燥,粉碎过筛得菊芋粉;去除鸡蛋壳的内衣,粉碎过筛得鸡蛋壳粉;将蜂蜜与黑芝麻粉以及桑叶粉、魔芋粉、菊芋粉、鸡蛋壳粉混合,制丸。4.根据权利要求3所述制备方法,其特征在于,所述九蒸九晒具体为:将黑芝麻与5wt%‑15wt%的水混合,110℃‑120℃蒸30‑60min后,20℃‑35℃晒6‑10h;重复9次上述步骤。5.根据权利要求3所述制备方法,其特征在于,所述桑叶蒸制的时间为0.5‑1.5h,晒干的温度为18℃‑30℃。6.根据权利要求3所述制备方法,其特征在于,所述微波热风干燥具体为:先用微波干燥到水分含量为35‑45%,再用热风干燥至水分含量为10‑20%。7.根据权利要求6所述制备方法,其特征在于,所述微波的功率为750‑850W。8.根据权利要求6所述制备方法,其特征在于,所述热风干燥的温度为60‑70℃,所述热风干燥的速率为70‑90m3/h。9.根据权利要求3所述制备方法,其特征在于,所述桑叶粉、魔芋粉和菊芋粉过筛的目数为200目。10.根据权利要求3所述制备方法,其特征在于,所述鸡蛋壳粉过筛的目数为400目。2CN113712177A说明书1/6页一种高钙黑芝麻丸及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品技术领域,尤其涉及一种高钙黑芝麻丸及其制备方法。背景技术[0002]黑芝麻丸是以黑芝麻为主要原料,经研细末等制成的蜜丸,具有补肝益肾,健脑强身,填精髓,延衰老等功效,有很高的营养价值。但是现有技术中的黑芝麻丸多味辛,直接食用有点难以下咽,而且黑芝麻丸的有效生物活性成分难以被消化吸收。钙是人体内含量最丰富的矿物质元素,约占人体体重的1.5‑2%,成人体内总钙量可达1.2‑1.4kg,其中超过99%的钙以羟基磷灰石结晶形式存储于骨骼和牙齿中,低于1%的钙分布于软组织、组织间液和血液中。钙在维持机体正常生命机能方面具有重要作用。虽然市面上补钙的食品很多,但普遍存在吸收效率不高,长期食用容易造成便秘的现象。发明内容[0003]有鉴于此,本发明的目的在于提供一种高钙黑芝麻丸及其制备方法,该高钙黑芝麻丸补钙效果好,且易于被消化吸收,使食用者排便通畅。[0004]为了实现上述发明目的,本发明提供了以下技术方案:[0005]本发明提供了一种高钙黑芝麻丸,包括按照重量份数计的如下原料:黑芝麻30‑60份、蜂蜜20‑50份、菊芋10‑20份、魔芋5‑10份、桑叶5‑10份、鸡蛋壳1‑5份。[0006]优选的,所述桑叶为春天采摘的嫩桑叶。[0007]本发明还提供了一种上述高钙黑芝麻丸的制备方法,包括如下步骤:将黑