一种茯苓黄精侗果及其制备方法.pdf
一吃****永贺
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一种茯苓黄精侗果及其制备方法.pdf
本发明公开了一种茯苓黄精侗果及其制备方法,涉及食品技术领域。该茯苓黄精侗果,包括以下配方原料:黎平香禾糯米、茯苓、多花黄精、麦芽糊精粉、葡萄糖、蜂蜜和食用盐,该茯苓黄精侗果制备方法,包括粉碎混合、原料膨化和裹糖包装三个步骤。该茯苓黄精侗果及其制备方法,采用了食品膨化技术,结合药食同源中药材特点,可明显提高产品利用率和口感,避免油炸造成的残留,使原料组织膨胀松散,利于有效成份的浸润渗出,促进了人体对有效成分的消化吸收,且该茯苓黄精侗果,不但保证了产品的营养成份,而且产品变得香糯可口,开袋即可食用,口感香酥,
一种黄精茯苓膏及其制备方法.pdf
本发明属于食品技术领域,尤其是涉及一种黄精茯苓膏及其制备方法。一种黄精茯苓膏的制备方法,该方法包括以下的步骤的方法制得:1)鲜品黄精原料在柳叶蜡梅与白砂糖水混合提取液中进行护色脱涩处理;2)护色脱涩后进行第一次低温烘焙和第一次蒸制;3)第一次蒸制后的黄精采用当归山楂混合提取液中浸泡;4)浸泡最后进行第二次低温烘焙;5)将第二次低温烘焙后的黄精与柳叶蜡梅放入闷制工具中进行闷制;6)闷制完后进行第二次蒸制,7)将第二次蒸制的黄精加入红枣和茯苓混合磨浆;8)浆料煎熬,收膏。本发明产品可以作为养生膏滋装瓶销售,还
一种方便冲调的黄精茯苓膏及其制备方法.pdf
一种方便冲调的黄精茯苓膏及其制备方法,它涉及食品加工领域。它由以下原材料组成:黄精、枸杞子、枣仁、龙眼肉、桃仁、火麻仁、佛手、茯苓、麦芽、砂仁、阿胶、蜂蜜。本发明有益效果为:营养丰富,易食用,易消化,适于儿童和老年人食用;颗粒30~80目之间,食用时容易溶解,不成块儿。再次,添加多种果仁和水果,口感极佳,具备多种保健功效,适合长期食用。
一种黄精酥或黄精月饼及其制备方法.pdf
本发明属于食品技术领域,尤其是涉及一种黄精酥或黄精月饼及其制备方法。一种黄精酥或黄精月饼的制备方法,该方法包括以下的步骤的方法制得:1)鲜品黄精原料在柳叶蜡梅与白砂糖水混合提取液中进行护色脱涩处理;2)护色脱涩后进行第一次低温烘焙和第一次蒸制;3)第一次蒸制后的黄精采用当归山楂混合提取液中浸泡;4)浸泡最后进行第二次低温烘焙;5)将第二次低温烘焙后的黄精与柳叶蜡梅放入闷制工具中进行闷制;6)闷制完后进行第二次蒸制,7)将第二次蒸制的黄精加入到酥饼或月饼的馅料中进行混合;8)将馅料包裹在酥皮或月饼料中进行压
一种黄精原浆及其制备方法.pdf
本发明公开了一种黄精原浆及其制备方法,按重量份数其原料组份为:黄精浆液60‑80份,枸杞浆液10‑20份。本黄精原浆主要为黄精浆液,然后辅以枸杞浆液,不添加任何添加剂,对抵抗老年人年老力衰、肝肾不足、出现精疲力尽、须发花白、耳鸣耳聋、腰膝酸软等症状有较好的作用;同时,制备方法在新鲜黄精和枸杞脱离母体后,通过低温降低酶的活性,同时通过高速破壁技术,将黄精和枸杞的营养成份充分溶于原浆中,保留原汁原味。