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(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115624156A(43)申请公布日2023.01.20(21)申请号202211185118.7C11B1/04(2006.01)(22)申请日2022.09.27(71)申请人安徽一闻香清真食品有限公司地址236800安徽省亳州市谯城区张良路与亳芍路交叉口南150米(72)发明人梁建民(74)专利代理机构亳州匠桥谷专利代理有限公司34240专利代理师袁林涛(51)Int.Cl.A23L25/00(2016.01)A23P20/20(2016.01)A23P30/10(2016.01)B02C18/02(2006.01)B02C18/04(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图1页(54)发明名称一种芝麻球零食加工的碾碎方法(57)摘要本发明涉及碾碎方法技术领域,具体涉及一种芝麻球零食加工的碾碎方法,包括将平板模具水平放置,将切割刀片安插至平板模具的中部,并对平板模具内部铺平后的芝麻原料进行切割,并通过安装有蜂窝状排布的针头平板借助升降机的上下运动对芝麻原料的内侧进行安插,使得芝麻原料的内侧果肉部分获取镂空状;通过升降机驱动针头平板能够有效的对第一润湿的糯米纸与第二湿润的糯米纸贴合的芝麻原料内侧的果肉实施碾碎,从而提升了芝麻原料饱和度的情况下对内部果肉实施碾碎加工的效果,且配合第三湿润的糯米纸能够对加工好的芝麻原料实施附着定位方便芝麻球包裹加工的效果,有效的避免了芝麻内部果肉容易流失的问题。CN115624156ACN115624156A权利要求书1/1页1.一种芝麻球零食加工的碾碎方法,其特征在于,包括如下步骤:S101、先将芝麻原料进行反复冲洗并晾干,随后将晾干后的芝麻原料通过筛选机进行初步筛选获取统一大小的芝麻原料;S102、然后将筛选后的芝麻原料放入平板模具内,并通过振动机进行铺平振动;S103、通过调节平板模具的相邻距离逐步缩小平板模具内腔的容置空间,使得芝麻原料得以平整安置在平板模具内;S104、随后将平板模具水平放置,将切割刀片安插至平板模具的中部,并对平板模具内部铺平后的芝麻原料进行切割;S105、然后开启平板模具,将第一湿润的糯米纸通过框架水平贴合至芝麻原料表面,随后缓慢抬升第一湿润的糯米纸并带动芝麻原料进行分离,然后将第二湿润的糯米纸通过框架水平贴合至分离后的芝麻原料表面,使得芝麻原料完全脱离平板模具;S106、将分离后的芝麻原料的内侧向上排布,并通过安装有蜂窝状排布的针头平板借助升降机的上下运动对芝麻原料的内侧进行安插,使得芝麻原料的内侧果肉部分获取镂空状;S107、通过框架将第三湿润的糯米纸水平贴合至芝麻原料的内侧,然后通过晾干平台使得芝麻原料贴合至第一湿润的糯米纸表面;S108、将晾干后的第三湿润的糯米纸与芝麻原料通过包装机贴附在球形零食的外表面。2.根据权利要求1所述的一种芝麻球零食加工的碾碎方法,其特征在于,在步骤S101中,芝麻原料的冲洗次数不少于三次,且芝麻原料三次的冲洗强度主机减小,第三次冲洗的水花呈雾状喷洒,冲洗后的芝麻原料具体通过平面筛网进行晾干处理,所述筛选机具体是通过驱动震动筛网筛选统一大小的芝麻原料。3.根据权利要求1所述的一种芝麻球零食加工的碾碎方法,其特征在于,在步骤S102中,所述平板模具为贴合式结构的两组尺寸相同、位置对称的两个平板构成,且平板模具安装在振动机的振动输出端处,平板模具通过振动机进行铺平振动。4.根据权利要求1所述的一种芝麻球零食加工的碾碎方法,其特征在于,在步骤S103中,在调整平板模具的相邻距离时,根据芝麻原料在平板模具内的排布贴合状态调整平板模具的夹持强度。5.根据权利要求1所述的一种芝麻球零食加工的碾碎方法,其特征在于,在步骤S104中,所述切割刀片安插在平板模具的中部,且位于芝麻原料的中心位置,通过平行移动切割刀片对芝麻原料进行中部切割处理。6.根据权利要求1所述的一种芝麻球零食加工的碾碎方法,其特征在于,在步骤S105中,所述框架呈中空式的框体结构,且框架的内腔面积尺寸不小于平板模具的面积尺寸,第一湿润的糯米纸和第二湿润的糯米纸均通过框架呈张紧状贴合在芝麻原料的表面。7.根据权利要求1所述的一种芝麻球零食加工的碾碎方法,其特征在于,在步骤S106中,所述针头平板与平板模具呈平行共面设置,且针头平板表面的针头安插至芝麻原料内的深度尺寸不大于芝麻的厚度尺寸。8.根据权利要求1所述的一种芝麻球零食加工的碾碎方法,其特征在于,在步骤S107中,所述第三湿润的糯米纸外围两侧贴合在芝麻原料的中部处。2CN115624156A说明书1/4页一种芝麻球零食加工的碾碎方法技术领域[0001]本发明涉及碾碎方法技术领域,尤其涉及一种芝麻球零食加工的碾碎方法。背景技术[0002]芝麻是一种油料作物