一种常压烟熏炉上安装均衡烟熏装置及方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106615025A(43)申请公布日2017.05.10(21)申请号201510727616.3(22)申请日2015.10.29(71)申请人陆超地址541600广西壮族自治区桂林市灌阳县学洲区学雅苑B-4(72)发明人陆超(51)Int.Cl.A23B4/044(2006.01)权利要求书1页说明书1页附图1页(54)发明名称一种常压烟熏炉上安装均衡烟熏装置及方法(57)摘要一种常压烟熏炉上安装均衡烟熏装置及方法，均衡烟熏装置建在锅体的上方，而且与锅体平放。均衡烟熏管，管径15厘米，均衡烟熏管长度与锅体长度一致；均衡烟熏管二侧钻孔(20厘米一个，孔径1厘米)，锅体尾部的烟囱与均衡烟熏装置对接，而且均衡烟熏管直接放到锅体表面上方。其特征是：1、使锅体上的热和烟分布均匀；2、避免烤炉的尾部烟和热气温度过高。CN106615025ACN106615025A权利要求书1/1页1.一种常压烟熏炉上安装均衡烟熏装置及方法，即在一种熏烤常压锅炉加工烟熏腊制品设备及方法的基础上，安装均衡烟熏装置，可实现烟熏室受热和烟均衡。2CN106615025A说明书1/1页一种常压烟熏炉上安装均衡烟熏装置及方法技术领域[0001]本发明涉及肉类加工装置，具体是一种常压烟熏炉上安装均衡烟熏装置及方法。背景技术[0002]在一种熏烤常压锅炉加工烟熏腊制品设备及方法的基础上，安装均衡烟熏装置，可实现烟熏室受热和烟均衡。发明内容[0003]本发明的目的是要提供一种常压烟熏炉上安装均衡烟熏装置及方法，在一种熏烤常压锅炉加工烟熏腊制品设备及方法的基础上，安装均衡烟熏装置。[0004]实现本发明目的的技术方案是：[0005]均衡烟熏装置建在锅体的上方，而且与锅体平放。均衡烟熏管，管径15厘米，均衡烟熏管长度与锅体长度一致；均衡烟熏管二侧钻孔(20厘米一个，孔径1厘米)，锅体尾部的烟囱与均衡烟熏装置对接，而且均衡烟熏管直接放到锅体表面上方。[0006]与原有技术不同的是：[0007]1、使锅体上的热和烟分布均匀；2、避免烤炉的尾部烟和热气温度过高。[0008]本发明的优点是：1、不需移动肉条的位子；2、减小劳动量；3、肉条受热和烟均衡。[0009]附图为本发明的简图。3CN106615025A说明书附图1/1页图14