乙酸羧酸.ppt

第八课时乙酸羧酸1.乙酸(1)分子结构分子式：C2H4O2结构简式：CH3COOH(2)化学性质①酸性：乙酸是一种弱酸，具有酸的通性。结论：羧脱羟基，醇脱氢此反应为可逆反应，浓H2SO4起催化、脱水和吸水作用。2.羧酸(1)羧酸的结构特点——烃基与羧基相连通式：R—COOH或：CnH2nO2(饱和一元羧酸)官能团：—COOH羟基上氢原子的活泼性(即酸性强弱)羧酸＞H2CO3＞苯酚＞HCO-3＞醇类(2)同分异构现象：C2H4O2的常见同分异构体有CH3COOH、HCOOCH3和HOCH2CHO。羧基(4)化学性质：和乙酸化学性质相似(5)几种重要的羧酸①甲酸：俗名：蚁酸②乙二酸：HOOC—COOH俗名：草酸羧酸化学性质羧酸化学性质羧酸化学性质羧酸化学性质羧酸化学性质羧酸化学性质羧酸化学性质2.酯化反应类型(1)一元羧酸和一元醇形成普通酯。如：(2)无机含氧酸与多元醇形成无机酸酯。如(3)高级脂肪酸与甘油形成油脂。如：(4)多元醇与多元羧酸进行分子间脱水形成环酯。如：【考点示例1】乙酸跟乙醇在浓硫酸存在并加热的条件下发生的酯化反应(反应A)，其逆反应是水解反应(反应B)。反应可能经历了生成中间体(Ⅰ)这一步。(1)如果将反应按加成、消去、取代反应分类，则A—F6个反应中(将字母代号填入下列空格中)，属于取代反应的是______；属于加成反应的是______；属于消去反应的是_______。(2)如果使原料C2H5OH中氧原子用18O标记，则生成物乙酸乙酯中是否有18O?如果使原料CH3COOH中羰基(—C—)或羟基中的氧原子用18O标记，则生成物H2O中氧原子是否有18O?简述你作此判断的理由。【解析】依据各类有机反应的特征，不难判断A、B属于取代反应，C、F属于加成反应，D、E属于消去反应。至于生成物乙酸乙酯和水中是否含有18O，必须弄清中间体(Ⅰ)的生成与发生消去反应时的机理：乙酸与C2H518OH发生加成反应生成中间体(Ⅰ)为：【解析】用18O标记的乙酸【变式演练1】乙醇在浓H2SO4存在并加热的条件下可发生脱水反应(A)，而产物在加热、加压和有H2SO4存在的条件下可发生水化反应(B)，反应可能经历了生成中间体(Ⅰ)这一步。(1)如果将反应按取代、加成和消去分类，则A—F六个反应(将字母代号填入以下空白)中属于取代反应的是________，属于加成反应的是_______，属于消去反应的是_________。(2)完成下列反应(不考虑反应条件，但须配平)：有机物结构与性质的关系【考点示例2】利尿酸在奥运会上被禁用，其结构简式如下图所示。下列叙述正确的是（）【解析】【解析】【解析】【变式演练2】某有机化合物X（C7H8O）与另一有机化合物Y发生如下反应生成化合物(2)Y的分子式是_________，可能的结构简式是_________________和________________。(3)Y有多种同分异构体，其中一种同分异构体E发生银镜反应后，其产物经酸化可得到F(C4H8O3)，F可发生如下反应：该反应的类型是____________________，E的结构简式是__________________。(4)若Y与E具有相同的碳链，则Z的结构简式为整和反思拓展谢谢！