香蕉果醋的制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108504530A(43)申请公布日2018.09.07(21)申请号201710105439.4(22)申请日2017.02.26(71)申请人王花地址256400山东省淄博市桓台县张北路2408号5号楼5单元401号(72)发明人王花(51)Int.Cl.C12J1/00(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称香蕉果醋的制备方法(57)摘要本发明属于食品领域，特别涉及一种香蕉果醋的制备方法，香蕉100克去皮后切成薄片，红糖100克，苹果醋200克，三样东西方在一个碗里然后放入微波炉400瓦微波30秒，微波后取出来然后把里面的红糖搅匀使之融化，倒入一个不透光的玻璃瓶内放置在无阳光直射的地方14天。本发明制作简单，容易实现，产品口感好，对人体的健康产生良好的效果。CN108504530ACN108504530A权利要求书1/1页1.一种香蕉果醋的制备方法，其特征在于采取以下步骤：香蕉100克去皮后切成薄片，红糖100克，苹果醋200克，三样东西方在一个碗里然后放入微波炉400瓦微波30秒，微波后取出来然后把里面的红糖搅匀使之融化，倒入一个不透光的玻璃瓶内放置在无阳光直射的地方14天。2.根据权利要求1所述的香蕉果醋的制备方法，其特征在于：做好的果醋可以直接兑水喝。3.根据权利要求1所述的香蕉果醋的制备方法，其特征在于：用来凉拌沙拉，最简单的是西红柿一个，甜椒1/4个，200克熟的玉米粒，加入三汤匙果醋就是美味又减肥的沙拉了。4.根据权利要求1所述的香蕉果醋的制备方法，其特征在于：加入若干苹果粒和若干芒果粒。2CN108504530A说明书1/2页香蕉果醋的制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种香蕉果醋的制备方法，属于食品领域。背景技术[0002]果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。科学研究发现，果醋具有多种功能。[0003]香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。发明内容[0004]本发明要解决的技术问题是：提供一种制作工艺简单，容易实现的香蕉果醋的制备方法。[0005]本发明所述的香蕉果醋的制备方法，其特征在于采取以下步骤：[0006]香蕉100克去皮后切成薄片，红糖100克，苹果醋200克，三样东西方在一个碗里然后放入微波炉400瓦微波30秒，微波后取出来然后把里面的红糖搅匀使之融化，倒入一个不透光的玻璃瓶内放置在无阳光直射的地方14天。[0007]所述的做好的果醋可以直接兑水喝。[0008]所述的用来凉拌沙拉，最简单的是西红柿一个，甜椒1/4个，200克熟的玉米粒，加入三汤匙果醋就是美味又减肥的沙拉了。[0009]所述的加入若干苹果粒和若干芒果粒。[0010]本发明的有益效果是：[0011]制作简单，容易实现，产品口感好，对人体的健康产生良好的效果。具体实施方式[0012]下面结合实施例对本发明做进一步描述：[0013]本发明所述的香蕉果醋的制备方法，其特征在于采取以下步骤：[0014]香蕉100克去皮后切成薄片，红糖100克，苹果醋200克，三样东西方在一个碗里然后放入微波炉400瓦微波30秒，微波后取出来然后把里面的红糖搅匀使之融化，倒入一个不透光的玻璃瓶内放置在无阳光直射的地方14天。做好的果醋可以直接兑水喝。用来凉拌沙拉，最简单的是西红柿一个，甜椒1/4个，200克熟的玉米粒，加入三汤匙果醋就是美味又减3CN108504530A说明书2/2页肥的沙拉了。加入若干苹果粒和若干芒果粒。4