一种自动烤饼炉.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108522568A(43)申请公布日2018.09.14(21)申请号201810598489.5(22)申请日2018.06.12(71)申请人昆山风马牛机器人科技有限公司地址215000江苏省苏州市昆山市玉山镇祖冲之南路1699号北楼辅1-22号（集群登记）(72)发明人王亮马志奎(51)Int.Cl.A21B5/02(2006.01)A21B3/07(2006.01)权利要求书2页说明书5页附图2页(54)发明名称一种自动烤饼炉(57)摘要一种自动烤饼炉，本发明涉及餐饮设备技术领域；烙饼伺服电机固定在烙烤炉炉体的背部，自动翻烙轴穿过烙烤炉炉体的背板后，通过联轴器与烙饼伺服电机的输出轴上，且自动翻烙轴通过轴承旋接在烙烤炉炉体的背板上；所述的烙饼锅卡设固定在自动翻烙轴中，且烙饼锅的正面以及背面分别设有正面电热管和背面电热管；所述的自动烤饼与出炉机构设置在自动翻饼烙饼机构的左下方。解决现有人工作业劳动强度大、作业环境艰苦、质量不稳定的问题，节约了人力成本，保证了质量和食品安全，实用性更强。CN108522568ACN108522568A权利要求书1/2页1.一种自动烤饼炉，其特征在于：它包含自动翻饼烙饼机构(1)、自动烤饼与出炉机构(2)、冰冻胚自动装炉机构(3)、烙烤炉炉体(4)、冰柜(5)、胚传送机构(6)、旋转提升机构(7)、控制系统(8)；其中所述的自动翻饼烙饼机构(1)由烙饼锅(1-1)、正面电热管(1-2)、自动翻烙轴(1-3)、背面电热管(1-4)和烙饼伺服电机(1-5)构成；烙饼伺服电机(1-5)固定在烙烤炉炉体(4)的背部，自动翻烙轴(1-3)穿过烙烤炉炉体(4)的背板后，通过联轴器与烙饼伺服电机(1-5)的输出轴上，且自动翻烙轴(1-3)通过轴承旋接在烙烤炉炉体(4)的背板上；所述的烙饼锅(1-1)卡设固定在自动翻烙轴(1-3)中，且烙饼锅(1-1)的正面以及背面分别设有正面电热管(1-2)和背面电热管(1-4)；所述的自动烤饼与出炉机构(2)设置在自动翻饼烙饼机构(1)的左下方，且所述的自动烤饼与出炉机构(2)由烤饼支架(2-2)、自动烘饼翻转轴(2-3)、烤饼自动出炉导向板(2-4)以及烤饼伺服电机(2-5)构成；其中烤饼伺服电机(2-5)固定在烙烤炉炉体(4)的背板上，所述的自动烘饼翻转轴(2-3)穿过烙烤炉炉体(4)的背板后，通过联轴器与烤饼伺服电机(2-5)的输出轴连接，且该自动烘饼翻转轴(2-3)通过轴承旋接在烙烤炉炉体(4)的背板上；所述的烤饼自动出炉导向板(2-4)倾斜设置于烙烤炉炉体(4)的内部，烤饼自动出炉导向板(2-4)的上端设置于自动烤饼与出炉机构(2)的右下方，烤饼自动出炉导向板(2-4)的下端穿过烙烤炉炉体(4)的右侧壁后，露设于烙烤炉炉体(4)的右侧；所述的冰柜(5)设置在烙烤炉炉体(4)的外侧，且冰柜(5)与烙烤炉炉体(4)之间设有旋转提升机构(7)，所述的旋转提升机构(7)的顶端通过冰冻胚自动装炉机构(3)与烙烤炉炉体(4)连通设置；所述的冰冻胚自动装炉机构(3)由冻胚进炉导向板(3-1)和90°旋转机构(3-2)构成，其中冻胚进炉导向板(3-1)的下端穿过烙烤炉炉体(4)的顶部后，与烙饼锅(1-1)的入口配合对接，冻胚进炉导向板(3-1)的上端的下部旋接有90°旋转机构(3-2)，该90°旋转机构(3-2)的左端设置于旋转提升机构(7)顶部的出料端下方；所述的旋转提升机构(7)底部的进料端通过胚传送机构(6)与冰柜(5)配合设置，其中胚传送机构(6)由传送带轮(6-1)、传送带(6-2)、传送电机(6-3)、传送导向板(6-4)构成；传送电机(6-3)的输出轴与其中一个传送带轮(6-1)连接，两个传送带轮(6-1)之间通过传送带(6-2)连接，其中与旋转提升机构(7)底部的进料端相邻的传送带轮(6-1)的下方设有传送导向板(6-4)，该传送导向板(6-4)的下端设置于旋转提升机构(7)底部的进料端上方；所述的冰柜(5)由冰冻胚推送链轮(5-1)、冰冻胚推送链(5-2)、冰冻胚推送电机(5-3)、出冰冻胚导向管(5-4)、冰冻胚推切机构(5-5)、保温电磁阀门(5-6)、微动开关(5-7)和冰柜柜体(5-8)构成；其中出冰冻胚导向管(5-4)的下端设置于传送带(6-2)的上方，出冰冻胚导向管(5-4)的上端设置于保温电磁阀门(5-6)的正下方，保温电磁阀门5-6设置在冰柜柜体(5-8)的底壁上，所述的冰冻胚推送链(5-2)穿设在冰柜柜体(5-8)中，且冰冻胚推送链(5-2)的两端均与冰冻胚推送链轮(5-1)啮合设置，冰冻胚推送链轮(5-1)设置于冰柜柜体(5-8)的外侧，其中一个冰冻胚推送链轮(