一种卤蛋的煮制装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108851157A(43)申请公布日2018.11.23(21)申请号201810649987.8(22)申请日2018.06.22(71)申请人宿松县乡园禽业贸易有限责任公司地址246500安徽省安庆市宿松县经济开发区乡园禽业贸易公司(72)发明人尹国球(74)专利代理机构合肥市长远专利代理事务所(普通合伙)34119代理人傅磊(51)Int.Cl.A23P30/00(2016.01)A23L15/00(2016.01)权利要求书1页说明书3页附图2页(54)发明名称一种卤蛋的煮制装置(57)摘要本发明公开了一种卤蛋的煮制装置，包括底座，所述底座上安装有第一蓄电池，所述第二蓄电池上端安装有箱体，所述箱体的底端安装有电机，所述电机远离第一蓄电池的一侧安装有转轴，所述转轴远离电机的一侧安装有煮制锅炉，所述煮制锅炉内设有煮制腔室，所述第一蓄电池的上端安装有第二蓄电池，所述第二蓄电池上端通过加热板支架安装有加热板，所述加热板位于煮制锅炉的下方。本发明能够有效提高卤蛋的煮制效率和质量。CN108851157ACN108851157A权利要求书1/1页1.一种卤蛋的煮制装置，其特征在于，包括底座，所述底座上安装有第一蓄电池，所述第二蓄电池上端安装有箱体，所述箱体的底端安装有电机，所述电机远离第一蓄电池的一侧安装有转轴，所述转轴远离电机的一侧安装有煮制锅炉，所述煮制锅炉内设有煮制腔室，所述第一蓄电池的上端安装有第二蓄电池，所述第二蓄电池上端通过加热板支架安装有加热板，所述加热板位于煮制锅炉的下方。2.根据权利要求1所述的卤蛋的煮制装置，其特征在于，所述煮制锅炉为U型结构，所述煮制锅炉的底部设有煮制料存放箱，所述煮制料存放箱上端通过第二铰链安装有网格栅，所述煮制料存放箱内设有煮制料存放腔，所述网格栅上安装有第二把手，所述煮制料存放箱上设有卡槽，所述网格栅的下端设有与卡槽配合的卡扣，所述网格栅上端设有第二把手。3.根据权利要求1所述的卤蛋的煮制装置，其特征在于，所述煮制锅炉的内壁设有多个搅拌轴。4.根据权利要求1所述的卤蛋的煮制装置，其特征在于，所述箱体的上端通过第一铰链安装有盖板，所述盖板上安装有第一把手。2CN108851157A说明书1/3页一种卤蛋的煮制装置技术领域[0001]本发明涉及卤蛋加工设备的技术领域，尤其涉及一种卤蛋的煮制装置。背景技术[0002]卤蛋，又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。在浩瀚博大的中华美食里，卤蛋实在是不起眼。它虽登不了大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。一枚枚细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌的卤蛋，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚。吃的是一种祥和安宁的快乐，一份实实笃笃的满足，谁都可视而不见，却又常令人无限回味的百姓小食。在进行卤蛋的制备过程中，需要对蛋进行卤料的煮制，但是现有技术中的卤制效率和质量无法满足实际使用时的需求。发明内容[0003]为解决背景技术中存在的技术问题，本发明提出一种卤蛋的煮制装置，能够有效提高卤蛋的煮制效率和质量。[0004]本发明提出的一种卤蛋的煮制装置，包括底座，所述底座上安装有第一蓄电池，所述第二蓄电池上端安装有箱体，所述箱体的底端安装有电机，所述电机远离第一蓄电池的一侧安装有转轴，所述转轴远离电机的一侧安装有煮制锅炉，所述煮制锅炉内设有煮制腔室，所述第一蓄电池的上端安装有第二蓄电池，所述第二蓄电池上端通过加热板支架安装有加热板，所述加热板位于煮制锅炉的下方。[0005]进一步的，所述煮制锅炉为U型结构，所述煮制锅炉的底部设有煮制料存放箱，所述煮制料存放箱上端通过第二铰链安装有网格栅，所述煮制料存放箱内设有煮制料存放腔，所述网格栅上安装有第二把手，所述煮制料存放箱上设有卡槽，所述网格栅的下端设有与卡槽配合的卡扣，所述网格栅上端设有第二把手。[0006]进一步的，所述煮制锅炉的内壁设有多个搅拌轴。[0007]进一步的，所述箱体的上端通过第一铰链安装有盖板，所述盖板上安装有第一把手。[0008]与现有技术相比，本发明使用时，将需要煮制的卤蛋置于煮制腔室内，然后加入卤料和饮用水，由第二蓄电池向加热板供电，由加热板加热后产生的热量对煮制锅炉加热，从而实现对位于煮制腔室内的卤蛋进行加热处理，且由第一蓄电池向电机供电，由电机驱动转轴转动，实现了煮制锅炉的旋转，旋转的煮制锅炉实现了位于煮制腔室内的卤蛋能够受热更加均匀，提高了卤蛋煮制的效率和质量。附图说明[0009]图1为本发明实施例一提出的一种卤蛋的煮制装置的主视结构示意图；[0010]图2为图1中A处的局部放大示意图；3CN108851157A说明书2/3页[