一种全自动的卤蛋烹饪装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106136883A(43)申请公布日2016.11.23(21)申请号201510194187.8(22)申请日2015.04.22(71)申请人陈鸣地址518001广东省深圳市罗湖区宁水花园23栋606(72)发明人陈鸣(51)Int.Cl.A47J29/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图4页(54)发明名称一种全自动的卤蛋烹饪装置(57)摘要本发明公开了一种全自动的卤蛋烹饪装置，涉及食品烹饪技术领域；该卤蛋烹饪装置包括一电加热液体容器、一支撑架以及设置在电加热液体容器内部并可绕轴芯旋转的转轴，所述转轴上安装有一蛋架，该蛋架可带动放置在电加热液体容器内的蛋规律的转动；所述支撑架上设置有一敲击挤压装置，该敲击挤压装置通过转轴的驱动实现对电加热液体容器内的蛋循环的敲击或挤压动作；本发明的有益效果是：通过本发明此种结构，对蛋进行多次敲击，在蛋壳上形成均匀的裂纹，使卤汁可以通过蛋壳的裂缝进入蛋内，经过卤煮，制成美味的卤蛋，该装置让普通人在家里经过简单操作，就能实现卤蛋的全自动烹饪制作。CN106136883ACN106136883A权利要求书1/1页1.一种全自动的卤蛋烹饪装置，其特征在于：该卤蛋烹饪装置包括一电加热液体容器、一支撑架以及设置在电加热液体容器内部并可绕容器中心轴芯旋转的转轴，所述转轴上安装有一蛋架，该蛋架可带动放置在电加热液体容器内的蛋规律的转动；所述支撑架上设置有一敲击挤压装置，该敲击挤压装置通过转轴的驱动实现对电加热液体容器内的蛋循环的敲击或挤压动作。2.根据权利要求1所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置，其特征在于：所述蛋架上设置有多个均匀分布的蛋架约束圈，电加热液体容器内的蛋即放置在蛋架约束圈内，蛋与电加热液体容器的底部接触，转轴带动蛋架旋转时，蛋则在蛋架约束圈内滚动。3.根据权利要求1或2所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置，其特征在于：所述蛋架的顶端具有呈环状的若干个卡齿，且每个卡齿的一侧边为竖直边，另一侧边为斜边。4.根据权利要求3所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置，其特征在于：所述敲击挤压装置包括至少一敲击锤，敲击锤具有连接端与敲击端，所述支撑架固定在电加热液体容器上或电加热液体容器的容器盖子上，且支撑架上设有敲击锤固定架，所述敲击锤的连接端具有凸起的转动轴，且该转动轴卡入敲击锤固定架的通孔内，敲击锤则可在通孔内转动。5.根据权利要求4所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置，其特征在于：所述敲击锤的拐角处设有凸起，所述环状的卡齿顶在敲击锤的凸起上，转轴的转动带动蛋架上的卡齿旋转，从而驱动敲击锤的循环敲击动作。6.根据权利要求1、4、5任一所述的一种全自动卤蛋烹饪装置，其特征在于：所述敲击锤的敲击端上安装有配重块。7.根据权利要求1或4所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置，其特征在于：所述支撑架上还设有弹性加速结构。8.根据权利要求7所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置，其特征在于：所述弹性加速结构为支撑架上的一弹性片，该弹性片设置在敲击锤上方，敲击锤向上运动时则顶压在该弹性片上。9.根据权利要求1所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置，其特征在于：所述电加热液体容器底部安装有一电机，转轴底部与电机的输出轴连接，通过电机的带动而旋转。10.根据权利要求1所述的一种全自动的卤蛋烹饪装置，其特征在于：所述电加热液体容器的底部设置有一加热装置，该加热装置为电加热管。2CN106136883A说明书1/4页一种全自动的卤蛋烹饪装置技术领域[0001]本发明涉及食品烹饪装置技术领域，更具体的说，本发明涉及一种全自动的卤蛋烹饪装置。背景技术[0002]卤蛋是中国的传统食品，深受人们的喜爱，由于制作的时间长，过程比较繁琐，且需要一定的技巧，所以人们通常在市场上购买商品化的成品食用，卤蛋制作的关键是在蛋煮熟后，需要把蛋壳敲裂成均匀的裂纹，使卤汁可以通过蛋壳的裂缝进入蛋内，经过较长时间卤煮，制成美味的卤蛋。目前市场上还没有出现能够自动制作卤蛋的产品。发明内容[0003]本发明的目的在于有效克服上述技术的不足，提供一种全自动的卤蛋烹饪装置，该装置让普通人在家里经过简单操作，就能实现卤蛋的全自动烹饪制作。[0004]本发明的技术方案是这样实现的，一种全自动的卤蛋烹饪装置，其改进之处在于：该卤蛋烹饪装置包括一电加热液体容器、一支撑架以及设置在电加热液体容器内部并可绕容器中心轴芯旋转的转轴，所述转轴上安装有一蛋架，该蛋架可带动放置在电加热液体容器内的蛋规律的转动；所述支撑架上设置有一敲击挤压装置，该敲击挤压装置通过转轴的驱动实现对电加热液体容器内的蛋循环的敲击或挤压动作。[0005]在上述的结构中，所述蛋架上设置有多个均匀分布的蛋架约束圈，电加热液体容器内的蛋即放置在蛋架约束圈