通过持续调节反射面位置提高微波炉加热均匀性的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110006077A(43)申请公布日2019.07.12(21)申请号201910368080.9(22)申请日2019.05.05(71)申请人上海海洋大学地址200000上海市浦东新区沪城环路999号(72)发明人栾东磊陈莹莹李立(74)专利代理机构北京金智普华知识产权代理有限公司11401代理人杨采良(51)Int.Cl.F24C7/02(2006.01)F24C15/22(2006.01)H05B6/64(2006.01)权利要求书1页说明书5页附图3页(54)发明名称通过持续调节反射面位置提高微波炉加热均匀性的方法(57)摘要本发明属于微波炉控制技术领域，公开了一种通过持续调节反射面位置提高微波炉加热均匀性的方法，在微波炉内垂直或者水平方向安装一个固定的可透过微波的玻璃窗口或者塑料窗口，在玻璃窗口或者塑料窗口后面设置一个深度小于20mm的空腔，空腔底部设置可移动的金属反射面，金属反射面的移动位置通过智能控制系统调节，持续的往复运动，或在某一区间内运动或者在某一位置静止。本发明从原理上解决微波加热不均匀的难题，提高微波加热的均匀性；本发明不改变烹饪腔的尺寸，操作简单，此外还可以和现有的金属转子和转盘相结合，达到更好的加热均匀性。CN110006077ACN110006077A权利要求书1/1页1.一种通过持续调节反射面位置提高微波炉加热均匀性的方法，其特征在于，所述通过持续调节反射面位置提高微波炉加热均匀性的方法包括：在微波炉内垂直或者水平方向安装一个固定的可透过微波的玻璃窗口或者塑料窗口，在玻璃窗口或者塑料窗口后面设置一个深度小于20mm的空腔，空腔底部设置可移动的金属反射面，金属反射面的移动位置通过智能控制系统调节，持续的往复运动，或在某一区间内运动或者在某一位置静止；在保持微波烹饪腔尺寸不变的前提下，调节微波的驻波位置，改善微波加热均匀性。2.如权利要求1所述的通过持续调节反射面位置提高微波炉加热均匀性的方法，其特征在于，金属反射面面积与玻璃窗口或者塑料窗口面积相等。3.如权利要求1所述的通过持续调节反射面位置提高微波炉加热均匀性的方法，其特征在于，金属反射面的移动位置距离为：0～20mm。4.如权利要求1所述的通过持续调节反射面位置提高微波炉加热均匀性的方法，其特征在于，改变的驻波位置为0-30mm。5.一种实施权利要求1所述通过持续调节反射面位置提高微波炉加热均匀性的方法的通过持续调节反射面位置提高微波炉加热均匀性的装置，其特征在于，所述通过持续调节反射面位置提高微波炉加热均匀性的装置设置有不同形状的微波炉腔体；微波炉腔体的内部搁置有烹饪板；微波炉腔体底部安装有伸缩装置；伸缩装置上安装有金属反射板；金属反射板安装在微波炉腔体的底部或侧面金属反射板与烹饪板贴合或分离；微波炉腔体上开设有微波馈入口。6.如权利要求5所述的通过持续调节反射面位置提高微波炉加热均匀性的装置，其特征在于，微波炉腔体为圆柱形或矩形；矩形微波炉腔体内，可移动的金属反射面在微波馈入口的正前方或者在微波馈入口侧面。圆柱形微波炉腔体内，可移动的金属反射面在腔体的顶部或者底部，视微波馈入口位置确定。2CN110006077A说明书1/5页通过持续调节反射面位置提高微波炉加热均匀性的方法技术领域[0001]本发明属于微波炉控制技术领域，尤其涉及一种通过持续调节反射面位置提高微波炉加热均匀性的方法。背景技术[0002]目前，最接近的现有技术：[0003]随着社会的发展，快节奏的生活方式导致消费者消费习惯的逐渐变化，人们对方便食品的需求日益增加。很多消费者习惯于将食品加热后再食用。家用微波炉因其快速方便的加热方式而被广泛使用，逐渐成为二次加热的最重要方法。虽然微波炉加热速度快，但是由于微波在腔体内形成驻波导致电场在空间分布并不均匀，进而导致加热不均匀。此外微波炉内的电场分布会受到随食物的材料、大小和形状的影响。为了避免因局部过热和内部压力升高引起的爆炸，在加热食品，尤其是包装食品时必须降低功率并延长加热时间。通常需要在加热一段时间后进行搅拌或翻面以促进加热的均匀性。加热→搅拌→再加热的过程造成使用不便。[0004]现有家用微波炉提高加热均匀性的方法有两种：转盘式微波炉持续改变食品的位置；平板式微波炉，在顶部或平板下面加了转子，通过转子持续改变微波的相位。这两种方式的实质都是通过改变食品和电场的相对位置，让微波在加热腔内的分布尽可能的混乱，让食品各处经历不同的微波场强度，从而使食品的不同部位受到相同概率的微波辐射，达到改善的微波加热的均匀性的目的。虽然两种工作方式的微波炉提高了加热的均匀性，但是实际效果并不令人满意。因为这两种方式没有从根本上解决导致微波加热不均匀的原因：驻波导