餐饮服务经营安全要求.pdf

2024-06-19

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餐饮服务经营安全要求（国家标准征求意见稿）.doc

GB/T××××—××××GB/T××××—××××中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布××××-××-××实施××××-××-××发布餐饮服务经营安全要求Safetyrequirementofrestaurantservice（征求意见稿）GB××××—××××中华人民共和国国家标准ICS67.060X28GB××××—××××PAGEI前言本标准的4.3条、5.1.1条、5.2.1条、5.2.2条、6条、7条、8条为强制性；其余条文为推荐性。本标准由中国商业联合会提

2024-09-19

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《租赁式公寓经营服务要求规范》、《客栈民宿企业经营服务要求规范》和《社区餐饮服务要求规范》.pdf

2024-06-29

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餐饮服务硬件设施要求.pptx

主要内容知识点在考题中的分布餐饮服务硬件设施要求培训考核知识点设计中的食品安全要求布局1、食品处理区：指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。2、非食品处理区：指办公室、厕所、更衣场所、非食品库房等非直接处理食品的区域。3、就餐场所：指供消费者就餐的场所，但不包括供就餐者专用的厕所、门厅、大堂休息厅、歌舞台等辅助就餐的场所。面积围护结构门窗工具与设备洗手消毒设施中型餐饮业布局参考图洗手消毒设施洗手消毒设施排水设施厕所废

2024-01-25

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餐饮服务知识之服务要求.doc

精品讲座下载网：www.zhpxb.com.海量管理讲座下载精品讲座下载网:www.zhpxb.com.海量管理资源下载,40000多讲培训视频，最新最全！联系QQ：815250251餐饮服务知识之服务要求餐饮系统内部组织结构餐饮服务要求礼节、礼貌：友好、礼貌。尊重不同民族和国家的习惯。运用时要根据对象的不同使用不同的礼节和礼貌方式。餐厅的服务人员必须注重礼节、礼貌的培养。要求：语言美：谈吐文雅、语言轻柔、语调亲切、简洁明了。根据不同的对象，用好敬语和准确地用好称呼等。仪容、仪表：A仪表要求：着装：要整洁

2024-01-31

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