厨房电器组合及烹饪器具.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111956057A(43)申请公布日2020.11.20(21)申请号202010945702.2(22)申请日2020.09.10(71)申请人珠海格力电器股份有限公司地址519000广东省珠海市香洲区前山金鸡西路(72)发明人苗娇娇杨伟生陈育新杨昆巨姗(74)专利代理机构广州华进联合专利商标代理有限公司44224代理人刘佩(51)Int.Cl.A47J27/04(2006.01)A47J36/00(2006.01)A47J36/30(2006.01)A47J37/06(2006.01)权利要求书2页说明书6页附图2页(54)发明名称厨房电器组合及烹饪器具(57)摘要本发明涉及一种厨房电器组合及烹饪器具，厨房电器组合包括烹饪器具，烹饪器具包括箱体和冷却管，箱体被构造为形成有用于加工食材的烹饪空间，冷却管布设于箱体上；壁挂炉，壁挂炉用于通过燃料燃烧来加热水流；连接管，连接于冷却管的出口和壁挂炉的进水口之间；厨房电器组合被构造为形成由冷却管流向壁挂炉的水流通路，烹饪空间内进行烹饪加工时传递到箱体上的热量至少部分可通过冷却管内的水流吸收，进而可对箱体降温，防止箱体温度过高而降低使用寿命，还可以防止箱体表面温度过高而烫伤操作者。并且，水流经过烹饪器具进行吸热后，再进入壁挂炉被加热，充分利用烹饪器具散发的热量，降低壁挂炉的功耗。CN111956057ACN111956057A权利要求书1/2页1.一种厨房电器组合，其特征在于，所述厨房电器组合包括：烹饪器具，所述烹饪器具包括箱体(12)和冷却管(14)，所述箱体(12)被构造为形成有用于加工食材的烹饪空间(11)，所述冷却管(14)布设于所述箱体(12)上；壁挂炉(30)，所述壁挂炉(30)用于通过燃料燃烧来加热水流；连接管(50)，连接于所述冷却管(14)的出口和所述壁挂炉(30)的进水口之间；其中，所述厨房电器组合被构造为形成由所述冷却管(14)流向所述壁挂炉(30)的水流通路，所述烹饪空间(11)内进行烹饪加工时传递到所述箱体(12)上的热量至少部分可通过所述冷却管(14)内的水流吸收。2.根据权利要求1所述的厨房电器组合，其特征在于，所述壁挂炉(30)包括壁挂炉主体和设于壁挂炉主体上的水流管路，所述壁挂炉主体用于通过燃料燃烧向所述水流管路内部传递热量，所述水流管路设于所述壁挂炉主体上，所述水流管路与所述冷却管(14)连通。3.根据权利要求1所述的厨房电器组合，其特征在于，所述箱体(12)包括顶壁(121)、底壁(123)及侧壁，所述顶壁(121)和所述底壁(123)相对间隔设置，所述侧壁连接于所述顶壁(121)和所述底壁(123)之间，所述侧壁、所述顶壁(121)及所述底壁(123)之间围合形成所述烹饪空间(11)；所述顶壁(121)、所述底壁(123)及所述侧壁中的至少一者上设置有所述冷却管(14)。4.根据权利要求3所述的厨房电器组合，其特征在于，所述烹饪器具还包括加热盘(15)，所述侧壁包括相对间隔设置的两个第一侧壁(127)及连接于两个所述第一侧壁(127)之间的第二侧壁(129)；所述底壁(123)、所述顶壁(121)及所述第二侧壁(129)中的至少一者上设置有所述加热盘(15)；两个所述第一侧壁(127)上均设置有所述冷却管(14)。5.根据权利要求1-4任意一项所述的厨房电器组合，其特征在于，所述冷却管(14)呈蛇形盘绕于所述箱体(12)上。6.根据权利要求1-4任意一项所述的厨房电器组合，其特征在于，所述烹饪器具还包括蒸汽发生器(16)，所述蒸汽发生器(16)的进水口与所述冷却管(14)连通，所述蒸汽发生器(16)的蒸汽出口与所述烹饪空间(11)连通。7.根据权利要求6所述的厨房电器组合，其特征在于，所述冷却管(14)包括相互连通的进水段(141)和出水段(143)，所述出水段(143)连接于所述进水段(141)和所述壁挂炉(30)之间，所述蒸汽发生器(16)的进水口与所述出水段(143)连通设置。8.根据权利要求1-4任意一项所述的厨房电器组合，其特征在于，还包括温度检测模块和控制器，所述温度检测模块用于检测所述壁挂炉(30)进水口处的进水温度，所述控制器根据所述进水温度的变化正比例调节所述冷却管(14)的进水流量。9.根据权利要求8所述的厨房电器组合，其特征在于，当所述烹饪器具处于工作状态时，所述控制器在所述壁挂炉(30)内的实际水量小于第一阈值时控制所述壁挂炉(30)开始进水；当所述烹饪器具处于停机状态时，所述控制器在所述壁挂炉(30)内的实际水量小于第二阈值时开始进水，所述第一阈值大于所述第二阈值。10.根据权利要求1-4任意一项所述的厨房电器组合，其特征在于，所述烹饪器具为