一种用于冷冻肉类解冻的装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112438310A(43)申请公布日2021.03.05(21)申请号201910834789.3(22)申请日2019.09.05(71)申请人庐江县百树园食品有限公司地址230000安徽省合肥市庐江县郭河镇潘墩村(72)发明人田维祥(51)Int.Cl.A23B4/07(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图2页(54)发明名称一种用于冷冻肉类解冻的装置(57)摘要本发明涉及冻肉解冻装置技术领域，尤其是一种用于冷冻肉类解冻的装置，包括水槽，传送带，曲折管道以及电机，水槽内充填的纯净水由连接蒸汽锅炉的曲折管道进行加热，使得纯净水保持恒温；电机驱动滚筒组转动，传动带包括橡胶带面、骨架和连杆，橡胶带面围绕在滚筒组上，骨架间隔固定连接在橡胶带面外表面的两边缘处，橡胶带面表面两侧对应的骨架之间固定连接有连杆，骨架与连杆构成的框架结构能够放置冷冻肉，冷冻肉在橡胶带面的传送作用下穿越加热后的纯净水中，使得冷冻肉得以解冻，被解冻的肉块随橡胶带面继续传送，并在橡胶带面回程时卸落，以完成冷冻肉的解冻工序，大大简化了步骤，提高了对冷冻肉进行解冻的效率。CN112438310ACN112438310A权利要求书1/1页1.一种用于冷冻肉类解冻的装置，包括水槽(1)，其特征在于，还包括：传送带(2)；曲折管道(3)以及电机(4)，所述水槽(1)内腔充填有纯净水；其中，所述曲折管道(3)固定在所述水槽(1)的内壁上，且曲折管道(3)位于所述水槽(1)内水面以下位置，所述曲折管道(3)由单根导热材质的管道往复弯折组成，且所述曲折管道(3)与蒸汽锅炉的蒸汽管道连接；其中，所述传送带(2)通过滚筒组安装在水槽(1)上，所述传送带(2)的上带面穿越所述水槽(1)内的水中，且传送带(2)的回程带面位于所述水槽(1)外部的下方，所述传送带(2)包括橡胶带面(21)、骨架(22)和连杆(23)，所述橡胶带面(21)围绕在滚筒组上，所述骨架(22)间隔固定连接在所述橡胶带面(21)外表面的两边缘处，且相邻骨架(22)沿所述橡胶带面(21)的横向错位设置，所述橡胶带面(21)表面两侧对应的骨架(22)之间固定连接有连杆(23)；其中，所述电机(4)固定安装在所述水槽(1)的外侧壁上，且电机(4)用于驱动滚筒组转动。2.根据权利要求1所述的一种用于冷冻肉类解冻的装置，其特征在于：所述骨架(22)间沿所述橡胶带面(21)横向错开的距离不小于所述骨架(22)的厚度。3.根据权利要求1所述的一种用于冷冻肉类解冻的装置，其特征在于：所述水槽(1)两侧面的靠近正面和背面处分别固定连接有悬臂(12)，且同侧的悬臂(12)之间分别转动安装有第二滚筒(42)，所述水槽(1)的两侧壁上分别转动安装有第一滚筒(41)，所述水槽(1)下表面的四角处分别固定连接有支腿(11)，且同侧的支腿(11)之间转动安装有第三滚筒(43)，所述传送带(2)围绕在所述第一滚筒(41)、第二滚筒(42)和第三滚筒(43)的外围，所述电机(4)的动力输出端与所述第一滚筒(41)的中心轴对接。4.根据权利要求1所述的一种用于冷冻肉类解冻的装置，其特征在于：所述水槽(1)的背面分别固定连接有输入管(31)和输出管(32)，且输入管(31)和输出管(32)分别与所述曲折管道(3)的两端连接，所述输入管(31)与蒸汽锅炉的蒸汽输出端连接，所述输出管(32)与蒸汽锅炉的加热管连接。5.根据权利要求4所述的一种用于冷冻肉类解冻的装置，其特征在于：所述曲折管道(3)分别横置于所述传送带(2)的上方和下方。6.根据权利要求1所述的一种用于冷冻肉类解冻的装置，其特征在于：所述水槽(1)靠近正面和背面的内壁上分别转动安装有压带轮(13)，所述压带轮(13)的底端压在所述橡胶带面(21)的上表面边缘处。7.根据权利要求6所述的一种用于冷冻肉类解冻的装置，其特征在于：所述压带轮(13)在所述橡胶带面(21)上的投影宽度小于所述骨架(22)与所述橡胶带面(21)边缘之间的距离。8.根据权利要求3所述的一种用于冷冻肉类解冻的装置，其特征在于：所述第二滚筒(42)与所述第三滚筒(43)的中心连线与水平面之间的夹角为30-45°。9.根据权利要求1所述的一种用于冷冻肉类解冻的装置，其特征在于：所述橡胶带面(21)的表面设置成镂空结构。2CN112438310A说明书1/4页一种用于冷冻肉类解冻的装置技术领域[0001]本发明涉及冻肉解冻装置技术领域，具体为一种用于冷冻肉类解冻的装置。背景技术[0002]冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷，继而在-18℃以下急冻，深层肉温达—6℃以下的肉品。经过冻结的肉，其色泽、香味都不如新鲜肉或冷却肉，但保存期较长，故仍被广泛采用