预览加载中,请您耐心等待几秒...
1/10
2/10
3/10
4/10
5/10
6/10
7/10
8/10
9/10
10/10

亲,该文档总共13页,到这已经超出免费预览范围,如果喜欢就直接下载吧~

如果您无法下载资料,请参考说明:

1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113017404A(43)申请公布日2021.06.25(21)申请号201911349931.1(22)申请日2019.12.24(71)申请人快特励食品机械(漳州)有限公司地址363000福建省漳州市漳州台商投资区凤山工业园(漳州金沙拉链有限公司2号通用厂房)(72)发明人张荣宽(51)Int.Cl.A47J27/04(2006.01)A47J36/00(2006.01)权利要求书1页说明书5页附图6页(54)发明名称一种高效节能蒸台(57)摘要本发明涉及厨房用具领域,更具体地说,它涉及一种高效节能蒸台,其技术方案要点是:包括蒸台箱体、位于蒸台箱体内的加热箱以及位于加热箱下方的加热炉具,所述加热箱底部向上内凹设置有受热槽,所述受热槽槽顶向上内凹设置有废气收集槽,位于受热槽上方的所述加热箱内设置有至少一组盘管,所述盘管与废气收集槽连通,所述盘管的废气出口连接有空气对流装置。本发明的一种高效节能蒸台提高蒸汽量以及蒸汽温度,避免了高温废气直接排放,造成能量的浪费。CN113017404ACN113017404A权利要求书1/1页1.一种高效节能蒸台,其特征在于:包括蒸台箱体(1)、位于蒸台箱体(1)内的加热箱(2)以及位于加热箱(2)下方的加热炉具(13),所述加热箱(2)底部向上内凹设置有受热槽(23),所述受热槽(23)槽顶向上内凹设置有废气收集槽(24),位于受热槽(23)上方的所述加热箱(2)内设置有至少一组盘管(3),所述盘管(3)与废气收集槽(24)连通,所述盘管(3)的废气出口连接有空气对流装置。2.根据权利要求1所述的一种高效节能蒸台,其特征在于:所述空气对流装置为抽风机(18),所述蒸台箱体(1)侧壁设置有与加热箱(2)侧壁连通的出气通道(19),所述盘管(3)的废气出口与出气通道(19)连通,所述抽风机(18)安装在出气通道(19)远离盘管(3)的废气出口的一端。3.根据权利要求1所述的一种高效节能蒸台,其特征在于:所述盘管(3)呈蚊香形状排布设置,位于中间位置的所述盘管(3)一端与废气收集槽(24)连通。4.根据权利要求1所述的一种高效节能蒸台,其特征在于:所述盘管(3)呈蛇形形状排布设置。5.根据权利要求4所述的一种高效节能蒸台,其特征在于:所述盘管(3)的中间位置与废气收集槽(24)的相对两槽壁连通,所述盘管(3)两端的废气出口位于同侧。6.根据权利要求4所述的一种高效节能蒸台,其特征在于:所述盘管(3)一侧的废气进口端与废气收集槽(24)连通,且所述盘管(3)的废气进口端远离盘管(3)的废气出口端。7.根据权利要求4所述的一种高效节能蒸台,其特征在于:所述盘管(3)为方管或者圆管,所述方管的弯折处直角设置,所述圆管的弯折处为圆角设置。8.根据权利要求1-7任意所述的一种高效节能蒸台,其特征在于:所述加热箱(2)包括第一加热箱(21)和第二加热箱(22),所述第二加热箱(22)的底部与第一加热箱(21)的顶部连通,所述受热槽(23)从第一加热箱(21)底部向上内凹延伸至顶部,所述废气收集槽(24)延伸至第二加热箱(22)内,所述盘管(3)位于第二加热箱(22)内,所述第一加热箱(21)上侧以及受热槽(23)上侧均呈棱台状设置,且所述受热槽(23)的小口在上端,位于第一加热箱(21)两侧侧壁竖直固定支撑板(26),所述支撑板(26)上端固定设置在第二加热箱(22)的下表面。9.根据权利要求8所述的一种高效节能蒸台,其特征在于:所述第二加热箱(22)底部与第一加热箱(21)下侧之间连通有至少一个减压回流管(27)。10.根据权利要求8所述的一种高效节能蒸台,其特征在于:所述第二加热箱(22)上部开口设置,所述第二加热箱(22)开口处固定有加压板(221),所述加压板(221)上连接有与第二加热箱(22)内部连通的三通接头(223),所述蒸台箱体(1)上表面开设有两个蒸汽孔(14),所述三通接头(223)的其中两个接头分别与两个蒸汽孔(14)连接,并且两个蒸汽孔(14)可连接外接管(15),外接管(15)上设置有球阀(16)。2CN113017404A说明书1/5页一种高效节能蒸台技术领域[0001]本发明涉及厨房用具领域,尤其是涉及一种高效节能蒸台。背景技术[0002]蒸台是现代烹饪设备,用动态蒸汽平衡技术,烹饪过程能保留食物的原有营养成分。以往的蒸台的底部设置有煮水器,在煮水器的下方设置加热炉具,而煮水器的底部向上形成内凹的内槽,可增加燃烧的接触面积,受热和吸热效果较好,但是旧式蒸台中的煮水器的内槽深度有限,如深度加深,燃料燃烧的火焰将深入到煮水器的内槽中,而火焰的过度深入必然会使燃烧的空气循环效能降低,使燃料燃烧不完全;再者