一种九烤竹盐富硒水及其制备方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115720975A(43)申请公布日2023.03.03(21)申请号202211604826.X(22)申请日2022.12.14(71)申请人合肥市康富机械弹簧厂地址230000安徽省合肥市庐阳区金池路2号(72)发明人陶志富陶玲(74)专利代理机构合肥中谷知识产权代理事务所(普通合伙)34146专利代理师陈冲(51)Int.Cl.A23L2/38(2021.01)A23L2/52(2016.01)A23L33/16(2006.01)A23L33/10(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种九烤竹盐富硒水及其制备方法(57)摘要本发明涉及一种九烤竹盐富硒水及其制备方法，九烤竹盐富硒水包括富硒水、溶解于富硒水中的九烤竹盐以及混合在富硒水中并含有九烤竹盐的胶囊式颗粒物，九烤竹盐富硒水的制备方法具体为：天然日晒盐中添加食用松香甘油酯，混合后装入竹桶的内存储腔中，将富硒土混合物填装入竹桶的外存储腔中，以富硒土混合物对竹桶进行封口，煅烧炉煅烧九次。本发明中通过九烤竹盐对食用菌颗粒进行腌制，通过食用菌颗粒可充分吸收九烤竹盐，添加了松香甘油酯，可使九烤竹盐和食用菌颗粒之间粘合度更好，以此获得混合物一，再通过明胶在混合物一外壁上形成包裹，使得食用菌颗粒中的九烤竹盐向外扩散速度更慢，能更为集中地饮入，提升饮用口感。CN115720975ACN115720975A权利要求书1/1页1.一种九烤竹盐富硒水，其特征在于：包括富硒水、溶解于富硒水中的九烤竹盐以及混合在富硒水中并含有九烤竹盐的胶囊式颗粒物。2.一种九烤竹盐富硒水的制备方法，其特征在于：具体步骤如下：S1、利用竹筒制作成具有双层筒状存储腔的竹桶，将松木、荷叶以及芝麻秸秆粉碎后与富硒土混合获得富硒土混合物；S2、天然日晒盐中添加食用松香甘油酯，混合后装入竹桶的内存储腔中，将富硒土混合物填装入竹桶的外存储腔中，并以富硒土混合物对竹桶进行封口；S3、利用煅烧炉对竹桶进行煅烧，煅烧次数为九次；S4、冷却后，将竹桶的内存储腔中的盐柱倒出，经过粉碎、过滤及除杂后获得九烤竹盐；S5、将清洗后的食用菌蒸制至12～18min，再经粉碎处理和挤压处理后获得食用菌颗粒，将食用菌颗粒和九烤竹盐按比例混合获得混合物一，再通过食用胶将混合物一包裹形成胶囊式颗粒物；S6、将富硒水和九烤竹盐混合，并添加入胶囊式颗粒物，以此制备获得九烤竹盐富硒水。3.根据权利要求2所述的一种九烤竹盐富硒水，其特征在于：在步骤S1中，所述松木、荷叶、芝麻秸秆以及富硒土按重量份计：松木12～16份，荷叶3～5份，芝麻秸秆3～5份，富硒土78～82份。4.根据权利要求2所述的一种九烤竹盐富硒水，其特征在于：在步骤S2中，每100g所述天然日晒盐中添加3～8g食用松香甘油酯。5.根据权利要求2所述的一种九烤竹盐富硒水，其特征在于：在步骤S2中，所述富硒土混合物填充于竹桶的外存储腔中的厚度为1cm～2.5cm，所述富硒土混合物的封口深度为2.5cm～5cm。6.根据权利要求2所述的一种九烤竹盐富硒水，其特征在于：在步骤S3中，每次煅烧时间为9h，每次煅烧间隔时间为1h。7.根据权利要求6所述的一种九烤竹盐富硒水及其制备方法，其特征在于：在步骤S3中，首次煅烧温度为800℃(±30℃)，之后每次煅烧温度在前一次煅烧温度的基础上增加100℃(±5℃)。8.根据权利要求2所述的一种九烤竹盐富硒水及其制备方法，其特征在于：在步骤S5中，食用菌颗粒和九烤竹盐按1：(0.5～1.5)的质量比进行混合，所述食用胶为明胶。9.根据权利要求8所述的一种九烤竹盐富硒水及其制备方法，其特征在于：在步骤S5中，所述胶囊式颗粒物的直径为0.15cm～0.35cm。10.根据权利要求2所述的一种九烤竹盐富硒水及其制备方法，其特征在于：在步骤S6中，所述富硒水和九烤竹盐混合形成的混合物中九烤竹盐的质量含量为1％～6％，九烤竹盐富硒水中胶囊式颗粒物的质量含量为1％～12％。2CN115720975A说明书1/5页一种九烤竹盐富硒水及其制备方法技术领域[0001]本发明属于竹盐富硒水技术领域，具体涉及一种九烤竹盐富硒水及其制备方法。背景技术[0002]现有技术中的九烤竹盐富硒水是九烤竹盐直接溶解于富硒水中进行饮用，会存在以下两个问题：第一、若单位体积内的九烤竹盐的含量较多，则在饮用的时候口感较差；若单位体积内的第二若九烤竹盐的含量较少，达不到目标含量，起不到相应效果，若需要达到目标含量，则需要多次或多量地饮用，为此我们提供了一种九烤竹盐富硒水及其制备方法以解决上述问题。发明内容[0003]本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种九烤竹盐富硒水及其制备方法。[0004]本发明通过以下技术方