一种嗜酸乳杆菌活菌制剂及其制备方法和应用.pdf
雅云****彩妍
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一种嗜酸乳杆菌活菌制剂及其制备方法和应用.pdf
本发明涉及一种可耐受胃酸环境并进入肠道定植、正常生长代谢时产生乳酸和乙酸、造成肠道低pH环境、从而抑制有害菌在人或动物肠道的生长和繁殖的嗜酸乳杆菌活菌制剂,由一种携带有表达人或动物各种特异性的干扰素或白介素家族中的一种或几种基因工程嗜酸乳杆菌制成。其制备方法包括:在重组蛋白N末端连接原核细胞信号肽,采用分泌型表达载体并以抗性基因作筛选标记;克隆干扰素或白介素成熟蛋白基因构建重组质粒;用电穿孔法导入感受态嗜酸乳杆菌后进行筛选;得到的基因工程嗜酸乳杆菌的浓缩液中添加载体后低温干燥,或者添加保护剂后冷冻干燥制备
嗜酸乳杆菌及其应用.pdf
本发明公开了一种嗜酸乳杆菌及其应用,属于微生物发酵技术领域,该嗜酸乳杆菌为嗜酸乳杆菌ZYHCC00027,所述嗜酸乳杆菌在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCCNO.21520,该嗜酸乳杆菌应用于β‑烟酰胺单核苷酸的发酵生产中;本发明还公开了利用该嗜酸乳杆菌ZYHCC00027制备β‑烟酰胺单核苷酸的方法。该嗜酸乳杆菌ZYHCC00027用于制备β‑烟酰胺单核苷酸相较于现有的微生物发酵制备β‑烟酰胺单核苷酸,如大肠杆菌发酵和酵母发酵,得率更高,解决了目前微生物发酵制备β‑烟
嗜酸乳杆菌和双歧杆菌发酵活性乳酸菌饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种嗜酸乳杆菌和双歧杆菌发酵活性乳酸菌饮料及其制备方法,采用嗜酸乳杆菌和双歧杆菌的最佳接种比例1~100:1,不仅比传统菌种发酵的活性乳酸菌饮料具有更强的益生作用,还具有良好的风味,填补了市场上纯益生菌发酵型活性乳酸菌饮料的空白。通过发酵前添加抗氧化剂消耗掉发酵过程中发酵底料内过多的氧气,使得厌氧型嗜酸乳杆菌和双歧杆菌得以较好的生长,缩短了发酵时间。本发明适用于活性乳酸菌饮料的制备。
嗜酸乳杆菌NM产生的细菌素、制备方法及其应用.pdf
本发明公开了嗜酸乳杆菌NM产生的细菌素、制备方法及其应用。该细菌素由嗜酸乳杆菌NM在发酵生长期内高产合成,能够抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌,可应用于光谱抑菌药物制剂或组合物的制备,特别是应用于抑制大肠杆菌药物的制备中。本发明的细菌素具有较强的耐热、耐酸性,可以被蛋白酶降解,不会在人体残留,具有高度的安全性,且具有广谱抑菌活性的效果。
一种嗜酸乳杆菌株及其应用.pdf
本发明公开了一种嗜酸乳杆菌株及其应用,属于生物技术领域。本发明通过体外抑菌实验,证明了嗜酸乳杆菌在厌氧条件下培养36h后,培养上清液能够抑制源于奶山羊乳房炎的致病菌金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、大肠杆菌的生长繁殖。为奶山羊乳房炎的临床治疗提供了参考依据,并为嗜酸乳杆菌对金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、大肠杆菌的抑菌作用机制研究奠定了理论基础。