一种营养麸皮饼干及其制备方法.pdf

一种营养麸皮饼干，其特征在于，由以下重量份数的组分制成：超微麸皮30份、豆渣45份、猴头菇干粉5份、枣核粉5份、山药多糖0.2份、调味盐0.5份、姜黄素0.2份、冬瓜粉2份、矫味剂2份；本发明制品，原料资源丰富，国内外消费人群群体较大，市场前景广阔。我国已逐渐步入老年社会，预计到2020年我国60岁以上人口将达到2.43亿，关心老年人健康不仅是党和政府的提倡，更是中华民族上下5000年形成的孝道美德，无论是国际市场还是国内市场，市场潜力是海量的。

2023-06-14

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一种利用麸皮制备的营养饼干.pdf

一种利用麸皮制备的营养饼干，其特征在于，由以下重量的组分制成：改性麸皮粉400g、百合粉10g、绿豆粉5g、芹菜油4g、薄荷根粉2g、青花椒粉2g、土豆全粉15g、榴莲干粉5g、食用盐5g；本发原料资源丰富，国内外消费人群群体较大，市场前景广阔，制备的饼干营养价值高，口感好，并且具有一定的保健功效。

2023-06-23

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一种营养饼干及其制备方法.pdf

本发明涉及一种营养饼干，包括如下重量份的组分：小麦粉400‑500份，玉米粉100‑120份，燕麦粉200‑220份，橄榄油35‑45份，蜂蜜320‑350份，糖粉60‑70份，食盐3‑5份，黑芝麻20‑30份，水300‑350份。将燕麦粉、小麦粉和玉米粉搅拌混匀，再加入糖粉、食盐、橄榄油和水搅拌均匀，最后加入蜂蜜搅拌成面团；将面团放入饼干机挤压成型，再均匀撒上黑芝麻，最后放入烤箱烘烤，即得。本发明解决现有的饼干存在口味单一，营养成分低的问题，制得的营养饼干口感好，营养成分高，质量稳定，符合国家食品安全的

2023-06-21

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一种营养饼干及其制备方法.pdf

本发明提供一种营养饼干，营养饼干主要由如下重量份的原料制作而成：小麦粉100‑200份,玉米粉60‑80份，红薯粉60‑80份，牛奶20‑40份，食用油40‑60份,核桃40‑50份，蜂蜜2‑3份,蛋清50‑70份，草莓20‑30份，黄桃15‑20份，白糖20‑30份，水适量。本发明的饼干富含较多粗粮和维生素成分，且含糖量和含脂量低，味道可口，适合三高人群和肥胖人群食用。本发明的饼干制备工艺简单，操作方便快捷，成本低，适于工业化推广生产。

2023-06-21

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一种营养饼干及其制备方法.pdf

本发明公开了一种营养饼干，包含以下质量份数的组分：面粉50~60份、麦芽粉2~3份、小麦纤维粉20~30份、蜂蜜5~6份、食盐1~2份、油6~7份、食品添加剂0.5~1份、鸡蛋2~3份以及水余量。本发明还公开了上述营养饼干的制备方法。本发明的饼干富含硒元素和膳食纤维，用植物油替代动物油，用蜂蜜作甜味剂，使饼干具有丰富营养的同时大大降低了饼干的含糖量和含脂量，且味道可口，另外该饼干的膳食纤维可以增强人体的消化功能，特别适合三高人群、肥胖人群和患有糖尿病的人食用，另外，本发明提供的制备方法制备工艺简单，原料易

2023-06-23

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