一种芒果豆蓉油皮月饼的制作方法.pdf

本发明提供了一种芒果豆蓉油皮月饼的制作方法，包括以下步骤：步骤一，月饼馅的制作，步骤二，月饼皮的制作，步骤三，制作月饼，即得。其中，月饼馅由芒果肉和豆蓉组成，制作月饼时，由包馅、成型、烘烤、两次刷蛋液、冷却包装等工艺构成。本发明的有益效果：为月饼家族添加一新成员，丰富了月饼的品种，除了在中秋佳节赏月品尝外，平时也可以当作营养丰富的食品食用，能降低胆固醇，防治心血管疾病、高血压、动脉粥样硬化、乳腺癌等疾病，皮薄馅香、口味浓郁、松软不腻、营养丰富、色香味俱全。

2023-06-14

10

300KB

一种芒果豆蓉酥皮月饼的制作方法.pdf

本发明提供了一种芒果豆蓉酥皮月饼的制作方法，包括以下步骤：步骤一，月饼馅的制作，步骤二，月饼皮的制作，步骤三，制作月饼，即得。其中，月饼馅由芒果肉和豆蓉组成，月饼皮由水油皮和油皮制成，制作月饼时，由包馅、成型、烘烤、两次刷蛋液、冷却、包装等工艺构成。本发明的有益效果：为月饼家族添加一新成员，丰富了月饼的品种，除了在中秋佳节赏月品尝外，平时也可以当作营养丰富的食品食用，能降低胆固醇，防治心血管疾病、高血压、动脉粥样硬化、乳腺癌等疾病。该月饼酥松多层、味美香甜，口感如雪花般入口即化，是中秋必备的美食。

2023-06-14

10

324KB

一种芒果豆沙油皮月饼的制作方法.pdf

本发明提供了一种芒果豆沙油皮月饼的制作方法，包括以下步骤：步骤一月饼馅的制作，步骤二月饼皮的制作，步骤三制作月饼，即得。其中，月饼馅由芒果肉和豆沙组成，制作月饼时，由包馅、成型、烘烤、两次刷蛋液、冷却、包装等工艺构成。本发明的有益效果：为月饼家族添加一新成员，丰富了月饼的品种，除了在中秋佳节赏月品尝外，平时也可以当作营养丰富的食品食用，能降低胆固醇，防治心血管疾病、高血压、动脉粥样硬化、乳腺癌等疾病。皮薄馅香、口味浓郁、松软不腻、营养丰富、色香味俱全。

2023-06-14

10

316KB

一种芒果月饼及其制作方法.pdf

本发明公开了一种芒果月饼及其制作方法，所述月饼主要由面粉、蛋清、桂花、莲子、蜂蜜、芒果肉和黄芩制成。本发明方法制成月饼口感好，具有降血脂和降血压的功效，适合三高人员食用。

2023-06-21

10

152KB

一种芒果莲蓉酥皮月饼及其制作方法.pdf

本发明提供一种芒果莲蓉酥皮月饼，所述芒果莲蓉酥皮月饼包括皮料及馅料，所述皮料包括水油皮及油皮，所述水油皮由各原料比例为10:5:6:4的低筋面粉、高筋面粉、花生油、水组成，所述油皮由各原料比例为1:1:1的低筋面粉、高筋面粉、花生油组成；所述馅料是由各原料比例为3:7的芒果果肉、莲蓉组成。本发明进一步地提供一种芒果莲蓉酥皮月饼的制作方法。本发明芒果莲蓉酥皮月饼口感香醇，少糖、少油，并且多食还具有降低胆固醇，防治心血管疾病、高血压和动脉粥样硬化疾病，是一款养生月饼。

2023-06-23

10

573KB